週番日誌@佐藤智広研究室

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2005/06/12
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カテゴリ: 健康生活
なんてわかりきったことがテレビ番組で取り上げられた。さっそく楽天のメールで寒天販売のお知らせが届く。
だが、うちは寒天好きなので慌てることもない。粉末寒天も常備している。っていうか、寒天摂取量が多いはずなのに痩せないのは何故!?という話で盛り上がった。

 もっかのところ、トコロテンが夜の前菜と化している。いつぞやも記録したが、とても美味いトコロテンの店を見つけ、通信販売でまとめ買いしているのだ。昔懐かしいざらっとした確かな食感のトコロテンで、そんじょそこらのフニャフニャとは違うのだ。
 そう言えば、先日同僚さんからトコロテンは割り箸1本で食うものだと聞き、「なんだそりゃ!?」と思ったのだが、確認のために父(今住んでいるところに生まれ育った)に聞くと、昔の駄菓子屋では1本箸で食うのが普通だったとのこと。たしかに腰のあるトコロテンならば割り箸に引っかかるかもしれない。……でも1本か……ちょっとイヤかも。





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Last updated  2005/06/12 11:49:47 PM
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見ましたよ  
るるり、 さん
こんばんは。私も見てましたよ。
我が家ではポン酢で食べるのが定番なのですが、他の食べ方も知りたい、知りたい。。。

>一本で。。。

ということは、ブスッと刺して食べる大きさ???と思ってしまったのですが、違うかな? (2005/06/13 12:10:40 AM)

Re:見ましたよ(06/12)  
週番  さん
るるり、さん、こんばんは

>こんばんは。私も見てましたよ。
>我が家ではポン酢で食べるのが定番なのですが、他の食べ方も知りたい、知りたい。。。

 あ、やはり御覧になりましたか。うちもポン酢が主体(青海苔&ゴマも忘れずに)で、わさび系ドレッシング、ゴマダレ系ドレッシングが時々入ります。
 抹茶蜜というのを試してみましたが、撃沈……
 棒寒天を千切って味噌汁に入れるというのが美味そうでしたねぇ、自分としては。

>ということは、ブスッと刺して食べる大きさ???と思ってしまったのですが、違うかな?

 確かに今みたいに弱々しいトコロテンではなかったようですが、刺すのではなく、やはり普通の箸の使い方に準ずるものだったようです。割り箸(特に昔は)だと引っかかるそうで。
(2005/06/13 12:31:02 AM)

寒天がいいのはともかくも  
peacemam さん
これに乗せられて大騒ぎする人々と、明日以降しばらく日本中のお店が寒天不足だろうというのを想像してクラクラしました(苦笑)。このテの番組は小売店も問屋も生産業者も困るらしいですよ。 (2005/06/13 01:19:41 AM)

Re:寒天が良いらしい(06/12)  
 そうなの、クロワッサンでも取り上げられてました。粉かんてん。そんなおいしいところてんがあるんだ。いいなあ。教えて。 (2005/06/13 04:35:48 PM)

Re:寒天が良いらしい(06/12)  
ノーシス  さん
一本の箸で食べる地方は名古屋や中部が多いと思っていたら、そうでもなかったみたいですね。理由は諸説あるようです。

実際一本で食べてみたことがありますが、はさむことに神経を集中しないでいいので、そんなに悪いものでもないですよ。 (2005/06/13 06:57:00 PM)

Re:寒天が良いらしい(06/12)  
やるまいぞ  さん
 うちの近所「雁道商店街」近くに有名なところてんのお店が。氷とコンニャクの店なんですが、ところてんもやってて、そこで突きだしてくれるんですね~。その場で食べることもできるけど、TVでもやったのかなぁ。
あ、でもそこの前さっき通ったけど、行列はなかったわ。私は箸1本ではよう食べません。やったこともあるけど・・・。で、名古屋では三杯酢?8に黒蜜2くらいでお店においてあるようです。でもほとんど酢ですね。 (2005/06/13 07:04:53 PM)

やっぱり  
peacemam さん
売り切れ続出らしいです。テレビの力ってすごいわ。昨日の番組に出てた横市のT先生は名医だそうです。地道に続けたら成果出るんじゃないでしょうか。私はトコロテンは苦手なんですが、黒蜜は好きだから黒蜜なら食べられるかも。。。ってそれじゃダイエットになりませんわね。 (2005/06/13 10:56:22 PM)

夜中の予想が  
週番  さん
見事に当たりましたね
peacemamさん、こんばんは

はい、週番が通信販売で買っているところからも早速お詫びメールが来まして、突然の注文殺到で、次の予約は7月中旬配送だそうです(号泣)。
(2005/06/13 11:19:22 PM)

Re[1]:寒天が良いらしい(06/12)  
週番  さん
デラシネ2004さん、こんばんは

> そうなの、クロワッサンでも取り上げられてました。粉かんてん。そんなおいしいところてんがあるんだ。いいなあ。教えて。

 美味いかどうかは分かれるかもしれません。素朴というか、骨太というか……うちの客人にはおおむね好評ですが、なにせご老人が多いので「懐かしい」歯ざわりだそうです。
(2005/06/13 11:21:51 PM)

Re[1]:寒天が良いらしい(06/12)  
週番  さん
ノーシスさん、こんばんは

>一本の箸で食べる地方は名古屋や中部が多いと思っていたら、そうでもなかったみたいですね。理由は諸説あるようです。
>
>実際一本で食べてみたことがありますが、はさむことに神経を集中しないでいいので、そんなに悪いものでもないですよ。

 おぉっ、さすがノーシスさん、ご教示ありがとうございます。ノーシスさんの次のコメントのやるまいぞさんも東海で、経験者のようで。週番の母は長野ですが「知らん」と申しています。
(2005/06/13 11:26:27 PM)

Re[1]:寒天が良いらしい(06/12)  
週番  さん
やるまいぞさん、こんばんは

> うちの近所「雁道商店街」近くに有名なところてんのお店が。氷とコンニャクの店なんですが、ところてんもやってて、そこで突きだしてくれるんですね~。その場で食べることもできるけど、TVでもやったのかなぁ。

 うちで購入しているものは、自宅で突き出しなんですよ♪TVではあの魅力については触れていませんでした。というかロケ地が自転車で行ける(CM業界では超有名な商店街)だったので、我が家ではそんな盛り上がり方をしていました。

>で、名古屋では三杯酢?8に黒蜜2くらいでお店においてあるようです。でもほとんど酢ですね。

 らしいですね。自分も三杯酢で食べたことありますが、抹茶蜜と並んで“1度でけっこうです”なお味でした。
(2005/06/13 11:29:37 PM)

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