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2011年01月25日
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地元県民といえども･･･

(2)
カテゴリ： カテゴリ未分類




寒ブリを商標登録するというのがありました

市場で氷見の寒ブリではないと気付いた

プロの目はさすがですね




今年は寒ブリが大漁だそうで

切り身の値段も安いようですが

地物はあまりお目にかかりません




氷見では水揚げされたブリを地元の小学校で裁き

６年生に刺身を振舞われたそうです






カニの季節には給食に カニをひとり１杯

地元ならでは　ですね




地元でしか食べられない料理や漁師さんの料理には

新鮮だからこそ味わえる良さや工夫があり

羨ましがられますね




でもその味わい方が生まれた裏には

苦労話もあったのだろうと思います

良い魚は市場に出て行ってしまうため

漁師や地元では残りの魚や内臓を工夫して料理して

生計をつないでいた　という話もあるのでしょう




ゆうべのＴＶの旅行番組では氷見の取材でした



魚が苦手な氷見の宿の女将さんでした

一度　泊まってみようかなぁ･･と迷っていた

まだ利用したことのない有名な民宿でした






≪　おまけ　≫

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最終更新日  2011年01月25日 20時39分59秒
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Re:地元県民といえども･･･(01/25)  
VeryBerry  さん
それは羨ましい

(2011年01月26日 04時25分20秒)

Re[1]:地元県民といえども･･･(01/25)  
★紺桔梗  さん
VeryBerryさんへ

校庭でさばいたら、トンビにさらわれます。


＞それは羨ましい
＞校庭でさばいて、ついでに生徒参加でブリ大根なんかも作ると一層盛り上がります
(2011年01月26日 05時08分53秒)

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