全2件 (2件中 1-2件目)
1

11月1日(土)2日(日)の両日、酒田市出羽遊心館で秋の市民茶会がありました。そぼ降る雨に急ぎ足になりましたが、かえって風情があるというもの。満天星躑躅( ドウダンツツジ 花言葉は「節制」「上品」「私の思いを受けて」「返礼」)の赤、竹林の緑と鮮やかな対比。思わず足が止まりました。一緒に訪れた友人のご親戚の方から招待していただいたのですが、かろうじて面識がある程度の私に、封書でお手紙を添えたご案内があり、おもてなしの心はもうそこから始まるのだなぁと感服しました。出羽遊心館は数多の請願により、二十周年を迎え、その記念の茶会でもありました。当時尽力され、今は鬼籍に入られた方も多いようで、3席設けられた茶会のどの席でも、感謝して偲ぶご挨拶がありました。ホール・和室・広間を使って「表千家」 「皇風煎茶礼式」「遠州流」「裏千家」 「大日本茶道学会」の合同茶会。こちらは最初のお席でいただいた常盤煎餅と熨斗結び(東月堂製)柚子の香が品よく口の中に広がる薄焼き煎餅には松が描かれていて、のし結びを添えると…。草の根や松の枝を結ぶのは、万葉集時代は旅の安全を祈る行為だったはず。有間皇子が謀反の疑いをかけられて、訊問を受けに向かう途中、 磐代(いわしろ)の 浜松が枝を 引き結び ま幸くあらば またかへりみむと読んだのは、申し開きができて無事帰ってこられたら…の願いを込めて。虚しくも数日後にはこの世の人ではなくなってしまいましたが。…はっ……。某NHKドラマの主人公でもないのに想像の翼を見当違いに広げてしまいましたこちらは次の席でいただいた「寂」(東月堂製)。ひとひら舞う紅葉の落ちる音も聞こえそうな秋の静寂…でしょうか?茶席はもう1つあって、そちらでは11月1日の炉開きにちなんだ「亥の子餅」をいただきました。帰ってから調べてみたら、猪(亥)は火を見て逃げるから火の用心になるとか、亥は陰陽五行説では水に当たり、火災を逃れるという信仰があるため江戸時代に亥の月(旧暦10月)の亥の日を選び、囲炉裏や炬燵を開いて、火鉢を出し始めた風習ができたとか諸説あるようで、とにかく茶道では11月に炉開きを行い、この日がお茶の世界の「お正月」にあたるのだとか。一つひとつに意味があるんですね。「亥の子餅」をいただいた席では、お茶碗も世界遺産に認定されたことを祝して富士山のものをお出しした、この遊心館もまた日本一ということで…との解説がありました。掛け軸やお花、道具の一つひとつにも含みがあって、精通すればさぞ面白いだろうな、と不遜な感想を持ちましたが、なかなか奥深いですね。秋の一日、いつもと違う空間で、いつもと違う時間を過ごせたことに感謝です。
2014.11.02
コメント(2)

いつから?いつかな~と心待ちにしていた庄内DECクラブ「第17回庄内産食材キャンペーン」が始まりました。いつもながらギリギリまで予告が出ない主催の庄内DECクラブのHPを日々訪れましたが、直前にUPされました。 11月1日(土)から11月30日(日)テーマ「庄内豚と庄内産秋のフルーツ」数ある中から、訪れたのはとらっとりあ エンメエッセ。そろそろ行きたいなぁと思っていたのです。キャンペーン加盟店なので、どうせ行くなら企画がスタートしてから…とじりじりして待っていました。 今日のスープはカリフラワー。もたずかず味がしっかりついています。ランチメニューからメインを選ぶのも至難の業。この店のリゾットも大好きなので、Cも心魅かれるのですが…。Aの『アジとサバのプッタネスカソースプッタネスカソース』に決定。facebookで見て気になっていましたから。う~ん、トマトソースに奥行きがあって美味しいプッタネスカって何のことかと思ったら「娼婦」でした。なぜにまた?諸説があるようですがこちらを参照してください。アンチョビやオリーブ、ケッパーや唐辛子が利いてるんですね。友人が選んだのは1,000円ランチセット(安いですよねぇ)でBのあさりと水菜のペペロンチーノ。さっぱりと美味しそうです。ここで私の方には焼きたてのパンが出ました。ちなみに後で紹介するデザートセットは、友人も200円で追加オーダー。私の2,000円ランチとの違いは、このパンと、メインディッシュです。つまり1,200円で充実のデザート付ランチが食べられるんです。私はキャンペーン狙いでしたけど、通常ランチのコスパの良さはオススメ!このパンが焼きたてで…もちもちと…今回のメイン。テーマに沿った一品は、庄内豚の秋のフルーツソース添え。このソースがフルーツの甘みがなぜか赤味噌風味に感じさせて、和洋絶妙のハーモニーで濃厚。 名物。デザート三点盛り。以前よりグレードアップしたような。ヘーゼルナッツプリンにスイートポテト、オレンジのシャーベット、と食感も味わいも違う三点で楽しめました。とらっとりあ エンメエッセ酒田市下安町2-8TEL 0234-43-8792
2014.11.01
コメント(4)
全2件 (2件中 1-2件目)
1


