2009年06月02日
テーマ： 息子の話、娘の話(1520)
カテゴリ： ☆息子と語らう☆
次男の製菓学校、本日は干し葡萄を使ったパン♪
レーズンブレッド
ひとつ目は、食パン型のレーズンブレッド
我が家では 絶対買わないパン のひとつでもあります、
干し葡萄の入ったパン
嫌いってわけではないのですが、どうも手が伸びません。
パン屋にあったとしても見向きもしない・・・
私が小学校の時は、
コッペパン だったりしたわけで。
その中のタマのたまぁ～に、干し葡萄のコッペパンが
登場したりしようものならちょいと不機嫌になったり。
子供の頃はあの薄皮の中からグンニョリ出てくる
得体の知れない干し葡萄の食感が嫌でございました
レーズンロール
生地もちょいと変わってレーズンロール
表面に砂糖がまぶしてあったらしいのですが、
持ってくるまでの間に溶けてしまったようで～
次男「生地に干し葡萄を練りこむ時、干し葡萄がパン生地の中に
少しでも隠れてないと干し葡萄が焦げて苦くなったり
するんだって～、そのくらいかなぁ」
ふんわりしっとり、上手に焼きあがった葡萄パンでした
ホント・・・干し葡萄は嫌いじゃないんだけど、
何がいいのかわからない私です～
レーズンブレッド
ひとつ目は、食パン型のレーズンブレッド
我が家では 絶対買わないパン のひとつでもあります、
干し葡萄の入ったパン
嫌いってわけではないのですが、どうも手が伸びません。
パン屋にあったとしても見向きもしない・・・
私が小学校の時は、
コッペパン だったりしたわけで。
その中のタマのたまぁ～に、干し葡萄のコッペパンが
登場したりしようものならちょいと不機嫌になったり。
子供の頃はあの薄皮の中からグンニョリ出てくる
得体の知れない干し葡萄の食感が嫌でございました
レーズンロール
生地もちょいと変わってレーズンロール
表面に砂糖がまぶしてあったらしいのですが、
持ってくるまでの間に溶けてしまったようで～
次男「生地に干し葡萄を練りこむ時、干し葡萄がパン生地の中に
少しでも隠れてないと干し葡萄が焦げて苦くなったり
するんだって～、そのくらいかなぁ」
ふんわりしっとり、上手に焼きあがった葡萄パンでした
ホント・・・干し葡萄は嫌いじゃないんだけど、
何がいいのかわからない私です～
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最終更新日
2009年06月03日 14時08分31秒
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２０歳で駆け落ち結婚した親不孝者は女寡となりました。 玉の輿から転げ落ちて夜勤労働者となったオバサンが、 自分が生きてきた足跡を何処かに残せればと綴ってます。
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