ベーグル三昧。

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

2010.05.15

(4)

カテゴリ：白神こだま酵母パン

　　　もし、失敗しても焼き直せるように早朝からスタート☆

　　　焼き上がったのがこちら。

プレーンベーグル

　　　上からプレーン、ドライトマト、甘納豆よもぎベーグルです。

　　　送らなきゃ！綺麗に焼かなきゃ！と思う時ほどうまく行かないもので。。。

　　　穴が詰まったり、割れちゃったりして不細工なベーグルになってしまいました。。。

　　　焼き直したのですが、やっぱりおへそベーグルに。

　　　理想としては５円玉大くらいのホールが欲しかったな～。。。

　　　う～ん、もっと落ち着いてしないといけないなと思いました。

　　　しばらくベーグルばっかり焼こうかな～。

ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいです

にほんブログ村

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2010.05.15 13:13:33
コメント(4) | コメントを書く

[白神こだま酵母パン] カテゴリの最新記事

チーズベーグル 2017.06.05
お届けパン 2017.05.16
文旦ピールで 2017.04.19

■コメント

Re:ベーグル三昧。(05/15)

fumichiharuatu さん

私からするとすごーくおいしそうなベーグルなんですけど！！
やっぱりベーグルって穴が開くべきなんですか？
私もこの間焼いてみましたが、穴は・・・開いてません・・・(-_-;)
今までベーグル自体をほとんど焼いたことなくて。
私ももっと焼いて練習しなきゃ～！

今日も応援です！ (2010.05.15 20:33:06)

返事を書く

有難う御座いました

puku さん

美味しいランチタイム過ごすことができました
有難う御座います
四苦八苦なさったのですね
ゴメンナサイね
ベーグルの成型って難しいですよね
湯に当ててるとき少しでも温度が下がってしまうと
あれっ？感じになったりしますし・・・・
ホントにお疲れ様でした

ベーグルは昔から大好きなので又リクエストしますね

今回ヨーグルトを一日水抜きしたものに生クリームをあわせたソースを蓬ベーグルに付けていただきました
美味しかったですよ

来週のパンも楽しみにしております (2010.05.15 21:47:58)

返事を書く

Re[1]:ベーグル三昧。(05/15)

りんママ1223 さん

fumichiharuatuさん
ありがとうございます！
高橋さんの本では穴は詰まってますし、
穴が詰まってる方がサンドイッチしやすいので
私は好きなんですが、なんとなく見た目に
穴が開いてた方がかっこいいかな～と。

私ももっと練習します♪
応援いつもありがとうございます！

(2010.05.16 19:19:12)

返事を書く

Re:有難う御座いました(05/15)

りんママ1223 さん

pukuさん
こちらこそ、いい機会を与えていただいて感謝です☆
ベーグルの成形も今まで納得のいくのは少なくて。。。
不細工ベーグルですみませんでした～。。。

これを機にもっといろいろなベーグルにチャレンジしますので
じゃんじゃんアドバイスやリクエストお願いします！

ほんとにありがとうございました♪ (2010.05.16 19:21:56)

返事を書く