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ブログ「オトナ女子日記」（とも）
日常を楽しくしてくれるちょっとイイ物・事・場所のご紹介♪ 現在は「オトナ女子日記♡」を更新中♪↓↓ https://otona-joshi.net/
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2009.09.29
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18015)
カテゴリ： ├ ランチ
いやぁ～
ところで、週末、銀座の「 さが風土館 季楽 」で 佐賀和牛のせいろ蒸しランチ
を食べてきました
こちらのお店は、佐賀牛を始めとして、佐賀県の豊かな風土の中で育てた
農畜産物・水産物・特産物を、佐賀の文化と一緒にお料理として演出してくださるそう
お料理は、せいろ蒸しとステーキがあって、特にせいろ蒸しが人気みたい。
どちらにするかでテーブルの種類が違うのですが、
前菜の盛合わせ。
せいろ蒸し
お野菜をたくさん敷き詰めて、
上にお肉を載せて蒸します。お肉が光ってるゥ
お肉の種類は国産牛、佐賀産和牛、最高級佐賀牛があり、佐賀産和牛にしました。
最高級との違いは、脂が均一かどうかとかで、あまり違わないとのこと。
このお肉が１人３枚です。ポン酢ダレとゴマダレで食べます。
味はやわらかぁ～でおいしいのですが、今思えば、塩で食べたかったかも
ゴマダレはあまり好きじゃないので、お肉には使いませんでしたが、
ポン酢ダレの方も、少なめに付けても酸味がキューーンと来るし、タレの味が強すぎて、
お肉の味を満喫できなかった気がします。
今回、義父母と一緒だったのでヘルシーだし、華やかで良かったですが、
（肉好き）
お漬物。甘みがあっておいしかったデス
ご飯やお味噌汁やまぐろの漬け。
デザート。栗のロールケーキや梨のジュレとヨーグルトプリンとワインのゼリーだったかな
素朴な感じでした。
次ステーキ食べたら、たぶん☆４つ
さが風土館 季楽 （牛料理 / 銀座、東銀座、有楽町）
★★★ ☆☆ 3.5
ところで、週末、銀座の「 さが風土館 季楽 」で 佐賀和牛のせいろ蒸しランチ
を食べてきました
こちらのお店は、佐賀牛を始めとして、佐賀県の豊かな風土の中で育てた
農畜産物・水産物・特産物を、佐賀の文化と一緒にお料理として演出してくださるそう
お料理は、せいろ蒸しとステーキがあって、特にせいろ蒸しが人気みたい。
どちらにするかでテーブルの種類が違うのですが、
前菜の盛合わせ。
せいろ蒸し
お野菜をたくさん敷き詰めて、
上にお肉を載せて蒸します。お肉が光ってるゥ
お肉の種類は国産牛、佐賀産和牛、最高級佐賀牛があり、佐賀産和牛にしました。
最高級との違いは、脂が均一かどうかとかで、あまり違わないとのこと。
このお肉が１人３枚です。ポン酢ダレとゴマダレで食べます。
味はやわらかぁ～でおいしいのですが、今思えば、塩で食べたかったかも
ゴマダレはあまり好きじゃないので、お肉には使いませんでしたが、
ポン酢ダレの方も、少なめに付けても酸味がキューーンと来るし、タレの味が強すぎて、
お肉の味を満喫できなかった気がします。
今回、義父母と一緒だったのでヘルシーだし、華やかで良かったですが、
（肉好き）
お漬物。甘みがあっておいしかったデス
ご飯やお味噌汁やまぐろの漬け。
デザート。栗のロールケーキや梨のジュレとヨーグルトプリンとワインのゼリーだったかな
素朴な感じでした。
次ステーキ食べたら、たぶん☆４つ
さが風土館 季楽 （牛料理 / 銀座、東銀座、有楽町）
★★★ ☆☆ 3.5
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