【秋葉原】うな匠でランチ

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2017.09.03

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：和食

昨日またiPhoneを落としてディスプレーを割ってしまい(このiPhone6Sのディスプレー破損は何と3回目。安心パックに2度と入れなくなるんじゃないかと思うほど、いつもディスプレー修理している)、朝からヨドバシカメラ。ネットで修理予約しようとするとこの週末は予約が入らないので(経験上店舗に来るとそれほど混んでいないことが多い)10時前に店に来た。1時間半で修理したものを渡せると言うので12時前にピックアップして昼食。

ヨドバシの8階に来てみた。昨日鰻が食べられなかったので、うな匠（千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F　03-3526-8855）と言うあまり聞いたことのないひつまぶしの店に入った。

メニューを見たら鰻とろろまぶし(2000円)と言う半分ひつまぶしで半分とろろと卵黄というメニューがあって出汁も付くと言うので、リスクを避けてそれにした。

15分弱待って運ばれて来た。いかにもひつまぶしな容器で薬味や出汁、肝吸いも付く。

鰻とろろだが、肝心の鰻は直焼きの割には香ばしさが足りず、タレは深みが足りず味が安っぽい。出汁は普通。鰻なしで、薬味ととろろで茶漬けで食べた方が美味しい。それに2000円が高い。3200円のひつまぶしをオーダーしなかったのは正解だった。

うな匠ってマハラジャ出身者の飲食チェーンジェイプロジェクトの経営の様だ。

家に帰って、妻と部活の後に娘からの連絡を待っていたのだが、学校の友達と遊んでいるのか連絡が来ないので、妻と二人でかき氷を食べに浅草へ。まとい（台東区浅草1-3-3　03-3841-7508）に初めて来たら、行列だったが、そのまま待つことにした。10分程度で入店できた。

７～８分待ってまずはいちごみるくが来た。右半分は練乳左半分はいちご。酸味のしっかりしたいちごシロップに練乳。追加の練乳もついてくる。氷の状態も良く美味しい。

いちごみるくが来てすぐに宇治金時みるくも来た。これも同じように追加の練乳も付いてくる。右半分は練乳で、左半分は抹茶。つぶあんは上から振られている（氷の下にはたっぷりあった）。抹茶はかなり濃厚で美味しい。ただ、ツートンカラーよりも混ざった方が美味しいと思う。つぶあんは、そこそこの甘さ。氷の状態も良く美味しいが、宇治金時みるくよりも宇治金時の方が美味しいのではと思う。子の抹茶は、京都の弥次喜多を思い出させる濃厚さだった。

さて、小だんごだが、こしあんは甘さが強く、だんごは固め。17時近くだったから、作ってからだいぶ時間がかかったせいでこれほど固くなったのか。みたらしの方が美味しいと思うが、だんごは同じように固く、イマイチだった。

一度家に歩いて帰る途中にあった桃雲焙煎所（台東区雷門1-5-11　03-6231-7445）と言う店に入ってみた。8種類ほどのコーヒー豆を売ってくれる店らしいのだが、店内でも飲むことができる。

ハンドドリップで店にあるコーヒー豆は飲めるらしい。私はカフェオレ(350円)、妻はその中で酸味の少ないコーヒーをとお願いしていたが、どこのコーヒーかは忘れた。

カフェオレは結構苦味があった。

やっと娘が帰って来たので、夕食で浅草へ。前回は妻と2人でフグを食べたが、今回は家族ですっぽんを食べにつち田（台東区浅草5-9-7　03-3875-1779）に来た。

飲み物は妻が麦焼酎のロック、私は麦焼酎のソーダ割、娘はウーロン茶。

オーダーしたのはすっぽん(中)15000円と特上トラフグ刺し(5000円)。

特上とらふぐ刺しが来た。こちらのとらふぐ刺し旨い。ポン酢も美味しい。

すっぽん鍋の準備に入る。まずはスープ。塩味のスープはスッキリと美味しい。すっぽんが煮立って来たら、たっぷりの牛蒡とネギを加えてもう一度煮立たせる。中でもかなりたっぷりで美味しい。全て食べ終えると雑炊の準備。もちろん全て作ってくれる。アクを取りながら火を止めて溶き卵で締める。そのまま食べても美味しいが、分葱ともみじおろしで食べても旨い。完熟南高梅の自家製梅酒ブランデー(600円)も美味しかった。

デザートはかぼちゃ豆乳プリン。これも旨い。

持ち帰りですっぽんスープ 500ml 1500円を2本買って帰った。お土産含めトータルで29160円とリーズナブルに楽しめた。