2008年10月31日
テーマ： 食べ物語(309)
カテゴリ： 食べ物語
秋も深まり寒さがジワジワ堪えるようになると、
我が家はお鍋もさることながら、
シチューを作る事が多くなります
ホワイトシチュー
我が家の男衆３人はこのホワイトシチューが
大好物
姑がいない時にしか作れない代物でありました。
姑は何故かこのホワイト系の
シチューやグラタンが嫌いでした。
どうもホワイトソースが苦手だったようでした。
知らないで出した最初の時なんて嫌味タラタラに
「私がホワイトシチュー嫌いなの知らなかった？！」
なんて言われたもので、
じゃ、ホワイトなドリアなら～と、出したところ
あるものをホワイトソースにかけて食べたのには
ちょいと驚きました。
普通に食べれる人間からすると、白に赤を混ぜ込むという
不気味に映るその光景。
だったら、無理に召し上がって頂かなくても・・・
という訳で、以来、姑の外泊時や夕食のいらない日を
狙って作っていたしだいです。
この牛乳が山のようにはいったシチューを
食べれるのがおかしなものです。
ホワイトシチューは入れる具材で
風味が変わりますでしょ
我が家のお気に入りはキノコたっぷりのシチューですが、
今回は、コーンの味を強くして
＜コーンクリームシチュー＞ですね
具材はじゃが芋・人参・玉ネギ・シメジ・ブロッコリー
鶏肉・もろこしの缶詰。
大鍋にひと鍋作っても次の日にはぺロリと
なべ底に付いたのまで平らげてくれるのであります
我が家はお鍋もさることながら、
シチューを作る事が多くなります
ホワイトシチュー我が家の男衆３人はこのホワイトシチューが
大好物姑がいない時にしか作れない代物でありました。
姑は何故かこのホワイト系の
シチューやグラタンが嫌いでした。
どうもホワイトソースが苦手だったようでした。
知らないで出した最初の時なんて嫌味タラタラに
「私がホワイトシチュー嫌いなの知らなかった？！」
なんて言われたもので、
じゃ、ホワイトなドリアなら～と、出したところ
あるものをホワイトソースにかけて食べたのには
ちょいと驚きました。
普通に食べれる人間からすると、白に赤を混ぜ込むという
不気味に映るその光景。
だったら、無理に召し上がって頂かなくても・・・
という訳で、以来、姑の外泊時や夕食のいらない日を
狙って作っていたしだいです。
この牛乳が山のようにはいったシチューを
食べれるのがおかしなものです。
ホワイトシチューは入れる具材で
風味が変わりますでしょ
我が家のお気に入りはキノコたっぷりのシチューですが、
今回は、コーンの味を強くして
＜コーンクリームシチュー＞ですね
具材はじゃが芋・人参・玉ネギ・シメジ・ブロッコリー
鶏肉・もろこしの缶詰。
大鍋にひと鍋作っても次の日にはぺロリと
なべ底に付いたのまで平らげてくれるのであります
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最終更新日
2008年10月31日 19時11分53秒
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２０歳で駆け落ち結婚した親不孝者は女寡となりました。 玉の輿から転げ落ちて夜勤労働者となったオバサンが、 自分が生きてきた足跡を何処かに残せればと綴ってます。
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