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たにたに
「食べる・飲む」のが大好き「たにたに」です。<br>暇あればそんなことばっかり考えてます。<br>あ、暇がなくてもかな？<br>最近はピッツァ作りにはまってま～す！
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Apr 27, 2004
テーマ： ぱすた♪パスタ♪pasta♪(8)
カテゴリ： 作っておいしかった料理
今日は手作りでナポリタンとコーンポテトスープを作ってみた！
時間があったからヘルシーレシピになった！
今回はまず野菜出汁をとってみた。
（バターでニンニク・玉ねぎ・にんじん・セロリ・ローリエを炒めて水と白ワインで満たして煮て、漉す。）
コーンポテトスープの作り方。
ナポリタン?の作り方。（← 実は「ナポリタン」よく覚えてない…想像で今回作ってみた。）
感想
コーンスープって初めて作ったけど、こんなにおいしくできるとは思わなかった！
小麦粉を使わなかったのにそれらしくなった。
感激…
ナポリタンはお好みでマッシュルームとかトマトケチャップとか加えてくださ～い。
時間があったからヘルシーレシピになった！
今回はまず野菜出汁をとってみた。
（バターでニンニク・玉ねぎ・にんじん・セロリ・ローリエを炒めて水と白ワインで満たして煮て、漉す。）
コーンポテトスープの作り方。
- コーン缶をドロドロになるまでミキサーで混ぜる。
- ポテトをチンして蒸かす。
- ポテトの皮をむいて潰す。
- 先ほどのコーンとポテトと野菜の出し汁を鍋で混ぜる。
- ↑に牛乳を適量入れてかき混ぜて塩胡椒で味を整える。
- ↑を漉して盛り付けしてできあがり！
ナポリタン?の作り方。（← 実は「ナポリタン」よく覚えてない…想像で今回作ってみた。）
- パスタを茹でておく。
- フライパンにバターを入れて、ニンニクとベーコンを炒める。
- 玉ねぎとピーマンを入れて更に炒める。
- 白ワインを振る。
- ホールトマトを潰して入れて、先ほどの野菜の出汁とローリエを入れて強火で煮る。
- 茹であがった麺を入れてバターを入れて数分炒める。
- 皿に盛ってお好みでパセリ・チーズ・タバスコ・目玉焼きなどトッピングして出来あがり！
感想
コーンスープって初めて作ったけど、こんなにおいしくできるとは思わなかった！
小麦粉を使わなかったのにそれらしくなった。
感激…
ナポリタンはお好みでマッシュルームとかトマトケチャップとか加えてくださ～い。
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