【稲荷町】大和でランチ、【本所吾妻橋】船生で夕食

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2017.09.02

【稲荷町】大和でランチ、【本所吾妻橋】船生で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：和食

稲荷屋に限定ラーメン(9月10月はスープドポワソン)を食べに来たら売り切れで、向かいの大和（台東区東上野6-1-7 MSKビル 1F　03-6231-7026）を見たら行列もないので久しぶりに大和に来て見た。

冷製すだちそば(850円)に心惹かれたと言うのもある。もちろん冷製すだちそばの食券を買った。

ピークタイムであるはずの12時半に入店したのに満席ではない。スタッフは3人いるのに大丈夫なのだろうか？

5分程度待ったら冷製すだちそばが運ばれて来た。蕎麦屋のすだち蕎麦の様に全面すだちで覆われているのではなく、一回り分のすだちで真ん中にはおろし。すだちをいれたままにするとエグミが出るので途中で外す様に言われる。

麺はすだちそばだからかどうかわからないが、以前食べた麺とは全然異なりみつヰの麺の様なルックスに程よいコシでとっても美味しい。冷たいスープもすだち蕎麦の酸味とおろしとでバランスよく仕上がっていて以前食べたインパクト重視で喉の渇くスープとは全く別物だった。

美味しくなったら、行列がなくなるって不思議だし飲食店って難しいと思う。

夜は鰻禅を利用してみようと本所吾妻橋まで来たのだが、鰻禅は売り切れでクローズだった。

なのでカードが使える（はずの）船生

飲み物は妻が麦焼酎のロック、私はソーダ割りにした。
オーダーした料理は4800円のコース。出てきた料理は以下の通り。
自家製夏ミカンの酒、鱧のゼリー寄せ　冷たいトマトと若芽　出汁（美味しい）、琵琶湖の天然鮎のにゅうめん（鮎は小鮎のメザシのような感じの物が3尾。オクラとにゅうめん。しっかり目の吸地。美味しい）、スズキ鱧の湯引きイナダ生タコ（お造りも悪くない）、イチジクゴマだれクジラ煮浸し新子のにぎり小アジの南蛮漬け玉子サンドだし巻き玉子ポテサラだだちゃ豆　金時煮（色々とたっぷりで美味しい）、タコの柔らか煮と野菜の炊き合わせ（これも美味しい）、もずくの玄米雑炊（もずく雑炊というと、新橋の一楽を思い出すが、こちらは玄米なのでしっかりした歯応えで美味しい）、ブランマンジェ抹茶アイス小豆（旨い）。

お勘定はトータルで10900円。全て税込表示でサービス料も取らないようだ。とってもリーズナブル。ただ、2年半前に利用した時はカードが使えたはずなのに、キャッシュオンリーになっていた。ご主人に、3年位前にお子さんと三人で利用いただきましたよねと言われた。よく覚えていたな。