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「食べる・飲む」のが大好き「たにたに」です。<br>暇あればそんなことばっかり考えてます。<br>あ、暇がなくてもかな？<br>最近はピッツァ作りにはまってま～す！
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ここ１年で一番満足した店かも・・・１ヶ月で３回行ってしまった・・・銀座の割烹料理屋「黒尊」!!
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久々に更新してみました・・・（鎌倉のイタリア料理屋と藤沢のバー）
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Apr 27, 2004
テーマ： ぱすた♪パスタ♪pasta♪(8)
カテゴリ： 作っておいしかった料理
今日は手作りでナポリタンとコーンポテトスープを作ってみた！
時間があったからヘルシーレシピになった！
今回はまず野菜出汁をとってみた。
（バターでニンニク・玉ねぎ・にんじん・セロリ・ローリエを炒めて水と白ワインで満たして煮て、漉す。）
コーンポテトスープの作り方。
ナポリタン?の作り方。（← 実は「ナポリタン」よく覚えてない…想像で今回作ってみた。）
感想
コーンスープって初めて作ったけど、こんなにおいしくできるとは思わなかった！
小麦粉を使わなかったのにそれらしくなった。
感激…
ナポリタンはお好みでマッシュルームとかトマトケチャップとか加えてくださ～い。
時間があったからヘルシーレシピになった！
今回はまず野菜出汁をとってみた。
（バターでニンニク・玉ねぎ・にんじん・セロリ・ローリエを炒めて水と白ワインで満たして煮て、漉す。）
コーンポテトスープの作り方。
- コーン缶をドロドロになるまでミキサーで混ぜる。
- ポテトをチンして蒸かす。
- ポテトの皮をむいて潰す。
- 先ほどのコーンとポテトと野菜の出し汁を鍋で混ぜる。
（僕は今回コーン3：ポテト1：出し汁1ぐらいだったかなぁ？） - ↑に牛乳を適量入れてかき混ぜて塩胡椒で味を整える。
- ↑を漉して盛り付けしてできあがり！
ナポリタン?の作り方。（← 実は「ナポリタン」よく覚えてない…想像で今回作ってみた。）
- パスタを茹でておく。
- フライパンにバターを入れて、ニンニクとベーコンを炒める。
- 玉ねぎとピーマンを入れて更に炒める。
- 白ワインを振る。
- ホールトマトを潰して入れて、先ほどの野菜の出汁とローリエを入れて強火で煮る。
- 茹であがった麺を入れてバターを入れて数分炒める。
- 皿に盛ってお好みでパセリ・チーズ・タバスコ・目玉焼きなどトッピングして出来あがり！
感想
コーンスープって初めて作ったけど、こんなにおいしくできるとは思わなかった！
小麦粉を使わなかったのにそれらしくなった。
感激…
ナポリタンはお好みでマッシュルームとかトマトケチャップとか加えてくださ～い。
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Re:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンスープ）(04/27)
gcleffclef
さん
お、おいしそう。。。
深夜2時目の前なのに、食べたくなってきた。。。
いつも思うのですが、たにたにさんって
料理物凄いやってますよね。
尊敬！！私はどうも作るのは苦手で。。。（爆） (May 1, 2004 01:56:41 AM)
深夜2時目の前なのに、食べたくなってきた。。。
いつも思うのですが、たにたにさんって
料理物凄いやってますよね。
尊敬！！私はどうも作るのは苦手で。。。（爆） (May 1, 2004 01:56:41 AM)
Re:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンスープ）(04/27)
チパキラ
さん
うまそぉぉぉぉ。
まずですね無知なﾜﾀｼはｺﾝﾎﾟﾀがつくれるって！！？？
っていうのにﾋﾞｯｸﾘです。
いっつもｸﾉｰ○のとか買って牛乳で薄めていただけでしたらか。。（ｗ）
昨日は。。。疲れて爆睡してました。
今から青山行ってきまっす♪おしゃれ～（ｗ）
それでは！！お邪魔しました。 (May 1, 2004 12:02:11 PM)
まずですね無知なﾜﾀｼはｺﾝﾎﾟﾀがつくれるって！！？？
っていうのにﾋﾞｯｸﾘです。
いっつもｸﾉｰ○のとか買って牛乳で薄めていただけでしたらか。。（ｗ）
昨日は。。。疲れて爆睡してました。
今から青山行ってきまっす♪おしゃれ～（ｗ）
それでは！！お邪魔しました。 (May 1, 2004 12:02:11 PM)
Re:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
NKR さん
Re[1]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンスープ）(04/27)
たにたに
さん
gcleffclefさんこんちは！
＞お、おいしそう。。。
＞深夜2時目の前なのに、食べたくなってきた。。。
＞いつも思うのですが、たにたにさんって
＞料理物凄いやってますよね。
＞尊敬！！私はどうも作るのは苦手で。。。（爆）
なんか料理作ってると世の中のいやなことを忘れられるんで・・・（遠い目）
(May 1, 2004 04:08:04 PM)
＞お、おいしそう。。。
＞深夜2時目の前なのに、食べたくなってきた。。。
＞いつも思うのですが、たにたにさんって
＞料理物凄いやってますよね。
＞尊敬！！私はどうも作るのは苦手で。。。（爆）
なんか料理作ってると世の中のいやなことを忘れられるんで・・・（遠い目）
(May 1, 2004 04:08:04 PM)
Re[1]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンスープ）(04/27)
たにたに
さん
チパキラさんこんちはっ！
＞うまそぉぉぉぉ。
＞まずですね無知なﾜﾀｼはｺﾝﾎﾟﾀがつくれるって！！？？
＞っていうのにﾋﾞｯｸﾘです。
＞いっつもｸﾉｰ○のとか買って牛乳で薄めていただけでしたらか。。（ｗ）
僕も初めてだったんだけど、簡単だったよ～
野菜出汁じゃなくってコンソメとか使えばあっという間にできるよん！
やってみてね。
＞昨日は。。。疲れて爆睡してました。
＞今から青山行ってきまっす♪おしゃれ～（ｗ）
もう帰ってきた???
そういうおしゃれなところに行かなくなって、自分でもなんか前より更に洗練されてない気分になってきたよ…
(May 1, 2004 04:10:19 PM)
＞うまそぉぉぉぉ。
＞まずですね無知なﾜﾀｼはｺﾝﾎﾟﾀがつくれるって！！？？
＞っていうのにﾋﾞｯｸﾘです。
＞いっつもｸﾉｰ○のとか買って牛乳で薄めていただけでしたらか。。（ｗ）
僕も初めてだったんだけど、簡単だったよ～
野菜出汁じゃなくってコンソメとか使えばあっという間にできるよん！
やってみてね。
＞昨日は。。。疲れて爆睡してました。
＞今から青山行ってきまっす♪おしゃれ～（ｗ）
もう帰ってきた???
そういうおしゃれなところに行かなくなって、自分でもなんか前より更に洗練されてない気分になってきたよ…
(May 1, 2004 04:10:19 PM)
Re[1]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
たにたに
さん
NKRさんこんちは！！
＞横浜ルミネのTOPSで
＞ビシソワーズ食べたくなりましたｗ
＞あぁぁカレーも････
＞あぁぁﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷの大人食いしてぇ ＿|￣|○
最近行ってないけど、まだあるのかなぁ?
もうない気がする…
ビシソワーズなんてあったんだ～作ってみようかな?（←またぁ？）
あそこのカレー好きでした。。。
ご飯になんか入っててうまいですよね。
(May 1, 2004 04:12:35 PM)
＞横浜ルミネのTOPSで
＞ビシソワーズ食べたくなりましたｗ
＞あぁぁカレーも････
＞あぁぁﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷの大人食いしてぇ ＿|￣|○
最近行ってないけど、まだあるのかなぁ?
もうない気がする…
ビシソワーズなんてあったんだ～作ってみようかな?（←またぁ？）
あそこのカレー好きでした。。。
ご飯になんか入っててうまいですよね。
(May 1, 2004 04:12:35 PM)
Re:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
OREDAYO
さん
あはは…又コナモノ…
ナポリタンの秘訣は、仕上げの鍋肌に、ウスターソースをジャっとやる事。
すると、表面がパリッとして、中がフニャフニャというナポリタンの真髄「逆アルデンテ」状態が楽しめます。
…って、ゲテだね、どうも！ (May 1, 2004 04:18:17 PM)
ナポリタンの秘訣は、仕上げの鍋肌に、ウスターソースをジャっとやる事。
すると、表面がパリッとして、中がフニャフニャというナポリタンの真髄「逆アルデンテ」状態が楽しめます。
…って、ゲテだね、どうも！ (May 1, 2004 04:18:17 PM)
Re[1]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
たにたに
さん
OREDAYOさんまたまたごきげんよぉです！
＞あはは…又コナモノ…
小麦粉大好き～
＞ナポリタンの秘訣は、仕上げの鍋肌に、ウスターソースをジャっとやる事。
＞すると、表面がパリッとして、中がフニャフニャというナポリタンの真髄「逆アルデンテ」状態が楽しめます。
お～それおいしそうですね～
入れすぎるとやばそうだけど・・・やってみます！
ありがとうございます。
(May 1, 2004 04:54:17 PM)
＞あはは…又コナモノ…
小麦粉大好き～
＞ナポリタンの秘訣は、仕上げの鍋肌に、ウスターソースをジャっとやる事。
＞すると、表面がパリッとして、中がフニャフニャというナポリタンの真髄「逆アルデンテ」状態が楽しめます。
お～それおいしそうですね～
入れすぎるとやばそうだけど・・・やってみます！
ありがとうございます。
(May 1, 2004 04:54:17 PM)
Re:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
nako.
さん
たにたにさん
こんばんは♪
寝る前にこの日記を読んでかなりよだれがぁ～★食べたい♪食べたい♪
スープがとっても美味しそうだったね★
横浜駅のカフェはね、お店の中も可愛いんだけど、なんか長居したくなる雰囲気ではなかったんだ。どっちかっていうと食べたら帰ろうって感じだったよ。
(May 2, 2004 12:02:11 AM)
こんばんは♪
寝る前にこの日記を読んでかなりよだれがぁ～★食べたい♪食べたい♪
スープがとっても美味しそうだったね★
横浜駅のカフェはね、お店の中も可愛いんだけど、なんか長居したくなる雰囲気ではなかったんだ。どっちかっていうと食べたら帰ろうって感じだったよ。
(May 2, 2004 12:02:11 AM)
Re[1]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
たにたに
さん
nako.さんこんちは！
＞ 寝る前にこの日記を読んでかなりよだれがぁ～★食べたい♪食べたい♪
＞ スープがとっても美味しそうだったね★
初めての割においしく出来てうれし～！
＞横浜駅のカフェはね、お店の中も可愛いんだけど、なんか長居したくなる雰囲気ではなかったんだ。どっちかっていうと食べたら帰ろうって感じだったよ。
場所は人通りが多いから落ち着かない場所かもね！
でもそごうの喫茶店も年齢層も値段も高いから、ポルタが若者にはいいかも。
(May 3, 2004 10:57:52 AM)
＞ 寝る前にこの日記を読んでかなりよだれがぁ～★食べたい♪食べたい♪
＞ スープがとっても美味しそうだったね★
初めての割においしく出来てうれし～！
＞横浜駅のカフェはね、お店の中も可愛いんだけど、なんか長居したくなる雰囲気ではなかったんだ。どっちかっていうと食べたら帰ろうって感じだったよ。
場所は人通りが多いから落ち着かない場所かもね！
でもそごうの喫茶店も年齢層も値段も高いから、ポルタが若者にはいいかも。
(May 3, 2004 10:57:52 AM)
Re:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
◎kucchi◎
さん
おとーさん今日は。
暇暇星人です。
おとーさんケチャップ抜きのパスタはナポじゃないよ～！！！
ナポ愛好家より♪
食べたくなったから、今日はナポだ！！ (May 4, 2004 09:49:20 AM)
暇暇星人です。
おとーさんケチャップ抜きのパスタはナポじゃないよ～！！！
ナポ愛好家より♪
食べたくなったから、今日はナポだ！！ (May 4, 2004 09:49:20 AM)
Re[1]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
たにたに
さん
◎kucchi◎さんこんばんは！
＞おとーさん今日は。
＞暇暇星人です。
な、なぜに「おとーさん」？
暇なら遊んでちょ!
＞おとーさんケチャップ抜きのパスタはナポじゃないよ～！！！
＞ナポ愛好家より♪
＞食べたくなったから、今日はナポだ！！
やっぱ？
入れようと思ったんだけど、そのまんまでもナポっぽくないけどおいしかったから、「まあ、いっか！」ってことで入れなかったよぉ。
醤油とかも入れるべき??? (May 5, 2004 02:03:31 AM)
＞おとーさん今日は。
＞暇暇星人です。
な、なぜに「おとーさん」？
暇なら遊んでちょ!
＞おとーさんケチャップ抜きのパスタはナポじゃないよ～！！！
＞ナポ愛好家より♪
＞食べたくなったから、今日はナポだ！！
やっぱ？
入れようと思ったんだけど、そのまんまでもナポっぽくないけどおいしかったから、「まあ、いっか！」ってことで入れなかったよぉ。
醤油とかも入れるべき??? (May 5, 2004 02:03:31 AM)
Re[2]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
◎kucchi◎
さん
たにたに さん
こんばんみ。
＞な、なぜに「おとーさん」？
＞暇なら遊んでちょ!
ずっと家にいたよ、今日だけご褒美にすし食べに行ったけど。だって、なんかおとーさん料理って感じ。
＞やっぱ？
うんうん。
＞入れようと思ったんだけど、そのまんまでもナポっぽくないけどおいしかったから、「まあ、いっか！」ってことで入れなかったよぉ。
＞醤油とかも入れるべき???
２滴位・・・。
昨日作って食べたよ。コテコテナポ。グリーンピース入りの！！
ＧＷ（私にとってはね（爆））何してたん？？
(May 5, 2004 09:53:23 PM)
こんばんみ。
＞な、なぜに「おとーさん」？
＞暇なら遊んでちょ!
ずっと家にいたよ、今日だけご褒美にすし食べに行ったけど。だって、なんかおとーさん料理って感じ。
＞やっぱ？
うんうん。
＞入れようと思ったんだけど、そのまんまでもナポっぽくないけどおいしかったから、「まあ、いっか！」ってことで入れなかったよぉ。
＞醤油とかも入れるべき???
２滴位・・・。
昨日作って食べたよ。コテコテナポ。グリーンピース入りの！！
ＧＷ（私にとってはね（爆））何してたん？？
(May 5, 2004 09:53:23 PM)
Re[3]:昔ながらの洋食屋さんメニュー!?（ナポリタンとコーンポテトスープ）(04/27)
たにたに
さん
◎kucchi◎さんおひさ～！
＞＞な、なぜに「おとーさん」？
＞＞暇なら遊んでちょ!
＞ずっと家にいたよ、今日だけご褒美にすし食べに行ったけど。だって、なんかおとーさん料理って感じ。
そっか～うちの父さん料理全くしないからわからんなぁ。
＞＞入れようと思ったんだけど、そのまんまでもナポっぽくないけどおいしかったから、「まあ、いっか！」ってことで入れなかったよぉ。
＞＞醤油とかも入れるべき???
＞２滴位・・・。
＞昨日作って食べたよ。コテコテナポ。グリーンピース入りの！！
２滴かぁ。
香り付け?
家元はソースで逆アルデンテがうまい！って言ってたよ～！（笑）
＞ＧＷ（私にとってはね（爆））何してたん？？
単発（泊まりなしで）で遊びに行ってたよ～
結構充実してまひた。 (May 6, 2004 01:37:24 PM)
＞＞な、なぜに「おとーさん」？
＞＞暇なら遊んでちょ!
＞ずっと家にいたよ、今日だけご褒美にすし食べに行ったけど。だって、なんかおとーさん料理って感じ。
そっか～うちの父さん料理全くしないからわからんなぁ。
＞＞入れようと思ったんだけど、そのまんまでもナポっぽくないけどおいしかったから、「まあ、いっか！」ってことで入れなかったよぉ。
＞＞醤油とかも入れるべき???
＞２滴位・・・。
＞昨日作って食べたよ。コテコテナポ。グリーンピース入りの！！
２滴かぁ。
香り付け?
家元はソースで逆アルデンテがうまい！って言ってたよ～！（笑）
＞ＧＷ（私にとってはね（爆））何してたん？？
単発（泊まりなしで）で遊びに行ってたよ～
結構充実してまひた。 (May 6, 2004 01:37:24 PM)
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