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2005年10月の記事
全64件 (64件中 1-50件目)
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●東京タワーに登ったことある？？？ タワーからの展望
写真でぶらり旅 → 東京タワーから都内を眺める 上のＨＰは江戸・東京を写真で歩くぶらり旅・・・ あなたがお散歩するときの参考にしてください・・・ 新宿副都心も六本木もよく見えます・・・ 都民で東京タワーに登ろうなんて人ほとんでいませんが・・・ でも，それなら登ってやろう・・・というのも一つの選択
Oct 31, 2005
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●内閣改造・・・首相官邸前にいた・・・
いや～っ，第三次小泉内閣改造の発表のあった今日・・・ 私，首相官邸前にいました・・・ この歴史的な日に，国会周辺は機動隊に守られ・・・ これは，いつもの風景ですが・・何か感動ですね・・・ 感動の意味は・・・ この瞬間に，ここにいたとうことだけですが・・・ 今回，「我が派閥に相談もなく閣僚を決めて」・・・ という批判がないのが面白いのですね・・・ これこそ，選ばれた者に任せるという，民主主義の実践・・・ いやなら，次回は違う政治家に投票すればいいのです！ ５１対４９なら，４９は５１に従うというのが民主主義の原則・・・ ある意味で，あきらめ，次回を待つ・・・
Oct 31, 2005
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●超簡単，ムカゴの素揚げ
ヤマノイモが庭にありました。蔓が木を覆っていました。大小様々のムカゴがついていました。これをとってきて，軽く洗い，水気を切って・・・油で素揚げ・・・熱々に塩をふって・・・出来上がり今晩はビールで晩酌
Oct 30, 2005
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●ニシンを食べてニンシン・・・昔の人の偉大なる智恵
昔の人はよくニシンを食べたのです・・・ 特に脂の乗った，数の子の入ったニシンが美味しいのですね・・・ それで・・・なぜ？ 昔の人はこれを食べるとニンシン（妊娠）すると信じていたからです・・・ 基礎体温など誰も知らなかった時代です・・・ だからです・・・ それに数の子・・・ 子宝に恵まれる，子だくさんになる・・・ と，考えたのです・・・ それで，ちゃんと生まれたのですね。今では科学にだけ頼って，失敗だらけ・・・
Oct 30, 2005
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●イスラムの国でもお酒は飲むのです・・・
エジプト・・・カイロ・・・原始キリスト教のコプト教も細々・・・ 矢張りここはイスラム教の国・・・ この国ではビールも生産している・・・あれ？・・・アラブってお酒厳禁では？・・・ でも，あるのです・・・暑い日はパパイヤやオレンジ，サトウキビをぐいっと絞って・・・１００％のジュース・・・もいいけれど・・・ ここのビールはいい・・・日本のようなまろやかさには欠けるが・・・ キュウリと塩をまぶしたピーナッツをつまみながら・・・グイッ・・・ 暑いからうまいのです。 一方，イランではノンアルコールのビール・・・一気に飲まないと，とても飲めない・・・まずい・・・本物のビールはないの？ どこにもない・・・きっと偉い，お金持ちの家なら飲めるのかも・・・
Oct 30, 2005
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●アラビアンミルクって知ってる？
シリアやヨルダンの雑貨屋に売っている・・・アラックという地酒。 無色透明・・・アニスで香りをつけてある・・・ココヤシから作る酒 イタリアのグラッパよりもアルコール濃度が高いかも知れない・・・一口飲んだだけで，カーッと体全体が熱くなる・・・舌は焼けそう。 水でうすめると，たちまち白色に濁る。 だから「アラビアンミルク」とも呼ばれる。 トルコの国際空港にも売っていた・・・名前は「ラキ」 同じ味がする。 日本人好みではないかも知れない・・・刺身などには決して合わない。 でも飲んでいるとやみつきになる・・・荒涼とした砂漠とオアシスののアラブを思い出す・・・ あ～，我がアラックよ・・・
Oct 30, 2005
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●青山霊園で大久保利通さんと会う
これがかの有名な大久保利通さんのお墓です。青山霊園は有名人でいっぱい。管理事務所でパンフレットを譲って貰うと，どこに誰のお墓があるか分かりますよ。
Oct 29, 2005
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●酒の肴・・・これ，簡単です
カツオを１ｃｍ角のさいころ状に切る。ここにショウガ汁，醤油，そしてこれが決めてですが，ごま油を加えて混ぜ，少々時間がたてばできあがり。超簡単です。 今日も秋田の銘酒「新政」でいきます。
Oct 29, 2005
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●神宮外苑から赤坂までのぶらり旅・・・青山霊園もお参り
ＪＲ信濃町から歩きます。 神宮外苑の聖徳美術絵画館は明治の歴史を知るには絶好です。安い，静か，混んでない・・・そして有名な銀杏並木へ・・・紅葉時は必ずテレビで紹介される名所です。 青山霊園では吉田茂や大久保利通さんのお墓を見学。乃木坂では乃木希典の旧邸を覗き，ヨウカンの虎屋本店前を過ぎると，もう赤坂見附。弁慶橋を渡って，紀尾井坂にも足を伸ばします。 写真でご案内・・・神宮外苑から赤坂まで
Oct 29, 2005
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●お酒を飲めない一つの理由・・・？？？
お酒は，化学物質名としてはエタノールの水溶液・・・エタノールとは・・・エチルアルコールとも言うのですが・・・ともかく，アルコールという化学物質・・・これを飲むと，いい気分・・・いい気分になれる人はいいが・・・頭痛，吐き気・・・などなど・・・こういう人にはすすめないのが原則・・・エタノールは肝臓で分解され，アセトアルデヒドという難しい名前の物質に変化・・・これは人体に有毒だから，すぐさま，肝臓で分解され，無害の二酸化炭素（炭酸ガス）と水に分解・・・ところが，アセトアルデヒドを分解するために必要な酵素（まあ，特殊技能を持った人たちとでもいいましょうか）を作れない人がいて・・・だから，お酒を飲むと有毒のアセトアルデヒドを分解できず・・・頭ガンガン・・・胸むかむか・・・この酵素を作るには・・・遺伝子の命令で酵素ができるのですが・・・だから，酒に弱い親同士からできた子供は・・・酒に弱いのですね・・・酒に強いか弱いかは・・・あなたのせいではなく・・・ご先祖様のせいなのです・・・
Oct 28, 2005
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●だから言ったでしょ・・・「勝山」飲むと勝つ・・・
宮城の「勝山」，これ飲んでテレビ観戦すれば勝つ・・・必ず勝つ・・・と予告しました。ロッテファンがこれを飲みました。だから勝ったのです。私も当然飲みました。美味い酒とはこういう酒を言うのです。優勝の余韻をまた味わう・・・勝つ・・・ロッテ勝つ・・・ロッテが優勝・・・バンザイ！
Oct 28, 2005
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●お散歩コース：今までのテーマ一覧です・・・
江戸・東京のお散歩１．巣鴨のとげぬき地蔵 ＪＲ巣鴨駅から歩いてちょい，おじいちゃん，おばあちゃんの原宿，お団子，饅頭なんでも美味い・・・ ２．近藤勇の板橋宿散策 板橋駅前に眠る近藤勇と土方歳三，中山道を歩いて板の橋までぶらり旅・・・ ３．芭蕉と歩く千住宿 南千住から北千住へ，奥州街道やっちゃ場（青物市場）跡へ，伝馬屋敷をながめてお団子を・・・ ４．旧古河庭園から飛鳥山へ ＪＲ駒込駅から旧古河庭園へ，予約済みなら大谷美術館も，ゲーテの小径，飛鳥山の桜・・・ ５．自然詩人徳富蘆花を訪ねて 京王線八幡山駅か芦花公園駅，徳富蘆花の終焉の地粕谷です。のんびり散歩を・・・ ６．ぶらり烏山寺町 京王線千歳烏山から北へ歩くと，関東大震災後に引っ越してきたお寺がたくさん，歌麿の墓も・・・ ７．東京駅で時間があったら 丸の内から和田倉噴水公園へ，皇居外苑でお弁当を食べるのもおつなもの，楠公にもお会いできる・・・ ８．有楽町で会いましょう 数寄屋橋から日比谷公園へ，日比谷公会堂をながめて帝国ホテルでお食事，最後に銀ブラ・・・ ９．ここは秋刀魚の目黒 行人坂から目黒雅叙園，羅漢様を拝んで，目黒不動へ，甘藷さんのお墓にも・・・ １０．玉川上水を歩く 武蔵小金井駅から浴恩館を経て，江戸東京たてもの園へ，玉川上水に沿って吉祥寺まで・・・ １１．力道山も眠る池上へ 東急池上線の池上駅から日蓮上人の本門寺へ，関東最大の五重塔，力道山のお墓もお参り・・・ １２．日本橋川を遡る 隅田川永代橋から日本橋川へ，兜町，日本橋，神田橋を経て竹橋へ，江戸城へまっしぐら・・・ １３．四谷から内藤新宿ぶらり散歩 ＪＲ四谷駅から新宿通りを西へ，玉川上水のゴール，大木戸跡，内藤家の新宿へ，追分だんごで仕上げ・・・ １４．大江戸線で知らない街へ 都心新宿に近いのに意外と知らない街，大江戸線で新宿～神楽坂間を中心に各駅停車・・・ １５．神田川探訪 炎天下，河口の柳橋からスタート，水道橋，御茶ノ水，飯田橋・・・高田馬場までの神田川探訪・・・ １６．築地から下町深川へ 築地場内市場でお食事を，月島もんじゃをながめて深川へ，富岡さまでお参りを・・・ １７．山手線を歩く＝上野～新橋＝ 上野駅から御徒町，神田，東京・・・元祖ハヤシライスを食べてから新橋へ・・・ １８．山手線を歩く＝新橋～品川宿＝ 新橋から汐留を抜け，・・・品川駅からついでに東海道の品川宿を歩いてしまえ・・・ １９．山手線を歩く＝池袋～上野＝ 池袋から北へ，そして東へ，途中正岡子規の墓に立ち寄って，羽二重団子もいただいて上野まで・・・ ２０．タワーのある芝から愛宕山へ 東京にも古墳が，芝増上寺を横切って東京タワーへ，そして話題の多い愛宕山までの散歩です・・・ ２１．都の西北から江戸川橋へ 都内最高峰の箱根山へ，早稲田大学を抜け面影橋から神田川を下り，神田上水の源を経て江戸川橋まで・・・
Oct 27, 2005
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●秋田「新政」本醸造で，ぐいっ・・・
いつぞや有り難うございます。 秋田の「新政」も美味しいですよ・・・と情報提供していただきました。 それで・・・新政，今日入手・・・ 美味い，旨い・・・ 酒の肴は・・・アジのお刺身・・・ 情報提供していただいた方に・・・感謝です ありがとう，メルシー，ダンケ，サンキュウ，グラツィエ，シェエシェエ，チョンマロ・・・
Oct 26, 2005
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●こんなテーマでやってます・・・ぶらり一人旅
●水稲荷神社・・・早稲田大学のちょ･･･ / 原宿・六本木・新宿さん / 水稲荷神社など，早稲田大学から江戸川橋まで･･･ ●力道山のお墓 / 原宿・六本木・新宿さん / 東急池上線，池上駅下車です。・・・池上本門･･･ ●目黒のサンマ・・・茶屋坂って知ってる？ / 原宿・六本木・新宿さん / 東京都目黒区・・・「目黒のサンマ」って知っ･･･ ●正岡子規って知ってる？ お墓みつ･･･ / 原宿・六本木・新宿さん / ＪＲ日暮里駅で降りて，東側の広場へ・・・そ･･･ ●東京タワーって登ったことある？ ･･･ / 原宿・六本木・新宿さん / 東京に住んでいる大人はたいてい登ったことは･･･
Oct 25, 2005
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●ティベリウスの心境
ローマ帝国，第二代皇帝ティベリウス・・・まったく，元老院も信用できない・・・家庭生活もやっかい・・・それで，カプリ島に隠居・・・といっても，情報を集め，帝国全土に指示を出し・・・皇帝としての責任感は果たしたのです。それにしても，人間は面倒な生き物・・・あ，やだやだ・・・人間関係にはほとほと疲れた・・・と，現代も変わらぬ人間模様・・・
Oct 24, 2005
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●日本橋川をさかのぼる・・・
地下鉄東西線でも大江戸線でも門前仲町で下車・・・隅田川の永代橋を渡ります。日本橋川に沿って，上流へ・・・ 途中，東京証券取引所が・・・ここは有名な兜町（かぶとちょう）・・・ それで，この近くに小さな神社を見つけました。 兜神社です・・・ どんどん川に沿って歩くとどこへ着くのでしょう？ お江戸日本橋・・・徳川慶喜さんの筆による「日本橋」・・・そして 最後はどこへ・・・勿論皇居・・・お堀にたどり着きます・・・ そう，ここは竹橋・・・美術館も工芸館もあります・・・ 江戸時代はみんな歩いたのですね。川は物資の運搬のため・・・ お金持ちは屋形船や屋根船でちょっと・・・隅田のあちらや吉原へ・・・ 写真で歩く，お江戸日本橋，日本橋川を遡るへどうぞ・・・
Oct 23, 2005
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●水稲荷神社・・・早稲田大学のちょい西です
水稲荷神社など，早稲田大学から江戸川橋までの散歩です 早稲田大学構内を横切り，神社へ・・・ ここにある富士塚・・・ 富士山に登ると御利益があるのでございます・・・ でも，あれこれ都合があって，それに・・・ 腰も痛いし，女だから長距離なんてとても歩けないし・・・ こんな方々のために富士塚がつくられたのです。 富士山に行かなくても，富士塚に登れば・・・ たった５ｍだよ，こんなミニチュアに登って御利益？ あるんですよ，あることにしましょうよう・・・ てなわけで，江戸時代はこのアイディア，他の神社にまで広まって・・・ ご老人や女性には人気があったとか・・・
Oct 22, 2005
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●今晩は， 「ひやおろし渓流」で勝つ・・・
長野の「ひやおろし渓流」 杜氏名が「勝山」さん。 氷温熟成７ヶ月・・・菅平樽沢伏流水を使用・・・ 美味いに決まってる。 今日の肴は，イカゲソ・・・酒と醤油につけ込んで・・・さっと焼く 春先にどぶろく状の酒をしぼる・・・ 火入れ処理（加熱処理）をする・・・ 夏の間，大樽で熟成させる・・・ 出荷用の小さな樽に移（おろ）す・・・ 勿論，冷や のままです・・・ それで「ひやおろし」・・・ 蘊蓄（うんちく）はこれでおしまい。 これを飲んで，日本シリーズ応援だ・・・ 「勝山」さんで，勝つ！！
Oct 22, 2005
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●都の西北・早稲田大学から江戸川橋まで歩きます・・・
早稲田～っ早稲田～っ， 早稲田～っ早稲田～っ，早稲田～っ早稲田～っ早稲田～っ・・・都の西北早稲田は新宿区戸山，ここには都内最高峰の箱根山があります。ここに登って，大隈重信さんに会って，演劇博物館の建物を見学して・・・神田川へ。 山吹の里の碑を眺めて，金乗院へ・・・ 神田川は新江戸川公園あたりでせき止められ，あふれた水は樋を伝って神田へ・・・これが神田上水・・・神田川の上を樋を渡したので水道橋・・・ 実はここ桜の名所，車も入れないので絶好の場所ですよ・・・椿山荘の裏手に当たる小さな入り口からちょっとした美味しい味を楽しめる隠れ家へ・・・ 写真で案内，「都の西北から江戸川橋へ」
Oct 22, 2005
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●近藤勇の墓へ
板橋駅前へ かつて板の橋があったのです。それで板橋・・・ 駅前に近藤勇の墓があります。写真をとってきましたので，ごらんください。
Oct 21, 2005
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●勝山のお酒を飲みながら・・・勝つ！ 勝つ！
これ，宮城県のお酒です。 これを飲みながら，テレビ観戦・・・ 肴はクジラの刺身，いや砂肝か？ 酒盗でもＯＫ それとも沖縄のトーフヨーがいいかな・・・ これを飲みながら観戦すると，あら不思議・・・ 勝率８割は固いのでござんす。 宮城県はめったに行かないが，七夕，伊達さん，晩翠さん，冷やし中華，牛タン， 知ってるのはこの程度・・・ともかく，このお酒で勝つ！ 勝つ！ 楽天効果で仙台市はホクホク？ 総売上？ いや，経済効果上方修正だとか・・・がんばれ楽天・・・ わたくし，東京なので勿論，巨人ファンだけれど・・・面白い試合をしてくれるなら，どこでも応援しますよ・・・だから，あれこれ応援して勝率８割・・・ まずは，飲んでみてください・・・宮城のお酒を！ 野球バンザイ！！！
Oct 21, 2005
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●力道山のお墓
東急池上線，池上駅下車です。・・・池上本門寺へ・・・加藤清正寄進の９６段の階段をのぼって・・・右へ・・・関東最大の五重の塔が・・・ここを左へ・・・お墓だ・・・ずっと奥へ・・・すると大きな看板が・・・「力道山の墓」と書いてある・・・ 春まだ寒い季節，いやほのかな春の兆しの頃・・・池上梅園は五重の塔の方ではなく・・・もっと先，まっすぐ・・・そして左へ・・・ここが梅園です・・・ 池上本門寺を訪れる・・・
Oct 21, 2005
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●「ひやおろし」の意味？？？・・・肴はくじら刺で
今，この旨い酒飲んで，ほろ酔い気分でござんす。それで，映像は明日にでもしましょう。 蔵出し純米酒，渓流ひやおろし，信州蔵本直送，全国新酒鑑評会三年連続金賞蔵・・・だそうな・・・ 「清酒 ひやおろし渓流」 白樺錦・・・精米歩合６３％・・・●▲伏流水・・・日本酒度プラマイ０・・・という代物でござんす・・・ いや，高価なだけあって旨い，美味い・・・大吟醸とどこが違う・・・勿論味の比較ですが・・・ 必ず冷やのままお召し上がりください・・・と・・・ ひやおろしとは・・・ 春先にどぶろく状の酒をしぼる・・・ 火入れ処理（加熱処理）をする・・・ 夏の間，大樽で熟成させる・・・ 出荷用の小さな樽に移（おろ）す・・・ 勿論，冷やのままです・・・ それで「ひやおろし」・・・ 美味すぎて，今日はこれでおしまいです・・・
Oct 21, 2005
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●目黒のサンマ・・・茶屋坂って知ってる？
東京都目黒区・・・「目黒のサンマ」って知ってる？ 落語にあるのです。 お殿様が鷹狩りに出かけた帰りに，目黒の茶屋坂へ・・・今もこの場所，あるのですよ。 「あ～，疲れた。一服，お茶でも飲みたいな。」 「では，お殿様，いつもの茶屋坂で休憩しましょう」 「お殿様，今日は旨いサンマを食べていただきましょう。」 「うん・・・旨い・・・これ本当にサンマか？」 今年も，宮城県気仙沼市から沢山のサンマが振る舞われた。 「やっぱり，サンマは目黒がいい」 目黒のサンマへ
Oct 20, 2005
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★あ～，分かってない・・・人の心理を読めないのですね 私，野球の大ファンなのです・・・
あることが好きで，でも，その人気が衰えているとき・・・「大嫌い」と言うのですね・・・それで他人の気持ちをこちらに向けて・・・好きだから，嫌いという心理・・・こんな心理，見抜けなんって，がっかりですね・・・それに・・・削除しても・・・なんて・・・あ～・・・なさけない・・・ 好き，好き・・・と何回言っても見向きもされないのです。だｋら「嫌い」と言うのです。これ，作戦なのです。どのようなスポーツも作戦が必要です。それに引っかかる人が多いほど，作戦は成功。 それで，この作戦，まずは一勝・・・とういところです。 野球バンザイ・・・みんなで応援しましょう。
Oct 20, 2005
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●同じお酒なのに・・・なぜまずい？？？
どうしてかな？ やはりお酒を飲むには，雰囲気というものが大切だということを実感 お酒をビーカーで飲んだのです・・・ところがこれ，まずい！ お猪口で飲むととっても旨いのに，ビーカーならまずいのはどうして？？？ 日本酒でもビールでもワインでも・・・とにかく，どれも耐えられないのでござんす。せいぜい焼酎かな・・・大丈夫なのは。つまり蒸留酒はＯＫということか？？？ 新発見，新ルールです。化学実験のような蒸留という過程を経た酒はビーカーで飲んでも大丈夫，それ以外はお猪口やグラスでないと駄目・・・
Oct 19, 2005
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●板垣退助のお墓・・・どこにあるの？？？
板垣死すとも・・・自由民権運動の旗振り役・・・板垣さん・・・中曽根元首相の筆によるものだったか・・・品川神社にあるのです。板垣退助の墓が。 東京にはいたるところに有名人の墓があります。勿論江戸時代から現代に至るまでの人物ですが・・・夏目漱石しかり，大隈重信しかり・・・東条英機だってあるのですよ・・・どこに？？？ 有名人のお墓，なんていうサイトもあるかも知れません。私もいずれ今までのお墓の写真を整理して，公開したいと考えているのであります。とりあえず，今まで２０のテーマで東京の散歩道を紹介していますので，断片をごらんください。 で，お墓を巡って感じたのは・・・どんな偉い方でも，いずれは子孫もすたれ，来る人もなく・・・となるのです。栄枯盛衰・・・あわれ・・・
Oct 18, 2005
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●【東京酒のデパ地下】・・・日本酒の登録数？，時々不倫もＯＫ？？？
何種類あると思います？ 全国で，なんと６２５１種類だからです・・・テレビに出場するジャリタレからオバタレまでの，幼女から老婆までは何人いるのでしょう？ いやこれ男でも勿論構いませんよ・・・ただの例，比喩，たとえ話ですからね・・・怒らないでね・・・ この中で一番いいと思う女は？だからです・・・日本酒も同じ。出会いなのです。偶然なのです。人気女優が一番いいわけないでしょう？ 誰もが好みがありますから・・・だからです・・・他人の評価など気にしないで，自分が確信する女を・・・いや，日本酒と，ちびちび，おつきあいすればいいのです。そして時々違う女と，いや日本酒と不倫したりして・・・ これ，楽しいね。無名でもいい，やっぱり，あれが一番・・・と，もとの女の，いや日本酒のところに戻ってきたりして・・・
Oct 17, 2005
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●正岡子規って知ってる？ お墓みつけたよ・・・
ＪＲ日暮里駅で降りて，東側の広場へ・・・そして線路に沿って上野方面へちょっとだけ歩くのです。 すると，どうでしょう・・・善性寺というお寺さんの迎え側に「羽二重（はぶたえ）団子」が・・・ここのお団子絶品ですよ・・・お墓参りの時期は道路にはみ出るほど並んで待っているのですね・・・平たくしたお団子を一度焼いて醤油味，こしあんの２種類セット，これに急須のお茶付き・・・美味しいのです。 先へ進みましょう。西日暮里・・・そしてラブホテル街へ・・・根岸・・・ここは正岡子規が新しい日本語の世界を拓いた場所・・・小さなお家だけれど・・・「子規庵」・・・ここでヘチマを病床から眺めつつ，あの世に旅立った場所・・・ 私のＨＰ見てください・・・ここは何度も行っているのに写真をとってない・・・何故？・・・ 江戸東京極楽散歩，勿論一人で歩くぶらり旅・・・写真集です。現在２０のテーマがあります。
Oct 17, 2005
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●東京タワーって登ったことある？ 今日は小学生になった気分で・・・
東京に住んでいる大人はたいてい登ったことはないのです・・・ それで，小学生になった気分で，いざ・・・ 写真で見るぶらり旅：タワーのある芝から愛宕山へ 港区芝，芝公園からは東京タワーが一望，この公園に「丸山古墳」という関東最大の前方後円墳があるって，知ってました？ ここに登って・・・ここはあの伊能忠敬さんが全国測量へ出かける前，測量の訓練をした場所なんですね。 徳川家の増上寺の裏手に出て，タワーへ・・・昭和３３年にできた，３３０ｍの高さのタワー・・・３ばかりだから覚えやすい。天気の良い日は，眺めも最高・・・六本木ヒルズは手に取るよう，東京湾も，新宿の都庁も・・・ そして愛宕山へ・・・ＮＨＫがラジオ放送を始めたところです。今は放送博物館になっていますよ。今放送中の面白グッズが手にはいるかも？？？ 愛宕山にはいろいろな歴史があります。 それでは是非，このぶらり旅の写真をごらんください。
Oct 16, 2005
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●日本酒はキノコと同じ・・・解説などいらない・・・まずは飲んでみないと
キノコ採集歴がいくら長くても・・・天国からお呼びがかかってしまう人がいるのでござんす。 可食キノコと毒キノコの区別の法則はありません。食ってみないと分からないのでありんす。だからいちいち，これは極楽，これは幻覚・・・と覚えていかなきゃならない・・・，面倒くさい代物なのですね。だから誘惑にかられてオダブツ・・・って人も年に何人かはいるのです。図鑑なんぞ見たって分からんよ・・・「自信あるなら，ここで食ってみろ・・・やっぱり駄目か・・・そうだよな，こっちの毒キノコにも似てるからな・・・」 食って，大丈夫！ と分かっている「ケイケンシャ」に，現地へ連れて行ってもらって，キノコのはえ具合，周囲の環境などなど丸ごと教えてもらわないと，だめなのでござんすね。 これ，日本酒にも当てはまらない？ 日本酒度がいくら，精米歩合がどう，アミノ酸は・・・「美味いよ，本当に旨いから」なんて言われたって・・・そんなお話や蘊蓄（うんちく）より，まず，それ，いっぱいグイッと飲ませてよ・・・論より証拠だぜ・・・ 美味い酒なんて，キノコと同じ・・・ひとつひとつ飲んで，試して，味わって，語って，肴を食って・・・こうして発見し，脳みそに焼き付けるのでありますね。 それでだが，今日，今晩，わたくし飲めないのでござんす。明日，胃検診とやらがあるのですね。明日は日本酒で，あの白い硫酸バリウムを腸から洗い流しましょう。
Oct 16, 2005
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●やっぱり日本酒・・・ビールなんて禁止しろ
午後６時からのパーティーにでてきましたよ・・・ 偉い肩書きの人のスピーチですが・・・ この人何年生きてきたのでしょう？ といった疑問符のつくスピーチばかり・・・ちょっと気の利いた話はできないものでしょうか？ 何が足りないかって・・・ええ，教養がないのです・・・機知です・・・ウイットです マルボーロってタバコあるでしょう？ あそこに小さなマークがついていますね。そこに書いてあるのは，ラテン語で「来た，見た，勝った」というユリウス・カエサル（英語ならジュリアス・シーザー，イタリア語ならジュリアーノ・チェザーレ）の言葉なのですね。ローマに送った戦勝報告です。 それで，これをもじって「来た，見た，よかった」なんて言うと，ちっとした知識人ならビーンと来ますよ。イタリアのパーティーだったら拍手喝采となるでしょうね。この程度の洒落，言えないなんて・・・あ～，勉強が足りないのですね。話すということが日本では軽んじられています。 で，本論ですが・・・ビールだけだったんですよ，出たのが。最後に日本酒がちょっぴり。大事なイベントなのに，けちくさい。ここにも教養のほどが感じられますね。晩餐会での正式な飲み物はワインです。シャンペンとかブランディーも出ます。しかしビールは決して出ません。これは下層階級の飲み物，最も安い陳腐なものだからですね。 やはり，日本でおこなうパーティーはとびっきり美味い日本酒を出して欲しいですね。勿論ワインやブランディーもいいのですが・・・いや，ここは日本だ，やっぱり日本酒だ・・・日本酒が正式の飲み物だ，という法律を作れ！ ビールなんて・・・地ビールなんていうのもあるけれど，土地土地で何が違うのか？ 日本酒で言う地酒とは全く事情が違いますね。日本酒ならあそこのは美味いとか，いやこっちのは深みがあるとか・・・いろいろあるのに，許せない・・・ 今日の人生返して～・・・っ・・・ それで，今日は不愉快なのであります。明日，きっと挽回します。
Oct 15, 2005
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●港区芝公園から愛宕山ＮＨＫ放送博物館までのお散歩コースです
写真でご案内 ここをクリック → タワーのある芝公園から愛宕山へ 小学生になった気分でお散歩・・・ 芝の増上寺・・・丸山古墳に行ってみましょう・・・山頂には伊能忠敬の測量にかかわる碑がありますよ・・・ここで全国測量の訓練をしたのですね・・・そして東京タワーへ・・・小学生と保護者でいっぱい・・・でも，東京人でもめったに行かないのです・・・ここから愛宕山へ・・・ＮＨＫがラジオ放送を始めたところ・・・この向かいにある愛宕神社・・・この階段は男坂と言って，とても急です・・・
Oct 15, 2005
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●東京都の順位・・・日本酒登録数
なんと４７都道府県中３４位，登録数は７１あります。 ついでに，京都府 １４位 神奈川 ２５位 千葉 ３０位 大阪 ４１位 意外なのは 高知 １９位 秘密ですが・・・私，東京にいながら，東京のお酒って飲んだ記憶ないのですね・・・いつも秋田，新潟，宮城のお酒，そしてずっと飛んで兵庫や滋賀・・・マイナーにチャレンジ・・・というのもこれからは価値があります。
Oct 15, 2005
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●楽しく食べてダイエット：東京お散歩コース
ＨＰ：楽しんでダイエット まずはＨＰをごらんください。決して損しません。お散歩コースを紹介した写真集です。 今日は池袋から上野までのお散歩です。 池袋・・・ラーメン激戦区でちょっと一杯だけいただきます。なにしろお昼時なのですから・・・う～ん，美味い・・・ さあ，山手線に沿って歩きます。サンシャインを右手に見て大塚へ・・・そして「おばあちゃんの原宿」巣鴨へ・・・駅前で巣鴨名物をちょい・・・小腹を満たします・・・ 柳沢吉保の六義園（りくぎえん）を眺めて，さらに進みます。 田端に近づく頃，あるお寺で正岡子規のお墓発見・・・ 田端は文人が住んでいた地域・・・田端文士村記念館がある・・・ さらに西日暮里へ，江戸城をつくった太田道灌の地元だ・・・駅前広場の像が道潅さんだ・・・ そして日暮里へ・・・あの羽二重団子をちょっといただいて，ラブホテルへ・・・ではなくてホテル街へ，ここには正岡子規がすんでいたお屋敷？，「子規庵」があるのです。お豆腐料理で有名な「笹の雪」には入らず，鶯谷を過ぎて上野公園へ・・・芸大美術館にも行きたいがもう時間が・・・それで上野広小路（火事が広がらないように広場を作ったのですね）でおしまい ダイエットは楽しみながら・・・です そしてちょっぴり賢くなるように・・・です 頭の中までダイエット，なんていただけません・・・
Oct 15, 2005
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●「宮城野」を飲んだ・・・あ～旨っ・・・これは熟女の味・・・
「宮城野」・・・「宮城野萩」は仙台の花だという・・・調べてみると，「宮城野区」というのもある。「青葉区」「泉区」「若林区」そして・・・みやぎのく・・・ 一升瓶に書いてあるうんちくは読んでない。私の評価は，超辛口・・・冷やで飲むと・・・何だ，これ？・・・という感じのお酒です。ところが，ところが・・・まいったな！ 熱燗にするとこれが絶品なのでござんす。一見無愛想だが，つきあってみると離れられない女・・・といった例えが最適・・・ 今日の肴は「戻り鰹」。「初鰹」なんて問題外，論外，口にもしたくない・・・ 脂が乗って美味いのは，戻りに決まってる・・・ 初鰹なんて幼い女の子，幼稚園児・・・ 戻りは？・・・これは熟女なのでございます。 皮も，血合いも，どこでもちょっぴりと塩を振って，軽く焼くのです。・・・これもオツな酒の肴となります。 ちなみに，血合い・・・これは心臓から出た動脈，体内をめぐりめぐった血液がまた心臓に戻る静脈が，複雑にからみつく構造。ワンダーネット・・・冷たい動脈の血が，温かい静脈の血液で少しだけ暖まる。熱のリサイクルなのでございます。だからカツオやマグロは体温を保つことができるのでありますね。それだからです・・・温かい黒潮の海から冷たい親潮の海へ平気で移動できるのです。そして寒さの中で脂肪を蓄え，また東北沿岸に戻ってくるのですね。これが戻りカツオ・・・苦難に耐えた熟女です・・・これが美味いのですね・・・
Oct 14, 2005
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●これってロシアンルーレット？ 毒キノコに挑戦？
先日キノコを食べて亡くなったお年寄りがいて，またまた竹藪のキノコを食べていまだ入院中のお年寄りが・・・というニュースが・・・ 不思議なのは，長い人生やっていて，どうして毒キノコを食べてしまうのか・・・ってことなのでござんす。 毒かどうかのルールは無いのでございます。臭いや色，どう裂けるとか・・・あれこれ云々・・・本当に。この特長のキノコは毒，このようなものなら可食・・・という法則は無いのです。もう，すべてが経験則・・・これ食って死んだやついるんだぞ・・・これって美味いけど，あとでひどい吐き気と冷や汗よ・・・てなもんで・・・ だから，あいつもこいつも食べて大丈夫。というキノコだけしか食べてだめなのでござんす。 未経験なのに「いっちょ命かけてみっか」なんて美味そうに見えるキノコ食って死ぬ・・・というのも人生・・・人生いろいろ・・・なんていうのは弾の出る確率の高いロシアンルーレットをするようなもので，本当はもったいねえな・・・ それで私，原宿の家の庭に，確実に食べられるキノコの菌を購入して，これを原木に植えて，栽培しているのであります。これならバカチョンキノコ，誰でも見分けがつくのでありますね。
Oct 13, 2005
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●今日は日本酒登録数・・・下から５位までの県は？・・・
お酒・・・わが日本酒ですが・・・登録されている数の多さでは，一番が山形県・・・というのは昨日ご紹介したばかり・・・それで，今日は下位５番目まで・・・下位 第１位・・・鹿児島県 第２位・・・宮崎県 第３位・・・沖縄県 第４位・・・長崎県 第５位・・・山梨県という具合です。 でもですね・・・これらの県で作られる日本酒って，どんなものか，是非飲んでみたいものです。わたくしのツールでは・・・ 「米所は日本酒，芋所は焼酎」 なのです・・・別の表現では・・・ 「寒い地方は日本酒，暑い地方は焼酎」・・・なのですでは北海道は？ 実は４７都道府県の内，なんと３７位なのです。 もともと品種改良して美味い米ができる北限は・・・ 東北なのですね。だからわたくしの法則は間違いないのです・・・それで今日も大衆迎合，いやはや個性のない選択， 山形のお酒をいただくのでござんす。
Oct 13, 2005
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●ビアンコあれこれ・・・
原宿の家の庭に「ロザリオ・ビアンコ」を植えた。まだ２年目・・・今年ほんの数房，実をつけた。いまどこにでも売っているブドウの品種だ。ジベレリンという植物ホルモンで処理すると，つまり花の咲く前後でこの溶液に浸すと・・・大きい粒・・・種なし・・・売っているブドウができるのであります。 ビアンコ・・・いい響きだ！ ビアンコか・・・ 「ア ボッティリア ディ ビノ ビアンコ ペルファボーレ」 これイタリア語で「白葡萄酒一本お願い」という意味だ・・・ ビアンコ・・・「白」って意味だ・・・
Oct 12, 2005
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●日本酒の登録数Ｎｏ。１の県は・・・第５位までご紹介
今日は山形の「東光」で一杯・・・う～ん，美味い・・・「切り落とし」が肴・・・タイ，イカ，マグロ，エビなどのオンパレード・・・「切り落とし」とは単なる商品名，本当は各種ごったのお刺身盛り合わせ・・・これもなかなかのアイデアですな・・・ それで，本題ですが・・・ 日本酒，登録されているだけで？？？種類，最も多いのが？？？ 第一位 ： 山形県 第二位 ： 新潟県 第三位 ： 長野県そして， 第四位 ： 秋田県 第五位 ： 静岡県なのでありました。あなたの県は何位でしょう？ ちなみに，私のいる東京都？・・・は ？？？４７都道府県中 （４位？，１４位？，２４位？，３４位？，４４位？）のどれでしょう？？？・・・答えは早ければ明日にでも・・・
Oct 12, 2005
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●今日も飲みながら書いております・・・
どれが美味いかは飲んでみなければ・・・ 百聞は一見に（こちらは味を見るでござんす）・・・というわけで・・・ 矢張り・・・というのは美味い米はほどほどに寒い地方，いや仕込みの気温か？・・・新潟，秋田，宮城，山形・・・富山なんてのもあるが・・・酒の種類が多い県ほど美味さの競争も激しく，よって美味い酒が出現する確率も高くなるって寸法で・・・ 他人の評判など気にしないで飲む，これが個性というものでござんす・・・山吹極，綿屋，福乃友，〆張鶴・・・あるある，美味そうな酒が・・・まだまだ長生きしないと てな具合で・・・今日は山形の「東光」でグビリ・・・
Oct 11, 2005
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●日本酒の種類・・・各県別の数のランキング・・・調べてみましたよ
今日のお酒，創業４００余年，米沢・小嶋総本店の純米吟醸「東光（とうこう）」でした。 原料すべてが山形オリジナル・・・米・・・麹菌・・・酵母・・・水・・・の「四位一体」 このお酒，うちのかみさんが旅行で買ってきたものですが，今晩は芸術鑑賞でご本人不在・・・それで，わたくし一人寂しく，でもラッキーという感じですが，ズワイガニのちらしを肴に・・・グイッ・・・あ～旨っ・・・極上の味ですな・・・ 米所にはやはり美味い日本酒も多いのです・・・ということで・・・誰でも想像がつくのでありますが，「米所は日本酒，芋所は焼酎」なのですね。この正確なデータ，公表したいほどです・・・明々白々・・・沖縄の皆さん，鹿児島の皆さんさん，日本酒美味いですよ・・・
Oct 11, 2005
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●アフィリエイトって何？ 儲けがあるの？ ただのおとり？ 誘導の仲立ち？
こんな愚痴を聞いてしまいました。参考までにお話ししましょう。 「これで食っていくなんて，とても考えられないのでございます。・・・おおよそ，自分が選んだ商品をクリックしても，行き着いたところで別の商品が選ばれたら？？？・・・ これはポイントになるのか，ならないのか？ だからまあ，深刻に取り組まないで，趣味，趣味，単なる趣味・・・えさが良くたって，食いつくカモに見る目がないなら・・・と自分を慰めるのでございます。 まずは一杯飲みながら，次のアイデアを考えましょう・・・」と，まあわたくしなりの表現をすればこうなるのでござんす。 今日は越後の酒「越乃寒梅」のコーナーを設けた。この酒，そこそこに旨いけど，高いね・・・
Oct 10, 2005
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●雪国湯沢の酒と一緒に，今日のつまみは・・・まいったけ？？？
ちょうどキンモクセイが香る頃だ・・・都内の我が家の庭からマイタケが出てくるのであります・・・ナラなどの原木を短く切って，滅菌。これにマイタケ菌を植え付け・・・菌が原木に十分まわったら・・・庭に埋めるのですね・・・３個一組で４，５００円ほど・・・でも自分でやれば十分の１程度の値段・・・といっても滅菌装置がないとだめ・・・ このマイタケ，石突きを除いて，一葉づつに分けて洗うのです・・・洗う先からプンプンとマイタケ特有の香りが・・・ アルミで船をつくり，マイタケちゃんを入れて，バター一かけ，醤油少々・・・そして網の上でじっくりと焼くのでござんす・・・ 熱々をフーフーしながら，熱燗の日本酒で・・・あ～たまらない・・・ 今日も昨日入手した秋田湯沢の清酒，爛漫（らんまん）で一杯・・・寒さもふっとび，三連休の疲れを癒し・・・ このマイタケ，天ぷらは最高，炊き込み御飯も最高・・・でもカレーライスに入れるなんてちょっと思いつかないのでありますが，なんとこれがおいしいのですね・・・それで，急に思い出したのが，港町気仙沼に寄ったときの飲んだ山形の酒，あまりにも有名になりすぎた「十四代」，今では幻の酒などと呼ばれて高価だけれど・・・これと家で採れた天然マイタケの組み合わせで食ってみたいものであります・・・
Oct 10, 2005
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●ダイエットなんて簡単・・・タバコやめるのと同じ・・・いつでもできる
私がダイエットをしていた頃のこと・・・朝食：食パン一切れ，これにバターを少々塗って焼き，ハムとレタスを挟む。コーヒーと一緒にいただく・・・朝食後：早足の散歩・ウオーキングです，５０～６０分，約７Ｋｍほど散歩後：シャワーその後：出勤お昼：茶碗７分目の冷凍御飯をチーン，冷凍しておいた（だから自分で作った）ハンバーグもチーン，これにソースか醤油をかけていただく。お茶にサラダつき，リンゴ１個も・・・ここまで，ず～っと間食なし夕飯前：朝と同じ散歩，そしてシャワー夕食：炊きたて御飯茶碗一杯，残りは冷凍する。餃子４個（残りは焼かずに冷凍），マグロのお刺身（赤身），野菜のお浸し，キノコのみそ汁，果物，日本茶こんなことで，ダイエットのためのお金はゼロ・・・ちゃんと食べて，痩せず，太らず，全くの標準体重を維持・・・この維持ってやつが難しいのですね・・・食べたら全部使う・・・これが原則，すべて覚悟と実行の問題ですマイクロダイエットだって，続けられるなら成功するでしょう・・・でも，それだけの強い意志があるなら・・・別の方法でとっくに成功してますよ・・・ね？幸運をお祈りします・・・
Oct 10, 2005
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●赤ちゃんが欲しい人・・・ハラコ飯を食べると，腹に子が
嘘か本当か・・・やってみるしかないのでございます。 生のハラコがあちらこちらで売っています。京王のデパ地下でも，小田急のデパ地下でも，そして新宿三丁目の伊勢丹のデパ地下でも・・・ これ意外と処理方法知らない人が多いのでございます。 熱湯（勿論グラグラ煮えたぎったお湯です）をざっとかけると，みごとに一粒一粒に分かれ，塩水で洗うと，実にピカピカのハラコに仕上がるのでございます。 多くの人が「うそ～っ」と言いますが，ならば損しないように，少しだけ試してみてください。論より証拠・・・ できたハラコに日本酒（大吟醸が旨いですぞ）と醤油（私，濃い口の方が好みです）を加えて半日，これを鮭の炊き込み御飯（この作り方も一工夫がいりますが）にたっぷりかけて食べるのでございます。残ったハラコは冷凍しておけばお正月にも使えますね。 これを食べると赤ちゃんができる・・・という噂も証拠もありません。食べ物でできたりできなかったりするなら，こんな簡単なことないですね。でもこのたぐいの話は昔からあるのです・・・それはニシンを食べる・・・です。「妊娠（にんしん）」に引っかけたのですね。
Oct 10, 2005
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あ～旨か・・・秋田湯沢の銘酒・・・美酒爛漫
秋田銘醸（秋田県湯沢市）の作品，爛漫（らんまん）を入手・・・つい先ほど，タコワサ（イタワサではありません）を肴に飲みました。ほんのり柿の味，ピーナツの香り，そしてさわやかな甘さが口の中に広がるのです。室温又はぬる燗で◎とありますが，熱燗でも上等・・・キヨニシキ８０％，美山錦２０％の秋田の米を使った本醸造仕込み・・・１．８リットルで１，７００円ちょい・・・こんな旨い酒，大吟醸にも勝る美味さです。どこで手に入る？ それは秘密，じっくり一人で味わってからお教えしましょう。
Oct 9, 2005
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●その名は「東京デパ地下」，今回は宮城の酒，日高見の紹介です
勿論この日記からも，そして次のＨＰからも羽交い締めだ・・・そうです，アフィリエイトってやつ・・・このＨＰは「江戸・東京極楽散歩２００５」 東京のあちこちで撮った写真集です。今のところ１８の散歩コースがあります。実際にはまだまだあるのですが，ページ作成の余裕がなくて・・・みなさんご覧になってください。 東京人も，これから東京に住む人も，一見の価値あり！です・・・へえっ，東京にもこんな所あったんだ・・・疲れたらお店に入って小腹をみたしましょう・・・意外と識らない東京，電車や地下鉄だけなら決して分からない・・・そう，一生分からない，そんな歴史のある場所へご案内・・・そして自宅に帰ったら，美味しい日本酒が待っている。今日は大崎平野を西に控えた米所，石巻の大海と大河の水から生まれた日高見，あの石巻港を思い出しながら・・・ぐいっと，いや，ちびりとやるのです。
Oct 9, 2005
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●こんばんのメニューは・・・キノコ汁ではなくて汁キノコ？
東京都内でも直射日光さえ避ければ自宅でキノコがとれるのです。マイタケ，シイタケ，ナラタケ（これは自然に出てくる），ヒラタケ（シメジというやつだ），ハタケシメジ・・・なんでも天然物に近いキノコがきる。それで，これらを入れたキノコ汁を，いやキノコがたくさんありすぎて，キノコの中に汁があるといった感じの「汁キノコ」が今晩のメニュー・・・ 鶏胸肉，笹がきにしたゴボウ，しらたきか糸コン，油揚げ，セリ，それに新米で作ったきりたんぽがあれば・・・勿論ナメコやブナシメジなんてやつを加えてもいい 醤油，みりん，日本酒，塩少々で味付け・・・，ミックスした複雑な田舎の味，これが旨いのですね。 最初にセリの根をいただく・・・これがまたオツな味・・・そこでお酒をちびり・・・ビールでも日本酒でもぴったり・・・極楽・・・もう一杯・・・次は何に行く・・・鶏肉？ いやマイタケがいいかな？・・・思考を巡らす瞬間だ・・・旨い
Oct 9, 2005
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●あ～あほくさ・・・男女の産みわけ？？？ この２１世紀にまだ迷信
産みわけに成功した人の話・・・なんていい加減なもの。 例えば，「次は男の子が欲しい」としましょう。それで，排卵日の２日前に仲良くとか，とれたての青森産ニンニクを丹波産黒豆で作った納豆に混ぜて５年経過した麦の飯で朝食を２はいずつ１週間食べ続けると良いとか（こんなのあるかどうか？），あれこれあるようですが・・・ それで実際男児出産・・・，すると・・・これは「産みわけに成功した」という結論になるのでしょうか？ やれやれです。男女の生まれる確率はどちらも５０％なのだから，半分は当たる。「何も試みないで」，「でも男の子が欲しくて」，実際男子が産まれたら，これは成功？ それとも失敗？ ２日前に仲良くすることや，●▲を食べることと，男児出産には何ら関係がありません。同じ準備をして女児が生まれるのも全く同じ確率だからですね。 いまだにこんなこと信じているのはこっけいそのもの・・・。というと，信じている皆さんは怒るのでしょうか？ それで，それなら，「怒るのは良くないですよ。気の強い将来は不幸になる素質の女の子が双子で生まれますからね」とバラエティー番組で人気タレントが言えば，日本は優しい女性であふれんばかりになるのでしょうね。 男女の産みわけなんてこんな程度の話なんですよ。すべてＸとＹという性染色体できまるのですから，無理なく，自然に，神の思し召しのままに，マリア様が天使ガブリエルから告知されたように，エッなんで？ というのがいいですね。産みわけの発想で行けば，違う子が生まれたら，それはもう望まれないで生まれてきた子ですからね。この子どうなるんだろ？ 心配，心配，将来ぐれること間違いなし！
Oct 9, 2005
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