2013年01月の記事
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初ベーコンエピ
友達のリクエスト、初｢ベーコンエピ｣明日東京からやってきます♪次の週末の展示会準備で仕事、バタバタ、毎日２２時回る日々やけど明日は早めに切り上げて会いに行く♪初挑戦やけど、なかなかの出来栄え♪♪♪
2013年01月20日
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本日は休日なり
午前中ヨガ。今日は骨盤矯正のレッスンでこのレッスンの先生は初めて。ヨガのポーズとかに使われてる専門用語ってサッパリでツボのポイントとか言われてもよく分からんけど今日のレッスンの先生はきちんと説明してくれて分かりやすかったぁ～♪最強に汗かいて気持ちよかったし♪♪今日はそのまま本町と心斎橋をブラブラ。ＺＡＲＡでパンツとジャケット買いましたぁ～❤明日も雨かなぁ？
2013年01月13日
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お年賀
なんとかみんなに受け取ってもらえたようなので、今年の正月はずーっと家でいたからお菓子作りたい放題♪恒例の豆大福（粒餡）と練り切りで上生菓子｢福梅｣（白餡）でお年賀完了！７日にかどかぜに配達。今年の豆大福は生地が失敗。。。和菓子、やっぱええわぁ～！
2013年01月11日
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今日の製造分終了
あー長い１日やった(*´Д｀)=з午前中に大体終わらせといてヨカッタ♪今日の晩ごはんは、さつまいも、玉ねぎ、三つ葉、アーモンドのかき揚げ黒豆入り赤飯パプリカのサラダ餡を炊いた時じゃないと赤飯は炊かへんから久しぶり。粒餡。甘さ控えめで、あたし好み❤足りるかなぁ???フランスパンにするつもりがリュスティックに変更。酒かす酵母のエキスで前種作ってそこから作ったからめちゃめちゃ酒かすのええ匂いがして焼いた後もまだええ匂い❤パンが焼ける匂いって幸せ感じる♪さぁ、明日和菓子３品、頑張るどぉ～(ノ゜o゜)ノ
2013年01月05日
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和菓子製造中
今日は地味な作業です(◎´∀｀)ノ豆大福用の赤えんどう豆を塩茹でして、粒餡用の小豆を茹でて糖蜜につけ、酒かす酵母の元種仕込み２日目、昨日仕込んだ前種を太ももの上で温めパソコンに向かってる(笑)卵を温めるってこんな感じ(*´艸`*) ほんまにブクブクなってきた！今日は小豆の煮汁で黒豆と小豆のお赤飯炊きます＼(≧∇≦)／ﾔｯﾀ!!小豆を炊いた時だけのスペシャル♪明日は、大福、草餅、練り切りの生地作り。バゲットと酒かす酵母のあんぱんまでたどり着けるかな？
2013年01月05日
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パンの日
お出かけしてきました♪映画観て↓００７スカイフォール前売り買って↓ストロベリーナイト富澤商店で製菓の材料を、シモジマでパックを買ってブラブラ♪夕方から岩盤ヨガ行ってさっぱり出かける前に、出来上がった酒かす酵母のエキスに全粒粉をつないで元種を仕込んだ♪寒いから、帰ってもまだ発酵してないかも。。。と思ってたけど最後の写真のようにちゃーんと膨らんでたフランスパンをこの香りの良い酒かす酵母で！と思って前種法で仕込んだ♪時間かかりそうやけど、楽しみぃ～、休みあと２日あるし♪♪♪この２日は和菓子製造に没頭します(≧∇≦)
2013年01月04日
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３日まだ大掃除(笑)
今日やっと自分の部屋の大掃除できた♪これでやっと年越せた気がする（＾▽＾）v昨日の夜も冷蔵庫の掃除してスッキリ明日はお出かけ＆ヨガ！！
2013年01月03日
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お正月
お正月、まったりしてまぁーっす♪
2013年01月01日
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