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March 2, 2006
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カテゴリ: 独り言
今日は、仕事がお休み。

久しぶりに某テレビ番組を見ていると・「 はかせなべ 」。

そもそも、「煮物」を作る時、弱火で長時間煮込むって言うのが、美味しい煮物を作るコツだって思っていました。
けど、本当は、熱い状態から冷めていくときに味がしみこむんですって。

この「 はかせなべ 」は、保温性に優れているんですって。
で、番組でしてたのは、煮物の材料をお鍋にすべて入れて、沸騰させたら火を止めてそのまま置くと、味がしみこんで、すっごく美味しくなるんだって。

【送料無料】NEWはかせ鍋20cm(現在納期が未定予約注文となります)

うちでは、煮物を作る時は、 ルクルーゼ・ココットロンド
このお鍋は、すっごく重いんですが、これも保温性に優れていて、すごく使いやすいんです。

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けど、「 はかせなべ 」もちょっと欲しいなぁ。





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最終更新日  March 2, 2006 10:04:54 PM
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Re:はかせなべ(03/02)  
miyu さん
>このお鍋は、すっごく重いんですが、これも保温性に優れていて、すごく使いやすいんです。

聞き知ってはいるけど、洗物のことを考えると・・
ずぼらな私はつかえなーーい!
美味しいだろうな!

(March 3, 2006 02:25:28 PM)

Re:はかせなべ(03/02)  
りゅう!  さん
ルクレーゼ…
何度か手にしては 扱いが大変そう…(不精な私)と諦めモード…
テフロン加工の ”取っ手がとれる、テファール♪”愛用中でござる… (March 3, 2006 02:44:15 PM)

Re[1]:はかせなべ(03/02)  
へぐぽん  さん
miyuさん
確かに洗い物は大変だけど、重くて扱いにくいだけだよ。
表面は、加工されているので、汚れも取れやすいよ♪
カレーなんて作るとすっごく美味しいよ♪
(March 3, 2006 10:48:24 PM)

Re[1]:はかせなべ(03/02)  
へぐぽん  さん
りゅう!さん
ティファールも使っていますよ♪
取っ手は取れないけど(笑)。
けど、真ん中のマークには重宝しています♪
(March 3, 2006 10:50:16 PM)

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