2010年01月29日
テーマ： 息子の話、娘の話(1535)
カテゴリ： ☆息子と語らう☆
次男の通う製菓学校では
１クラスを３グループに分け
各グループが別々の日に販売します。
ケーキ・パンはその都度、生徒全員で前もって用意します。
学校の１階には実習室（ケーキ屋の店舗同様）があって
一般のお客さんも気軽に入ることができます。
次男「俺さ、今回店長やらされたんだ」
私 「へぇ～！店長って何するの？」
売り上げの計算とかぁ・・・」
ちょこっとだけ店長気分になれたようで♪
お客さん優先なのでなかなか自分たちの
欲しいケーキは買えないみたいですが、
とりあえず、持って帰って来ましたわ♪
１個２５０円です。
奥の右がサンマルク、左がイチゴムース
手前右が抹茶ロールケーキ、左がオペラです。
デザイン的にはシンプルですけど、味は保証付き！
次男のグループが担当で製作したのは
ちょっと食べてみたかったかなぁ
サンマルク
製菓学校に通い始めて最初の頃、
四角くカットされたサンマルクを
これねッ
しかし表面はキャラメリゼが殆どなくなって
笑っちゃうサンマルクだったのですね～
オペラ
ビスキュイ・ジョコンド生地に、
ガナッシュやモカシロップを塗り
何段も重ねて金箔をあしらっています。
次男「カタメのティラミスみたいでしょ」
私 「そういわれてみればそうねぇ
でもぉ～、あんまぁ～ッ！！」
次男とオペラを半分ずつ
抹茶ロールも半分食べました。
最後にひとつ残ったオペラを食べるように
私によこした次男ですが・・・
私はイチゴムースを１個食べた長男に
譲ったのでした。
来月、健康診断があるのだもんね
無駄なアガキかなぁ・・・
１クラスを３グループに分け
各グループが別々の日に販売します。
ケーキ・パンはその都度、生徒全員で前もって用意します。
学校の１階には実習室（ケーキ屋の店舗同様）があって
一般のお客さんも気軽に入ることができます。
次男「俺さ、今回店長やらされたんだ」
私 「へぇ～！店長って何するの？」
売り上げの計算とかぁ・・・」
ちょこっとだけ店長気分になれたようで♪
お客さん優先なのでなかなか自分たちの
欲しいケーキは買えないみたいですが、
とりあえず、持って帰って来ましたわ♪
１個２５０円です。
奥の右がサンマルク、左がイチゴムース
手前右が抹茶ロールケーキ、左がオペラです。
デザイン的にはシンプルですけど、味は保証付き！
次男のグループが担当で製作したのは
ちょっと食べてみたかったかなぁ
サンマルク
製菓学校に通い始めて最初の頃、
四角くカットされたサンマルクを
これねッ
しかし表面はキャラメリゼが殆どなくなって
笑っちゃうサンマルクだったのですね～
オペラ
ビスキュイ・ジョコンド生地に、
ガナッシュやモカシロップを塗り
何段も重ねて金箔をあしらっています。
次男「カタメのティラミスみたいでしょ」
私 「そういわれてみればそうねぇ
でもぉ～、あんまぁ～ッ！！」
次男とオペラを半分ずつ
抹茶ロールも半分食べました。
最後にひとつ残ったオペラを食べるように
私によこした次男ですが・・・
私はイチゴムースを１個食べた長男に
譲ったのでした。
来月、健康診断があるのだもんね
無駄なアガキかなぁ・・・
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最終更新日
2010年01月30日 23時24分40秒
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人生がドラマと言われた桜好きな私と 地獄の先に春を見ることを誓う長男と、のんびり屋の次男の 人生の切れ端をつなぎ合わせた１８年続く家族のブログです。
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