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2010年11月28日

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カテゴリ：カテゴリ未分類

卵かけご飯専用醤油 　というのが置かれていました

以前からリピーターを確保するために

あれこれと手を打っているのがよく分かる店です

大したことでもないのに

改めて表示されると なるほどね と思ってしまう

そういうところを巧みに突いているんですね

卵ではなく玉子だと思うのですが･･･

玉子かけご飯

ちょっと対応が遅かったように思うのですが

定着してきたところを狙ったのかなとも思います

私はその醤油を使ったわけではありませんが

特別に作られた専用醤油ではなく

普通の醤油ではないのかと思いました

他のメニューに醤油は必要ないと思うので

あえて玉子かけご飯専用と書くことで

特別な醤油という錯覚を起こさせているのだろうと思ったのでした　

玉子かけご飯の食べ方　という説明書きがありました

器に解いた玉子に醤油を少々加えてまぜ

それをご飯にかけるだけの説明ですが

やはり特別料理のような錯覚を起こさせているように思います

玉子ご飯の上から ふりかけ をかけると更に美味しく食べられます

という補足もありましたけどね

そんな説明書を読んで

思い出してみました

私は玉子かけご飯は好きではありませんでした

小学校中学年ぐらいまでは食べていたように思いますが

それも親から促されて食べていただけで

好き好んで食べていたのではなかったように思います

あの 生臭み が嫌だったんです

生臭みをなんとかしようと

子供なりに食べ方をあれこれ試していましたが

工夫というほどではなく

１　しっかり解いた玉子をご飯にかけるか

２　解かないでご飯にかけるか

また玉子をかけたご飯をしっかりかき混ぜるか

それとも大きく粗くかきまぜるだけにするか

というのを　１、２　それぞれで試してみたのと

あとはどの段階で醤油を加えるかでしたね

結局生臭みを和らげてくれるのは醤油で

白いご飯がある方が食べやすかったように思います

そういう玉子かけご飯から

自分は生玉子は苦手だと気付いたように思います

食べれないわけではないですよ

ただ目玉焼もあまり生っぽいのは好みません

焼き過ぎも嫌ですが

生っぽいのはグチャグチャになるのが嫌だし

生臭みが気になって何かに絡めて食べるのも苦手　(^_^;)

そういいながらも温泉玉子は時々作っています

つまり私にとって生卵の生臭みを抑えてくれるのは醤油なんですね

だから目玉焼にかけるのもソースではなく醤油です

今日も仔猫情報は何一つ入ってきません

いったいどうなっているのやら

私はこのまま待っているべきでしょうか

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