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2008年10月の記事
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ペニンシュラのケーキとパン
いろんなランキングやテレビでも大人気のペニンシュラのマンゴープリンまだ未体験で、そのうちにと思っていましたが、もしかするとマンゴープリンって季節的に取り扱いが終わっちゃうかもと思って、昨日行ってみました・・・・・ところが、ザ・完売完売も多いと聞いてはいたので想定はしていましたが・・・でも、予約ができるようになったとのこと。次は予約して再訪しようと思いマス（通年商品かは聞き忘れました。）というわけで、買って来たのはコチラフルーツタルトとマンゴーショートケーキとアリヤ（チョコレートケーキ）結論から言うとすっごくおいしかったですホテルのケーキより、ケーキ屋さんのケーキの方がおいしいというイメージを持っていたのですが、こちらのケーキは本気の作品っす。さすがすみませんでした。って感じ。マンゴーショートケーキはふわふわで、程よい甘さ。ジューシーなマンゴーと良質のクリーム、スポンジのハーモニーがたまらないっっアリヤはクープ・ドゥ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで銀賞を受賞したというケーキ。（クープ・ドゥ～は２年に１度、リヨンで開催される世界洋菓子コンクール。）・ビターチョコレートのムース・レモンのコンフィがはいったクリーム・モミの木の蜂蜜を使用したクリーム・キャラメリゼしたヘーゼルナッツがたっぷりはいったビターチョコレートのムース・ヘーゼルナッツのプードルをたっぷり使用したビスキュイで構成されているとのこと。色々な味が重なって、奥行きがあってとってもおいしいあの、心地よい酸味はレモンのクリームだったのか～。あとはパンですメープルナッツデニッシュ、カンパーニュフルーツ、ハードロールです。こちらもおいしかった～本気の味を感じました。特にメープルナッツデニッシュがおいしかったですデニッシュって、いいバター使っているんだろうなーと思っても、オイリー過ぎて、不快な感じのも多いのですが、これはちゃんと引きがあって、重くなく、一気に食べられました最後にアップルタルト。こちらも文句なしにおいしかったです。今回はナイス開拓でしたお気に入りのお店が一つ増えました。ザ・ペニンシュラ東京 BOUTIQUE & CAFE （デリカテッセン / 日比谷、有楽町、銀座）★★★★☆ 4.0
2008.10.24
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ナルミのティーセット
ホテルのインテリアも好きですが、食器も大好き「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」について調べている時、何気に急須と湯呑みを探していたこともあり、ここの急須と湯呑みが目に留まりましたお部屋に置いてあるもので、スパでも使われています。欲しくなって調べてみるとナルミの物でした。ギフトショップナコレ 楽天市場店白い食器を撮るのって、難しくて、光っちゃうか、暗くなっちゃうかのどちらかで、あんまりキレイに撮れなかったのですが・・・茶托は、ホテルではステンレス製の物を合わせているのですが、それは見つからず、石のコースターを合わせてみました。湯呑みはナルミの業務用です急須や湯呑みは、和食器和食器した物や、ロイヤルコペンハーゲンブルーフルーテッド ジャパニーズ 湯呑み茶碗 なども憧れでしたが、手持ちのお皿やインテリアにちょっと合わず、合う物を揃えたとしても、しまうスペースが無いので、やはり白・黒・シルバーで揃えていくしかないナと思ったのでした。でも、カッコよくて、とても気に入っています
2008.10.21
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ジャン＝ポール・エヴァンのマカロン
フランス、パリの世界トップショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン。チョコレートに目が無いってわけではないので、有名だけど、普通においしいのかなって思ったら、ハンパなくおいしかった～感動したのはマカロン。アメール・キャラメル・カフェの３種を食べました。ガナッシュがめちゃくちゃおいしいぃ～全部チョコ味なのに、全部味が違って、強烈なおいしさが口に広がる～・・・思い出しても、今すぐ買いに走りたいくらい好きなのはこれが初めて自分でも意外だったけど、今までで１番好きだァチョコはジェンム・カオ・ピエモンの３種。やはり、チョコも全部味が違うのってすごいなぁ～。それがショコラティエなんだろうけど。ジェンムは中国茶で香りをつけたガナッシュが中に入っているもので、後の方でジャスミンティーのような香りがして、楽しい。ホント、一つ一つ楽しめる。甘さも控えめでいいそしてケーキ左から、マカロンショコラ アランシェンヌ、モンブラン、グアヤキル。マカロン～は、大きなマカロンで、中に1.5センチ程の厚さのガナッシュが挟んであり、濃厚。モンブランは香りが良くておいしかった。グアヤキルは、本当に甘さ控えめ、ビターで、大人の味でした。ケーキは普通においしかった。とにかく総じて好印象まだまだ種類があるし、次回からはマカロン中心に攻めてみたいJEAN-PAUL HEVIN 東京ミッドタウン店 （チョコレート / 六本木、乃木坂、六本木一丁目）★★★★☆ 4.0
2008.10.20
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DURAS ambientのフリルスカート
めっきり膝丈スカートに落ち着いている今日この頃ですが、この度、一目ぼれしてしまったのがこのスカートduras ambient（デュラスアンビエント） フリルミニスカート楽天で２色とも売り切れだったのですが、お店（リアル店舗）で、ラスト１着のグレーをゲットしましたやっぱりかわいかったので、黒も絶対欲しいと「ＤＵＲＡＳ」を毎日チェックすること数日・・・。入荷されたので、即効買いました短いですが、タイツとブーツで色をつなげて着ようと思います。というか、もう着てますかなり使えますそれから一緒にコチラも購入。かわいいッスduras ambient（デュラスアンビエント） サテンリボンクラッチＤＵＲＡＳは、物によって、質の良し悪しの差が激しいですが、良いのを選べば、デザインもカワイイのが多くて、お気に入りのショップです他は、ビアッジョブルーやクイーンズコート、ビッキーなどが好きです
2008.10.19
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ユニクロのメッシュベルト
またユニクロの物ですが、探していたベルトをユニクロで発見シンプルなメッシュベルトを探していたんです。細かいメッシュでなく、このような太い物を。でも、メンズしか無くて、仕方ないから主人用に・・・あわよくば私も使えるかな・・・と思ったら、余裕で使えましたレディースは、ローライズなので何気にメンズでもいけるのね。かなりトクした気分だワいぃ買い物したワ～ちなみに、私はワンピースとかのキレイ目なスタイルが好きなのですが、ＴＰＯに合わせてデニムも着用します
2008.10.16
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アンカップのエスプレッソカップ
先日、かっぱ橋で買ってきた「アンカップ(ancap) トリノ デミタス」。これで飲むようになってから、エスプレッソが今までにも増しておいしい（奥は久しぶりに食べたクリスピークリームドーナツ（裏向き）やっぱ、おいしかった～）そう、エスプレッソに適したカップの条件は１.肉厚であること。（冷めにくくなる）２.口径が小さめ。（クレマ層が厚くなり、クリーミーになる）３.底がすり鉢状になっている。（対流してクレマ層を作りやすい。できやすい。）というような事の調べがついていたので、意識していました。実際、お店で飲むエスプレッソがおいしいのは、厚みのあるカップがポイントだな～と常々思っていました。また、デロンギ オリジナル エスプレッソカップなどのロゴ付きもカワイイのですが、どうしてもトータル的に考えて、うちのインテリアや他の食器に合わせるには無地が欲しくて。そんなわけで、このカップに。やっぱり、肉厚にこだわってヨカッター冷めにくくなる以前に、口当たりが良くてなめらか～ちなみに、アンカップ社は、1964年、イタリア・ヴェローナで創業。イタリアをはじめ、ヨーロッパ、アメリカの一流のレストラン、ホテル、カフェで使用されている陶器。日本国内においてもレストラン、ホテルで使われています。先日、行ったフレンチレストランもこちらのコーヒーカップでした。見た目もお店っぽくて、カフェタイムが楽しくなること間違いなしデス
2008.10.15
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ユニクロのカシミアニット、再び
去年も購入したユニクロのカシミアニット。（主人用）たまたまユニクロのサイトを見ていたら、１０月１３日まで２,０００円引き（定価９,９９０円）去年は１,０００円引きで買いましたが、もっと安いワーイ即効買いましたーうんうん、かわいくて満足去年のと合わせて５色。こちらは細身にできていて、ぴったり着れるのでいいんですグレーのパンツや白のパンツ、ベージュのカーゴパンツ、デニムなどに合わせてもらおうと思います。去年もどんどんサイズが無くなっていったので、気になる方はお早めに
2008.10.14
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本質嗜好のフェイスタオル
以前にも、同じお店のバスタオルをご紹介したことがあったのですが、今日は新製品の「拭きごごち抜群！HS25wフェイスタオル 34x88サイズ」の話このサイズのタオルは他のメーカーのも使っていますが、もっと枚数あった方がいいなと思い、お気に入りの「直営タオルショップ 「本質嗜好」」で新製品が出ていたので買ってみました。このタオル、見た目は絨毯みたいに目がきっちり詰まっていて、いかにも「いいタオル」って感じでも、手触りはもちろん絨毯みたいに固くはなく、「もちもち」してるんですもちもちしているタオルって初めてつまり、内側から跳ね返されるような弾力があってキモチイ～んです。また、何回洗っても、このように目がそれ程乱れていません今までで１番いいタオルかも。かなりオススメです（片や、無印のオーガニックコットンのタオルは、毛足がぼろぼろになって、雑巾みたいになってしまいました）ちなみに「綿100％HSバスマット 大判64x82サイズ」を洗面所の下に敷いてます洗いやすいし、ループが短いので濡れてもべちゃべちゃせずにさらっとして気持ちがいいです。ベージュの色も周りに馴染んでいい感じホントに地味で誠実な感じが、応援したくなっちゃうお店です
2008.10.08
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松屋銀座の無添加ベーコン
ベーコンやウィンナーは大好きで必需品なのですが、添加物の宝庫でもあるので、無添加で、おいしくて、お手頃なものは無いかなぁ～といろいろ試していました。（以前、ベーコンもどきを自分で作ってみましたが、結構めんどうで１回きりに・・・。）そんな折、出会ったのが松屋銀座地下グルマルシェの、ショップ内のスモークマシーンで仕上げる手作り無添加ベーコン「シャルキュトリー コダマ」の無添加ベーコン１００ｇ４６０円、写真は２２０ｇ程。一般的な無添加ベーコンと比べると、同じか安いくらい。賞味期限は３～４日。お味は食べた事の無い味、というわけではなく、いわゆるおいしいベーコンそれが、無添加でできてるところがすごい。無添加の物って、普通のに慣れてしまっているせいもあり、味がイマイチのが多いのですが、これはちゃんとおいしい脂の旨み、肉の旨み、調味料の旨みがしっかりで、スモークの香りが強めに感じます。このお皿の一切れで１００円以上というのが切ない気もしますが、お料理に使う時には、普通のものより少量で旨みが出そう。お店で焼いているのもいいし、他の物と比べれば、コスパは高いどちらかと言えばウィンナーの方が好きで、他にも無添加の物があるのかなぁ～と思ったのですが、量り売りの生ハムなどは分かりませんが、パッキングされたウィンナーやハム類は、見た限り全部添加物入りで残念でしたあとはおいしい無添加ウィンナーを探したいナ♪
2008.10.05
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アンリ・シャルパンティエのクレープとケーキ
ケーキは食べた事がなかったアンリ・シャルパンティエ。世評と違ってフィナンシェは「普通においしい」と思っただけだったので、どーーーーかなーーーーと思っていたのですが、おいしいお店の詳しい成り立ちはコチラのＨＰに載っていますが、「アンリ・シャルパンティエ」というのは、19世紀にヨーロッパを中心に活躍した料理人で、クレープ・シュゼットを考案したシェフの名前。お店の創業者の蟻田氏はレストランで見習いをしている時に、青い炎を上げながらオレンジのいい香りを漂わせる幻想的な光景を初めて目にし、足が震えるほどの感動とともに、お客様のなんとも言えない幸せな笑顔に強く胸を動かされたといいます。そして「デザートをもっと気軽に食べられる喫茶店」を開こうと決意し、店名はクレープ・シュゼット考案者の「アンリ・シャルパンティエ」と命名したそう。というわけで、クレープ・シュゼットはアンリの原点。銀座ではなく、日本橋高島屋の地下のお店に行ったので、狭いのですが、ちゃんと見えるところで作ってくれますシンプルなスイーツなので、物足りない感があるかなぁ～と思ったのですが、全然そんなことはなく、旨み凝縮という感じで大満足オレンジの酸味が心地よく、グランマルニエで深みが出ていてソースがおいしーあとはフルーツタルトを食べましたが、タルト部分が超超おいしかったです１つや２つでお店を語るのはどうかと思いますが、少なくともこの２つはおいしかったデスでも、コーヒーはいまいちだったので、次回からはテイクアウト推奨かな♪アンリ・シャルパンティエ・サロン・ド・テ 日本橋高島屋店 （ケーキ / 日本橋、三越前、茅場町）★★★★☆ 4.0
2008.10.01
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