2006年09月の記事
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★ＢＢＱでBirthday Party★
お久しぶりでした～。すっかり秋になってしまいましたね！ブログも秋色に変えないとな‥と思いつつ、ようやく幼稚園での保護者向けイベントが昨日無事終了したので久々に日記を書こうという気持ちになりました♪以前も書きましたが、ヨガの先生をお迎えしてのレッスンがとっても好評で、園児の半分ほどのお母様方に昨日は参加いただきました♪委員の仕事は大変かな？と思っていましたが、今は楽しんで仕事！？いえ、おしゃべり＆お茶を楽しみに活動しているような状態です（笑）秋は行事がいっぱい。お弁当もようやく今学期から週１回始まったので、自分の時間も取れるわ～♪と思うとじっとしていられず、、、その週１回だけの時間がとっても愛しく感じられます（笑）それでもお迎えの時間は１時半！って早いですよね～（苦笑）娘も春から園に通い早半年。昨日４歳の誕生日を迎えることができました幼稚園でもみんなに歌を歌ってもらってお祝いしてもらったようでとってもご機嫌、にこにこ顔で一緒に帰ってきました。先週末は３連休だったので、わたしとパパの両親を招待しての娘の誕生日パーティーをした時の写真を今日はいっぱい載せたいと思います！気候もいいので、ＢＢＱパーティーにしたいと思って、今年はリビングの窓を取っ払ってオープンエアーな空間にしました。デッキにソファーも出して空間を広く見せる工夫。ちょこっとだけバリリゾート！？をイメージして（バリに行ったことがありませんが^^;)キャンドルも日が落ちていくに連れて、たくさん灯して幻想的なムードが漂います。 ティアラを頭にのっけて、プリンセス気分の娘 今年もジェルジェム使いました。ちなみに去年のものよりパワーアップ（笑） 好きなビールを選べるように‥ワインクーラーなど洒落たものを持っていないので（笑）すしおけに葉らんを敷いて、ビールクーラーにしちゃいました！このアイディア、両方の母に好評でした♪♪るん。やっぱりコロナは美味しい♪♪あ、娘はカルピスですよ（笑） 普段なら串に刺したりしませんが、やっぱり見栄えもいいのでおもてなし風に（笑） サングリアやスペインのスパークリングワインも用意していたので、それに合うようなフィンガーフードを用意。最近毎週金曜の晩に焼いているベーグルを薄くカットし、カナッペ風にいろんなものをのっけていただきました。中でもオレンジピールを練り込んだベーグルに、オレンジクリームチーズとチョコスプレーをトッピングしたものは最高でした。是非お試しあれ～★ 最後にデザートは先日お菓子教室で習ったばかりの巨峰のジュレ。ＢＢＱの後でもさっぱりといただけるのでみんなぺろっと美味しく食べてもらえました。いただく寸前にサイダーをかけて、シュワシュワとした食感を楽しめるデザートなんですよ。見た目も２層になるしきれいなんです。大人向けにはシャンパンを注いでもいいかも！と先生がおっしゃってました。今回は巨峰とラズベリーを浮かべてみました。久々に気合の入ったおもてなし（笑）でしたが、ほんとうに楽しい誕生日会になりました。次回はいただいたプレゼントなどを紹介しようと思います♪長々とお付き合いいただきありがとうございました‥前回の日記のお返事徐々にＵＰしていきますので待っていてくださいね。すみません（汗）
September 23, 2006
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自家製ベーグルでえびたまサンド☆
土曜日に焼いたプレーンベーグルに大好きなエビと半熟卵をサンドして昨日の朝食にいただきました♪軽くオリーブ油でエビ、ズッキーニ、マッシュルームをソテーし、塩＆胡椒（ブラックペッパー）で味付け。そしてエビはサウザンアイランドのドレッシングに浸し、半熟卵をトッピング。お好みでマヨネーズを添えれば、出来上がり☆これ、かなりイケルかも！！***************************************************今日から幼稚園が始まりました。かなり長い坂道を登ったところにあるので、まだまだ残暑が厳しく暑かったです。石ころ拾い、草引きと子ども達と一緒に園内整備。さて、明日も送り迎え頑張りま～す！うぅ。。。体がまだなまっています（泣）
September 4, 2006
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ベーグル！
いよいよ月曜から幼稚園が始まります。夏休み中にしたかったこと‥いろいろとあったのですが、ここ数日のわたしのお気に入りは！！！ベーグルを焼くこと♪数あるパンの中でもベーグルのもちっとした食感が大好き！なのですが、近所のパン屋さんでベーグルを焼いているお店がなく、以前から自分で作ることができればいいな‥と思ってはいたのですが、パンは一人では作ったことが全くなかったので一から始めるには大変そうだ‥と思ってずっと今までほったらかしにしていました。けれども最近暑さも和らいできたこともあり、オーブンを使ってもいいかな～という気になったのでとりあえず、ベーグルのレシピをネットで検索してみると。。。こちらのおいしいベーベーグルは自分で作る！というサイトを見つけました。驚いたことに、ベーグルはオーブンで焼く直前に沸騰した鍋のお湯で茹でるってこと。みなさんご存知でしたか？思わず、ほえ～と言ってしまいましたよ（笑）まずはここに載っていたレシピ通りのシンプルな生地で焼いてみたのですが、早速アレンジしてみたくなって、ブックレビューを読んでみたらこの本が欲しくなって早速ネットで注文しちゃいました。Bagel ＆ Bagelオリジナル・レシピ（第2集） 基本のベーグルの作り方の手順が写真入でわかりやすく説明されているし、なんと言っても豊富なパン生地のアレンジレシピや中に挟むサンドイッチの具、スプレッドレシピなどなど、どれもこれも美味しそうなものばかりでいろいろと作りたくなります。今日は本に載っていたアップル＆シナモンをアレンジして、レーズン＆シナモンの生地で焼き、クリームチーズとはちみつをつけていただきました。とーっても美味しかったです♪しばらくいろいろとこの本を片手に作ってみたいですね。このレシピ本を作っている実際のお店ベーグル＆ベーグルは楽天店もあるんですね。知らなかったわ～。ベーグル＆ベーグル楽天店
September 2, 2006
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