mina☆minaさん
＞いやいや、日を改めて作ってみますね。
食べたいと思うと、別腹って、ほんとにできちゃうらしいですよねー。
別の日にトライしてみてくださいね。（＾＾ (2006年02月02日 22時57分27秒)
＞いやいや、日を改めて作ってみますね。
食べたいと思うと、別腹って、ほんとにできちゃうらしいですよねー。
別の日にトライしてみてくださいね。（＾＾ (2006年02月02日 22時57分27秒)
2006年02月01日
テーマ： 暮らしを楽しむ(400923)
カテゴリ： かわいい暮らし
朝ごはんは、たいていチャパティやベーグルなどのパンに、季節の果物。ミルクやジュースなどの飲み物と、スープやサラダなどのおかずを二品ぐらい作っています。でも今朝はかぼちゃのスープはありましたが、もう１品の材料がありません。
卵やチーズもきらしちゃったし、なにかできないかなー、と思って冷蔵庫をさがしたら、長ねぎがありました。
長ねぎでパンのおかずになったっけー、とうーんと、首をひねって考えたら、
「長ねぎのブレイズ」という料理があった
ことを思い出しました。
「長ねぎのブレイズ」の作り方は超簡単。
あまりに簡単なため、
この料理をすっかり忘れていたのです。
ステンレスの多層鍋か、厚手のフライパンに
長ねぎを５～６センチの長さに切っていれ、
塩をぱらぱらとふって、オリーブ油をたらし、
水を少々いれて、蓋をして蒸し焼きにします。
箸で真ん中をはさんでみて、
柔らかくなっていればできあがり。
ね、簡単でしょ？
でも、ねぎに甘みがあって、
びっくりするぐらいおいしい。
パンにぴったりでしたが、
下仁田ねぎで作ったら、
もっとおいしいかもですよね。
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Re:「長ねぎのブレイズ」という料理があったことを思い出しました。(02/01)
とんtokoton
さん
なんだかとてもおしゃれな朝食風景を想像してしまいます。
だけど本当に、「長ねぎのブレイズ」おいしそうです♪
長ねぎ大好きだし、とても簡単そうだから作ってみます(*^_^*)！ (2006年02月01日 22時14分20秒)
だけど本当に、「長ねぎのブレイズ」おいしそうです♪
長ねぎ大好きだし、とても簡単そうだから作ってみます(*^_^*)！ (2006年02月01日 22時14分20秒)
ネギ 大好きです！
山ざくら
さん
Re:「長ねぎのブレイズ」という料理があったことを思い出しました。(02/01)
ミモザ3663
さん
ネギがパンに合うのね～
このネーミングがオシャレだから余計に合うのかしら（笑）
白ネギってほんとに甘いよね。
鍋やチャーハン、炒め物など重宝してます♪
(2006年02月02日 05時01分35秒)
このネーミングがオシャレだから余計に合うのかしら（笑）
白ネギってほんとに甘いよね。
鍋やチャーハン、炒め物など重宝してます♪
(2006年02月02日 05時01分35秒)
Re:「長ねぎのブレイズ」という料理があったことを思い出しました。(02/01)
mina☆mina
さん
Re[1]:「長ねぎのブレイズ」という料理があったことを思い出しました。(02/01)
若泉さな絵
さん
とんtokotonさん
とんtokotonさん、こんばんはー。
＞長ねぎ大好きだし、とても簡単そうだから作ってみます(*^_^*)！
長ねぎ大好きだったら、おすすめですよー。（＾＾ (2006年02月02日 22時43分46秒)
とんtokotonさん、こんばんはー。
＞長ねぎ大好きだし、とても簡単そうだから作ってみます(*^_^*)！
長ねぎ大好きだったら、おすすめですよー。（＾＾ (2006年02月02日 22時43分46秒)
Re:ネギ 大好きです！(02/01)
若泉さな絵
さん
山ざくらさん
＞シンプルだけど、ネギの旨みを生かした料理？ですね。
そんな感じですねー。
＞ところで「ブレイズ」って、どういう意味なのかしら？
私もちょっとわかんないんですが、
ソテーみたいな、
調理法のようですねー。
(2006年02月02日 22時52分14秒)
＞シンプルだけど、ネギの旨みを生かした料理？ですね。
そんな感じですねー。
＞ところで「ブレイズ」って、どういう意味なのかしら？
私もちょっとわかんないんですが、
ソテーみたいな、
調理法のようですねー。
(2006年02月02日 22時52分14秒)
Re[1]:「長ねぎのブレイズ」という料理があったことを思い出しました。(02/01)
若泉さな絵
さん
Re[1]:「長ねぎのブレイズ」という料理があったことを思い出しました。(02/01)
若泉さな絵
さん
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若泉さな絵
イラストレーターです。 2008年4月に2冊目の本、 『猫と見つける、かわいいモノ・コト ティティのつらつらな日々』）を清流出版から出版します。よろしくお願いします。
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