2013年07月の記事
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上撰の白味噌仕立てナリ
全然記事とは関係ないンですけど捨てメモって面白いですね。リンク→” 仕事は「捨てメモ」でうまくいく ”以前から捨てメモの週間はあったのですがブログを始めてからネタ繰りのために何かにつけてメモる癖がつきました。ただ、自分で走り書きした文字が解析不能になるケースもしばしば(-"-)舞茸みそ汁株式会社きのこやサンです。大手の商品リンクが無いので、きのこやサンのＨＰで詳細をご覧ください。” 詳しくはＷＥＢで ”（↑ ↑ 一度言ってみたかった＾＾）P.S.すぎチャンに聴いてもムダですかつお＆さばだしベース。油揚げの香ばしさに導かれて汁をすすってみると・・・。ぶはっ、ホウレン草が口の中に流れ込んできた。では、今度はハシで押さえつけておいて・・っと、またオレがオレがとばかりに押し寄せてきて～モォー(>_
2013.07.27
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これゼッタイうまいヤツだよ～
アマノフーズ ふんわり鶏だんごスープ 鶏がら中華味 13g×6個最近、食レポで、テンション上げ気味に”これゼッタイうまいヤツだよ～”ってフレーズをよく耳にします。うまいこと考えるなぁ～と感心です。ふんわり鶏だんごスープ（アマノフーズ）の巻です。カロリー表示は53kcal比較例としてはソフトクリームを １／３ 食べたくらいでしょうか。余計に分かり難い？(-"-)熱湯を注いで１分待ちます。かすかなゴマ油との香りとともにオイスターとアサリがチキンスープの深みをかきたて、ごろごろ感のある鶏だんごがスープの表面をプカプカ漂う間を羽衣よろしく溶きタマゴの鮮やかな黄色と赤ピーマン・チンゲン菜の原色タッグが派手な装いを演出します。はじめに、チンゲン菜のシャッキリ感を確認したのち、思いのほか噛みごたえのある鶏だんごをいただきます。舌上でホロリと崩れていくような食感の仕掛け人は、パッケージでもうたっている”おから”でしょう。キクラゲのコリコリもいい感じです。ほんの少し苦言を呈するならば、鶏だんご芯部の塩気が気持ちつよく感じます。某社カップ麺のコロ肉でも同様に言えるのですがフリーズドライ食品の宿命でしょうか。
2013.07.21
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乾きモノつながりで・・
さっそくタイトルからブレてみました。グリーンカレーヌードルです。（通販サイトで出回ってなさそうなので 商品リンクは割愛します。）フリーズドライを買いに行ったらグリーンのパッケージとセール価格(＠９８円也）が目について、思わず衝動買いです。原産国は今人気上昇中のタイ。温和でマジメな民族性と長い交流から日本人の好みを知り尽くしているというのが現在私の抱いているイメージです。でわ、お味ですが、グリーンチリの色みが深いスープをすすると、レモングラスの酸味とスパイスたちの多層的？な香りが口の中にひろがり、喉の奥までチリチリする辛みが、私の好きな”チヂれフライ麺”に程よくからんで、食べきるまで飽きることなく楽しませてくれる。といったところでしょうか。結論おいしかったデス。鶏肉のチップは脂身感アリでしたが、辛みを中和するための箸休めには丁度よく、トッピングの少なめ感はあるものの価格的にはやむなしか、というのが個人的感想です。
2013.07.14
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まんをじして中華スープの定番
5250円以上送料無料！本格派たまごスープ RS－50 8g袋 お湯を注ぐだけで！本格派の味！【常温・冷...フリーズドライスープの鉄板たまごスープです。このレビューを書いている私、只今PC検定のためにブラインドタッチの強化中。長いこと我流で変な癖がついておるゆえに矯正にひと苦労。ミスタッチばかりで、入力がはかどらないのでした。ともあれ、行きつけの販売店でも、たまごスープは３社ほど陳列されておりまして、手始めに、キリン協和フーズ さんからいただくことに。おなかがすいた勢いでパッケージをタテ裂きしてしまいました。写真がピンボケで読み取れないですが”ふんわりなめらかなたまごを鶏がらと こんぶの味わい深い合わせだしで 仕上げたスープです。”と、うたっております。では実食～～うむ、こんぶ、トリ氏も居間におられましたが、玄関先で、シイタケ様からごあいさつをいただいた感じ。シイタケエキスは前に出てきますね。ところが、わたしはシイタケが大好きです。（↑ ↑ 文章になっているか不安： 小学生レベルか）いろどりを添えるのはカニカマ ： 紅白わかめ ： 濃い緑ね ぎ ： 鮮やかな緑そして、ふんわり溶きたまご：明るめな黄色。ちょっと舌触りが平面的に思われるような。他社もこんな感じかなぁ～後日検証予定。
2013.07.11
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一汁三菜
アマノフーズ なすのおみそ汁 9g×10個フリーズドライって不思議な製法ですね。味噌汁がうまいってウワサにのっかって”なすのおみそ汁”いただいてみました熱湯約160mlは一応量って入れました。（フリーズドライ製品はお初なので）待ち時間は不要というのが良い。ひと口目、油揚げの歯ごたえに驚き。生タイプの味噌汁はよく使うけどあまりお目にかかったことのない弾力。ナスの色味は鮮やかナリ。そもそもが味をよく吸う食材であるから不用意に食べると塩気を強く感じるかも。 ↑ ↑ ちょっとお湯多めがいいかな。そのほか定番のわかめ、ネギ、姿は見えなかったけどオニオンエキスも入ってます。みその調合具合もなかなか。香りともに好みなほう。減塩タイプもあるようなので次回試してみます。
2013.07.07
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