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鉄砲ｔａmaｌｅｓ
二度目の米国生活中。渡米準備や日々の生活を気まぐれに綴ったもの。私の勘違いも多いでしょうし｢そんな事もあるの？そんな人も？ホンマかな？｣と流して頂けると有難いです。誹謗中傷、キツイ駄目出しに免疫無し。筆ﾏﾒでも無いのでお手柔らかに願います。
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Sep 14, 2006
カテゴリ： 出来事
昨晩は２時間掛けてキーマカリーを作った。
そこからこれを選んだ。
理由は簡単。ラム挽き肉を手に入れたのでそれを使う料理を探していたから。
量り売りのスパイスも十種類ほど買い込んだし、いざ調理！
と意気込んだのも束の間、大きめの玉ねぎ２個をみじん切りする段階で
萎えそうになった。もう座頭市状態で(彼は泣かないケド。)滅多切り。
包丁を砥いだにも関わらず、トマトのみじん切りもやり辛かった。
が、涙の甲斐あって、二時間後に仕上がったカレーの美味いこと！！！
今度はナンも作ってみよう。
となると、今まで気にならなかったフードプロセッサーが欲しくなって来た。
玉ねぎ一個なら我慢できるが、二個以上となると、涙と鼻水を拭く時間だけでも
短縮したい。
バーミックスは持っているのだが、一度玉ねぎのみじん切りを試したらべチョッと
なってしまったので、それ以来いつも包丁で行っている。
バーミックスのみじん切りのコツをご存知の方、教えてもらえませんか？
そして、今日は初めてパンを焼いた。
友人と一緒には作ったことはあるのだが、一人では初めて。
オーガニックの強力粉が未だ手に入っていないので、全粒粉で代用する事にした。
”オイオイ、初っ端から応用して大丈夫か？”と思ったが、
記念撮影も忘れずに。
で、パンの生地をこねるマシーンも欲しいかな？という思いが一瞬だけ
頭をよぎったが、私はどうもこねる作業が好きな様なので(クラフト好き人間の
悲しい性？)、これは却下。
第一、これ以上キッチンに大物が居座る事自体がイヤだ。電子レンジと炊飯器だけで充分。
暫くメーカーや仕様をチェックしてみようと思う。
でもやっぱり、クラフト好き人間としては、大根のかつら剥きや白髪葱等は
包丁でしたい・・・。それに、旧方式のガーリッククラッシャー(昔のオレンジジュース
絞り器の様な形)も大好きだしな・・・。
う～ん、果たして私にフードプロセッサーは使いこなせるのか？
そこからこれを選んだ。
理由は簡単。ラム挽き肉を手に入れたのでそれを使う料理を探していたから。
量り売りのスパイスも十種類ほど買い込んだし、いざ調理！
と意気込んだのも束の間、大きめの玉ねぎ２個をみじん切りする段階で
萎えそうになった。もう座頭市状態で(彼は泣かないケド。)滅多切り。
包丁を砥いだにも関わらず、トマトのみじん切りもやり辛かった。
が、涙の甲斐あって、二時間後に仕上がったカレーの美味いこと！！！
今度はナンも作ってみよう。
となると、今まで気にならなかったフードプロセッサーが欲しくなって来た。
玉ねぎ一個なら我慢できるが、二個以上となると、涙と鼻水を拭く時間だけでも
短縮したい。
バーミックスは持っているのだが、一度玉ねぎのみじん切りを試したらべチョッと
なってしまったので、それ以来いつも包丁で行っている。
バーミックスのみじん切りのコツをご存知の方、教えてもらえませんか？
そして、今日は初めてパンを焼いた。
友人と一緒には作ったことはあるのだが、一人では初めて。
オーガニックの強力粉が未だ手に入っていないので、全粒粉で代用する事にした。
”オイオイ、初っ端から応用して大丈夫か？”と思ったが、
記念撮影も忘れずに。
で、パンの生地をこねるマシーンも欲しいかな？という思いが一瞬だけ
頭をよぎったが、私はどうもこねる作業が好きな様なので(クラフト好き人間の
悲しい性？)、これは却下。
第一、これ以上キッチンに大物が居座る事自体がイヤだ。電子レンジと炊飯器だけで充分。
暫くメーカーや仕様をチェックしてみようと思う。
でもやっぱり、クラフト好き人間としては、大根のかつら剥きや白髪葱等は
包丁でしたい・・・。それに、旧方式のガーリッククラッシャー(昔のオレンジジュース
絞り器の様な形)も大好きだしな・・・。
う～ん、果たして私にフードプロセッサーは使いこなせるのか？
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最終更新日
Sep 15, 2006 02:24:14 PM
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