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と～こちゃんハロハロ

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と～こちゃんハロハロ @ Re:どうも、隊長！(08/03) Jin＆Jinさん効果を出すには食事制限…

Jin＆Jin @ どうも、隊長！わたしは実は…まだやってないんですが(苦…

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August 11, 2006

ちょこっと豪華な昼食

(1)

カテゴリ：フィリピンのまぃにち

今日は、終了日ということもあってちょっぴり豪華なランチ

でも、日曜日も食べた「レチョン」が出てきて
正直・・・・「ウッ、もうたくさん・・・」と思ってしまいました。

連続してレチョンは勘弁かな。
結構、脂っこいし。

本日のレチョンさんは、イカツイ顔でございます。

レチョンアゲイン

魚の名前は「ティラピア」と言います。鯛のような柔らかい白身でした。
その奥に見えるのは「キニラオ」と言います。生魚のカルパッチョのようなもので

ティラピアとキニラオ

これは「パラボ」と言います。
春雨の上にたまごとピーナッツベースのソースがかかっていました。
これもおいしくて好きです。

これは「ディスグアン」と言います。
レチョンの内臓から作ったものでレバーが中心なので色が黒いですね。
私はあまり好きじゃない味でした。
普通のレバーの串焼きのほうが好きです。

最後に大量の「マンゴー」これは定番ですね。
フィリピンに来る前に、東京のスーパーでフィリピン産の生マンゴーを買って
食べたことがありますが、すっぱいのと硬いのと水臭いのでとても不味かったです。
でも、フィリピンに来てから食べたマンゴーは、どれも甘くておいしかったです。

この他に、パイナップルとバナナがフルーツのデザートとして出ました。
そして、アイスクリームも。
フィリピンのアイスクリームは、これまた甘いんです。
今日食べたアイスクリームは、チョコレートアイスの中にピーナッツとマシュマロが
入ったもの。例えて言うなら「歯にしみるような甘さ」です。

それは、「ブコアイス」
ブコとは、ヤシの実です。その果肉と果汁入りのアイスキャンデーが
売っています。（12ペソくらい）高くて甘すぎるアイスクリームより
安くて甘くないアイスキャンデーが好きです。

基本的に私、甘いもの苦手なんです

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