良いことないかな

今日はケーキ講習日。

＊ま～ぶる＊

あれれ

今日はプラリネケーキでした。

ココア生地の上にへーゼルナッツをローストして皮を剥き

キャラメリゼしたものを冷ましてＦＰで砕きます。

それを生クリームに入れてあわせたものをのせて

ココア生地を置きその上にマロンペーストを使ったムースをのせ

チョコレートと生クリームをあわせたものをコーティング。

けっこう材料代の高い手間のかかるケーキでした。

たぶん家では無理なのでマロンムースだけになると思います

さて、今日はパン屋のときのお友達の誕生日

このケーキを切って、この前の生キャラメルと一緒にプレゼント。

今日がケーキ講習でよかった＾＾

明日は病友とオムライスを食べに行ってきます

次女も一緒に・・・・・・・