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2009.11.27

サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・ヴェルジュレス・2001・シモン・ビーズ

(4)

カテゴリ：ワイン

ウチでお祝いをしましたが、開けたのはこちらのワイン。

サヴィニー・レ・ボーヌ・1er・オー・ヴェルジュレス[2001]シモン・ビーズ

そういえば、昨年の息子の小学校入学祝いの時は、

同じシーモン・ビーズ・オー・ベルジュレス・2001の白でした。

開けてすぐに革感と果実味が開いていて美味しいです。

ラベルは少しカビさせてしまいましたが、

まだまだ溌剌とした酒質で、飲み頃を迎えている印象。

シモン・ビーズを代表する畑ですが、ブルゴーニュの一級畑としては、

何となく大らかなで牧歌的なやさしさを感じます。

息子の誕生日祝いとしては、ピッタリのキャラクターのワインでした。

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