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チーズベーグル
今日は気持ちいい朝ですね！ 毎回ドキドキしながら焼いてます。
2017.06.05
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お届けパン
定期的にお届けするパンを焼きました。 たくさんありがとうございます！ 無事に到着しますように！
2017.05.16
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文旦ピールで
土佐の水晶文旦の皮で作ったピールを チョコベーグルに入れました。 ピールの爽やかな酸味とチョコがお口の中で混ざり合います！ 大人なベーグルです^ ^
2017.04.19
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白パン
ふわふわで、しっとりの白パンは、トーストするとサクフワになります。 サンドにしても、ジャムなどつけても、シンプルなので、何でも合います。
2017.03.20
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ヨモギベーグル
甘納豆が入ったヨモギベーグルです。 毎回焼きあがるまでドキドキしながらオーブンとにらめっこしてます。 不出来な時もあり、なかなか満足行くことがありませんが、より美味しく焼けるように頑張ります！
2017.03.08
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クルミベーグル
今日はこだまベーグルを焼きました。 クルミ、イチジク、コーヒー、プレーンです。 パンを焼いている時、無心になれます。 ベーグルの成形が1番好きです。 今日もたくさんの方に食べてもらえますように。
2017.03.06
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酵母ベーグル
暖かくなってきたのは嬉しいのですが、花粉の季節は憂鬱です。。。 今朝は酵母ベーグルを焼きました。 パンを焼くたび、パンって難しいと思います。 奥が深いなぁと。 奥が深い、そんな人になりたいと思う今日この頃です。
2017.03.04
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自家製酵母ベーグル
だんだん暖かくなってきて、発酵の時間が少しずつ短くなってきました。 甘納豆入りヨモギベーグルと、クルミベーグル。 自家製酵母ならではのもっちり感と噛み応え。 大好きなベーグルです。
2017.02.25
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プレーンbagel
bagelを焼き始めて8年です。まだまだこれから。もっと美味しいbagelが焼けますように。頑張りたいと思います。
2017.02.12
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ソフトフランス
粉と水、最小限の塩と砂糖があればこだま酵母で美味しいパンが焼けます。
2017.02.07
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時々ラスク
ベーグルでラスクを焼きました。 時々たくさん残ったら、焼いています。
2017.01.25
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明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。 今日はプレーン、チョコ、イチジク、コーヒーベーグルからスタートです。 チョコパン、塩パンも焼いてます！ 綺麗に焼けると、ほんとに癒やされます。。。
2017.01.18
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焼き芋あんパン
オーブンで焼いた焼き芋をアンにして作る焼き芋あんパンです。 自然な甘さを利用して、お砂糖控えめなあんパンです。
2016.12.09
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今日はダブルチーズから
スタートです。 中にサイコロチーズが入って、とろけるチーズが乗った、ダブルチーズパン。 チーズ好きにはたまりません！ 今日はそのほか、塩パン、チョコパン、コーヒーベーグル、プレーンベーグルを焼きました。
2016.12.06
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今日もパン焼きから
チョコパン、塩パン、ダブルチーズ、自家製酵母ベーグルはヨモギ、チョコ、イチジク、トマトチーズ。色々焼きました(^^)
2016.12.02
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たまにはベーグルも
思わずニンマリしちゃいます。コーヒーベーグル、カボチャベーグル、プレーンベーグル、クルミベーグル。今日もきれいに焼けました。
2016.11.29
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イチジクベーグル
ツルッとピカッと、いい感じに焼きあがりました💕
2016.11.22
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ダブルチーズ！
お客サマのリクエスト、中にサイコロ、仕上げにとろけるチーズを乗せたダブルチーズパン。チーズの香りが部屋中充満しています。
2016.11.18
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人気者
チョコパン人気が広がって、焼くとすぐ予約で売れてしまいます。嬉しい限りです。
2016.11.17
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チョコパン
こだま酵母のチョコパン。塩パンとともに人気のパンです。 あとは自家製酵母ベーグルのチーズベーグル 久しぶりに復活しました！
2016.11.11
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塩パン
今日は塩パン、チョコパンからスタートです。酵母ベーグルは、甘納豆入りヨモギ、クルミ、シナモンレーズン、プレーンです。
2016.11.04
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こだまベーグル
今日はご注文のパンもあり、こだまベーグル焼きました。甘納豆入りヨモギベーグル、イチジクベーグル、プレーンベーグル、チョコベーグルです。 ツヤッとピカッと焼きあがるとニンマリしてしまいます！
2016.11.01
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自家製酵母ベーグル
今日は自家製酵母ベーグルです。朝一番にチョコのマーブル模様に癒されてます。
2016.10.27
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今日もパン焼き
もうすぐハロウィン！カボチャベーグルはいかがでしょうか？ シナモンレーズンベーグル、クルミベーグル、プレーンベーグル。10月も下旬になるのに、毎日暑いです。。。
2016.10.19
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ご無沙汰しておりました
三年もほったらかしになってしまいました。 また更新していきたいと思います。 しばらく休憩していたパン販売、末っ子が幼稚園に入ってからまた再開しました。 またよろしくお願いします！
2016.10.18
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お土産パン。
お久しぶりです。 今日はお土産用のパンを焼きました。 うぐいすきな粉をハチミツと水でペーストにして、巻き込んだベーグル。 クルミレーズンパン。 自家製酵母のベーコンエピ。 気温が高いと発酵も早くていいけど、オーブン使うと部屋が暑い。。。 エアコンと併用すると、余熱とか時間掛かるし、どんなけ電力使うねん！って 思って、いつもパンを焼く時はエアコン無しです。 今日は夕方にパパが仕事で大阪に行くのに、長男と次男も付いて行ったので、 今夜は三男と二人です。 でもさっきから外は雷に豪雨！ こんな時に限って。。。 いつもバタバタしてるから、家の中が静か（外は大嵐だけど）で、突然の 自由時間に戸惑う私。 三男が寝たら、たまにはのんびりテレビでも見ようっと！ ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2013.07.03
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あっという間に３ヶ月
２人と３人ではえらい違いですね。。。 毎日バタバタです。 バタバタしてる間に、三男が３ヶ月になりました。 なんて早い。。。 スクスク成長しており、健康面ではなんら心配はありません。 うちで一番元気でやんちゃな次男坊も幼稚園に入園し、ひと月がたちますが、 こちらもようやく園になれてきたようで、あんなに泣いてたのがウソのよう。 なんだか嬉しいような、寂しいような。 でも、静かな昼間、三男との少しの癒しの時間を楽しんでます。 パンもぼちぼち焼いてます。 今日はプレーンなベーグルです。 さあ明日から４連休！忙しいぞ〜〜〜〜〜〜！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2013.05.02
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無事に産まれました。
バタバタしてるうちに、三男が無事に産まれました。 出産は次男の時に助産所でしたので、三人目も助産所での予定でした。 今回は先生の都合で、別の助産所での出産になりましたが、 日本最高齢の産婆さんに取り上げてもらって、 ３時間弱のスピード安産、助産所でののんびりまったり産褥入院。 満足満足の出産でした。 ようやく２週間たち、お義母さん、実家の母に助けてもらいながらぼちぼち 普段の生活に戻す準備をすすめてます。 三人目だし、若くないので、産後の無理は禁物！と友達にも釘をさされ、 動きたいのをぐっとガマン（それでも台所には立ちたいし、家用のパンくらいは焼きたい！） して、養生してました。 また、育児の合間をぬって更新もしていきます。 産後間なしの３兄弟を並べてみました〜！ ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2013.02.13
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今日もアドベンチャーワールド！
近いと言う事もあって、思い立ったらすぐ行ける南紀白浜アドベンチャー ワールド。 今日もお昼前に長男が行きたいと言い出し、じゃーお昼ご飯食べたら出発！って ことで２週間ぶりに行って来ました☆ さすがに園内はクリスマス一色♪ でっかりツリーの前でちょっとテンションも上がりました！！！ 空はどんより曇り空でしたが、風もなくて寒さもあまり気になりませんでした。 たまには動物にエサでもあげよっか〜と言う訳で、なぜかアヒルにエサをあげる 子供達。 １００円のエサを半分ずつ、そして次男がエサを口に入れないよう 注意しながら。。。 そういえば、次男のトイレトレーニング、なんと３日でほぼ完璧に取れました！ 今は夜寝る時だけパットをパンツに付けてます。 なんでだろ？３歳になってからトレーニングしたからかな？ ま、とにもかくにも、親も子もかなりのストレスになるはずのトイレト レーニングが難なくクリアできたのはほんとにラッキーでした〜！ 普段、やんちゃばかりで色々と手のかかることもありますが、 ちゃんと親孝行もしてくれてるのかな？ さ〜、予定日まで２ヶ月をきりました！ あと一息、がんばるぞ！！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.12.02
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順調です☆
お腹の赤ちゃんも無事に８ヶ月に突入しました。 パンもぼちぼち焼いてはいてますが、産直に出荷するほど長時間台所に立つのは しんどいので、ぼちぼち焼いてます。 どうやら３人目も男の子みたいです。 ほんとは女の子がいいな〜と思ってたので、ちょっと残念ですが、 服もおもちゃもまだまだ使えると思ったら、それはそれでいいか〜とも 思うし、元気に産まれて来てくれる事が何より一番なので、今はとても楽しみ にしています！ ３人目が産まれてしまうと、思うように行動ができないので、 ここのところ毎週のように２人を連れて、あっちこっち遊びに行きまくってます。 そして、夏にできなかった次男のトイレトレーニングも開始！ これが一番大変。。。 分かってはいてても、やっぱりイラっとすることも。。。 夏のように裸ではいられないので、パンツとズボンの洗濯が忙しいです。 でも、今しとかないと来年春には幼稚園だし。 とりあえず目標は１ヶ月！ １２月には完璧にとれますように。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.11.07
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４ヶ月ぶりです。。。
公園で汗だくになるまで遊んだ後の水浴び。 ソフトフランスでタンドリーチキンサンド。 あっと気がつけば４ヶ月もほったらかしでした。。。 実は６月７月は３人目妊娠のツワリ地獄でした。 今までで一番きついツワリで、一日中寝てまして、家事育児ができないくらい でした。 そんなこともあって、パンも焼けず。。。 病気ではないと分かっているものの、ほんとに辛かったです。 でも、いつかはおさまるもので、長男の夏休みが始まる頃にはすっかり よくなりました。 元気になればこっちのもの！赤ちゃんが出て来るまでは２人のやんちゃ坊主との 時間も大事だと思い、無理しない程度に毎日いっぱい遊びました〜☆ おかげで２人とも真っ黒に日焼けして、白いのは手のひら足の裏だけです。 お腹の赤ちゃんも元気に６ヶ月をむかえて、暴れまくってます。 これから臨月に入るまでの間に、行きたいとこやしたいことをしておかないと！ パンもぼちぼち再開しつつ、充実の毎日を送りたいと思います。 加えて次男のトイレトレーニングも始めたので、こちらも順調にいくこと願います。 次の更新がいつになるか分かりませんが、できるだけまめにしようと思います。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.09.12
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GWもバタバタでした。
休みが続くとほんと疲れます。。。 毎日子供と遊び、パンを焼き、家事をし。 あたり前のことですが、次男が毎日３時から４時に起きてくれるので さすがに疲れが溜まりました。 休みが明けて学校が始まってやれやれです。 朝は涼しいので、今朝もお兄ちゃんを見送るついでに次男と散歩に 出かけました。 海辺でひとしきり遊んで帰ろうとすると、造船所の前の港でなにやら 人だかりが。どうやら新しくできた漁船の進水式のようで、お祝いの 餅まきが始まるところでした。 「餅まきやるから拾っていき～！」と近所のおじさんが声をかけて くれたので、それならとおじさんおばさんに混じって拾うことに。 ティッシュやカップラーメン、トイレットペーパーにお菓子、さらには パン、肝腎の餅はちらほらで、飛んできたら痛そうなものばかりが 宙を舞ってました。 主婦としてはティッシュベーパーが欲しいところですが、 箱が大きいだけに飛距離が伸びず、手前にばかり落ちて結局 一つも拾えず、コロコロと転がってきたお餅をやっとのことで次男が 拾い上げて終了。 まあそれでも次男は何かを拾えた満足感で食べもしない餅を嬉しそうに 持って帰って来ました。 餅まきはやっぱり前の方で座り込むのが沢山拾える秘訣です。 でも落ちて来た餅が顔や頭に当たると痛いんですよね。。。 しかし朝の９時から餅まきって、さすが漁師町。 早起きは三文の得っていいますが、あと２つはなんだろう？ 何かいいことありますように。 久しぶりのリュスティック。右はくるみ入り。 白パン。 ソフトフランス。 最近、かたくなったパンは子供のおやつにと、ラスクにします。 適度に硬いし、アゴの強化にいいかも？ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.05.08
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入学式も済みました。
長男の入学式も早々に済みまして、毎朝７時に家を出て学校に行ってます。 春休みは毎日のようにあちらこちらへ出かけており、 本当にあっという間に過ぎて行きました。 そして、入学式後は半日で帰ってくるし、やっぱりバタバタしてました。 学校までは２キロ弱の道のり。アップダウンがかなりきつい坂道もあるので、 １年生の脚だと早くとも３０分はかかります。 大きなランドセルを背負って帰ってくる姿が遠くに見えてくると、 ホッとして、思わず手を大きく振ってしまいます☆ 車で送り迎えの幼稚園から、自分で行って帰ってくるようになったので、 私の時間も少し余裕ができたように思います。 来週からはやっと給食が始まるのでやれやれです。 ブログ更新ももうちょっとがんばります！ ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.04.19
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卒園式でした。
昨日は長男の卒園式でした。 ３月に入ってから、なんだかバタバタしていて、あっという間に幼稚園が 終わってしまいました。。。 とても環境が良く、先生や友達に恵まれ、たった６人の年長さんでしたが、 ほんとうにのびのびと楽しく過ごす事ができた幼稚園でした。 子供はなんてない顔してますが、親と先生は涙涙の卒園式。 嬉しいような寂しいような、なんだか複雑は心境でした。 多分こんな思いをするのは幼稚園だからでしょうね。 こんな気持ちにさせてもらえた、子供と先生に感謝の一日でした。 大好きな先生にせめてものお礼にと、子供達がメッセージカードを 書き、こんな感じでサイン帳をつくりました。 表表紙 裏表紙 中表紙 厚紙に布を木工用ボンドで貼付け、ポンチで穴をあけてリングで６枚の メッセージカードを閉じました。 幼稚園での経験が小学校でもきっといかされると思います。 いよいよ次は小学生！ どんな子供に成長していくか、そして自分も親としてどんな風に 成長できるか、楽しみです。 ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.03.22
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久しぶりにベーコンエピ
しばらくレーズン酵母のベーコンエピをお休みしていましたが、また復活です。 やっぱり美味しいな～～～～☆ ベーコンは大山ハムの乾塩ベーコンを使用しています。 肉加工品の添加物の多さにびっくりする事が多々あるので、 なるべく少ないのを探してました。 そして、胡桃カンパ。 と、白パン。 今日は長男の幼稚園のお別れ遠足でした。 たった６人でのお別れ遠足に、先生が３人！ すごい贅沢な環境です☆ 電車に乗って、ちょっと遠くの天文公園へ行き、プラネタリウムを観て、 リス（なぜかリスがいっぱい飼育されてる）と戯れ、公園で遊び、 さっき帰ってきました。 雪がちらつく寒さでしたが、みんな元気いっぱい遊んできたみたいで 良かった良かった♪ 明日はもっと寒いみたいだけど、これで寒波も最後だといいですね～～～。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.02.17
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山BOYS☆
今日は暖かいですね！ 午前中はずっとパンを焼いていて、雨も予報を裏切り、小雨程度だったので お昼からは次男と散歩に出ようと思っていたら、やっぱり降ってきました。。。 残念。。。 すっかり山好きになった次男は、ちょくちょく山道を散歩します。 休みの日は、長男も一緒に山歩き。 少々寒くても山登りをするとぽかぽかです♪ お兄ちゃんの後を一生懸命追う弟。 兄弟っていいな～と思う瞬間です。 本日のパンは、ちょっと前に撮ったもの。 かぼちゃベーグルとチーズベーグルです。 ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.02.06
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発酵機のおかげなのか？？？
先日買った発酵機、大活躍しています。 苦手なカンパーニュも少しずつですがクープが開いてくれるようになりました。 これは発酵機のなせる技なのか？ 今日は一次発酵は室温で、二次発酵を発酵機にいれました。 もっと数をこなして納得のいくカンパーニュが焼けるようにがんばろっと！ そして久しぶりに写真をとったソフトフランス。 長男のお気に入りのパンです。 一番素朴でシンプルなパンですが、とても味わい深いパンなのです。 お次は黒糖くるみベーグル。 やっぱり生地に若干多めの砂糖が入るベーグルはつやも出やすいのでしょうか？ いつもつるつるピカピカのベーグルが焼けるようになりたいな～♪ 明日もいっぱい焼く予定です☆ うまく焼けますように。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.01.21
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今年もがんばる！
年が明けて早半月。 ようやく幼稚園も給食がスタートし、一日保育になったと思ったら、 今日は朝から長男の咳がひどく（ハチミツ大根飲ませたらすぐ良くなったけど。） 一日様子を見る事に。 パパも休みで家にいるので、次男も含め３人でせっせとプラレールで遊んで おります。 さて、年明けにとうとう大正の発酵機を購入しました！ って今ごろ？って感じですが、今まではところ狭しと発酵待ちのパン達が 並べられ、袋を被せたりする手間がかなりのストレスになってましたが、 なんのなんの！もっと早く買えば良かった～～～！ ちょっと機械は大きいけど、あちらこちらにパンを置くよりも 全然場所をとらないし、発酵もスムーズ～～☆ いや～いい買い物をしました！ バンバン活躍してもらいます！ そしてその発酵機を使って焼いたパン達はこちら。 レーズンベーグル。 ４つ割白パン。 ミニカンパ。 今年もがんがん焼きまくります！！！ そして最後はよく行く白浜のアドベンチャーワールドでの一こま。 ちょくちょく行くのに、こんなのがあるなんて知らなくて、思わず２人を 並ばせてみました。 また行こうっと☆ 皆様今年もよろしくお願い致します～！ ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2012.01.16
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今年最後のパンは焼き芋パン。
とうとう2011年も最後の日となりました。 今年は災害の多い年で、人間の弱さと強さ、命の大切さを改めて考えさせられた 一年でした。 明日から新しい一年の始まりです。 気持ちも新たにいいスタートを切りたいと思います！ そして震災や原発、台風の被害に遭われた方や地域の復興の年に なって欲しいと願ってます。 さて、今日は夕方から夫の実家へ行くのでお土産パンを焼きました。 その中で最近のいちおしパンがこちら。 自家製の焼き芋あんが入った「焼き芋あんぱん」です。 オーブンで焼き芋を作り、てん菜糖、メープルシロップ、牛乳、バター、 シナモンで味をつけて、少し甘めの生地で包んでます。 一度食べたらやみつきになります！ その後、長男が以前はまっていた山登りを、今度は次男も一緒にすることに。 海沿いを歩いて１５分ほど行ったところにある山なんですが、 海抜は３６メートルと低めです。でも子供（次男は２歳になったばかり）には ちょうどいい山登りコースです。 長男が登り始めたのが３歳の頃だから、次男はなんでも早いな～と感心。 登っておりて、また登って元のところにもどってきました。 だいたい片道２０分くらい。 お天気も最高で気持ちよかったです。 あ、昨日は簡単な大掃除（簡単だからただの掃除か）を子供にも手伝って もらってしました。 次男はこの後片付けたおもちゃを再び出して遊んでました。。。 とにもかくにも、家族が健康で無事に今年を終えられることに感謝です。 ２０１２年も家事、育児、パン作りも頑張りますので皆様よろしくお願い致します。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.12.31
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良かった。。。
こんにちは。 あっと言う間に年末です。 長男のサンタさんからのプレゼントは、 ギリギリまで悩んだ末の「仮面ライダーフォーゼ」の変身ベルト。 何度おもちゃ屋に出向いてもないないないのないずくし～でした。 こうなったらサンタさんからの「延期通知」でごまかそうかと思っていたら、 友達から「今売ってるよ！」と連絡があり、ようやく安心してクリスマスを 迎えられます☆ 友よ！ありがとう！！！ 次は年賀状が待っている～。。。 暖かい日が続くと年賀状の作成が遅れます。 あ～早く仕上げてホッと一息つきたいです。 レーズンベーグル。 プレーンベーグル。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.12.19
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２ヶ月ぶりの日記。
ご無沙汰しておりました。 いつも訪問してくださる方がたには申し訳ないです。。。 元気にはしてるんですよ、とても。 育児に追われてもちゃんと毎日ブログを更新してるママさんもいるというのに。 パソコンに向かおうとは思ってるんですが、後回し後回しになってしまって、 今になりました。 来年こそは頑張ってちょくちょく更新したいと思います。 さて今日はちょうど次男も家で（いつもは移動中の車の中だったりする）昼寝を してくれたので、さくっと更新しま～す！ 随分前に焼いたパンですが、豆乳山食と、くるみパンと、紫芋のベーグルです！ 焼き上がってからごまかせないパン達は、いつもいつもドキドキしながら オーブンの中を覗き込んでいます。 気がつけばもうすぐ１２月！ この一年もなんと早かったこと！ 来年も美味しいパンが焼けますように！（ってまだ早いよね）ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.11.24
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過ごしやすくなってきました。
台風が立て続けにやってきて、ここ和歌山県田辺市は連日テレビで報道されてました。 幸い、家は海の近くだけど川からは遠いので無事に乗り切ることができましたが、 そこら中の道が崩れてたり、友達の家が浸水してたり、ニュースで報道されているのは ほんの一部で、被害は想像以上に大きかったんだと改めて自然災害の怖さを思い しりました。。。 まだ台風のシーズンは終わってないので、しばらく気をつけないと。。。 まあそんな中でもパンは焼いているのですが、めっきり朝晩が涼しくなって、 寒いくらいの日もあったりですね。 パンの発酵にも時間がかかるようになってきました。 なので今まで通りのペースでパンを仕込んで行くと、焼成待ちのパンでいっぱいに なります。。。 今日は産直への出荷のパンを朝から焼いてました。 やぶれかぶれのベーグルですが。。。 ほんとにいつもドキドキします。 失敗は何度もあるのに、満足の行く焼き上がりになったことは数えるくらい。 それでも美味しいと言ってもらえる事に感謝です。 ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.09.26
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くるみレーズンベーグル
夏休みもやっとのことで１０日をきりました。。。 子供が大きくなるにつれ、忙しくなる夏休みです。 どこへ行こうか、お昼は何食べようか、次何しようか、晩ご飯何食べようか。。。 毎日その繰り返しで、子供も真っ黒に日焼けし、私もだんだんあきらめモードに なり、首の周りなどは日焼けしてしまいました～～～～～。。。 でも、今までの夏休みと違い、長男がやっとプールで泳ぐ楽しみが分かったようで、 スイミング教室に通ってみたり、小学校のプールにもお邪魔したり、 その上、海へプールへと水遊び三昧でした。 ずっと顔をつけるのが恐かった長男も、ひとまず水への恐怖感は克服したようです。 さて、暑い毎日ですが、子供と遊ぶ合間にもパン焼きは続けております。 今日は久しぶりに写真を撮ったので日記を更新しようと思い立ちました。 くるみとレーズンをいれたベーグルです。 まあまあつるっとぴかっと焼けたのでちょっとうれしかったです☆ 明日と明後日は淡路島に家族と夫のお義母さん、妹夫婦と一緒に旅行です！ 楽しんできま～す♪ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.08.21
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もう６月も半ば。。。
もう何も言いません。。。 ご無沙汰すぎて忘れられてるかも知れませんね。。。 あれよあれよと言う間に梅雨の真っただ中です。 でも今日はよく晴れて風が気持ちよく家の中を通っています☆ 毎週パンを焼く度に写真を撮らねば！と思うのですが、気がつけば 袋詰めした後だったりでタイミングを逃しておりました。 今日はお昼を食べてすぐに次男がお昼寝に入ったので、 少し余裕ができました。 ソフトフランス、くるみパン、リュスティック、そしてハーフサイズの カンパーニュ。 うまく出来たり出来なかったりもしますが、綺麗に焼けたときは やっぱり嬉しいですね♪ これからも美味しいパンを焼けるように頑張ります！ ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.06.13
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半日保育もあと少し。。。
また随分と間が開いてしまいました。。。 長男の幼稚園が４月いっぱい半日で、お昼前には迎えにいかないといけなくて、 ようやく来週から給食がスタートです。 とは言えGWが終わるまでは落ち着きません。。。 今日は次男がこのタイミングでお昼寝してくれたのでささっと更新します！ 地元の農家の方が作るかぼちゃが出回らないこの時期は、かぼちゃを使った パンは売らないことにしています。が、家用に買ったニュージーランド産のかぼちゃ が半端に残っていたので久しぶりにかぼちゃ白パンを焼きました。 長男も次男もかぼちゃ自体はあまり好きではないのですが、 パンにすると食べます。 長男は野菜の好き嫌いが結構あるので、次男こそは赤も緑も食べてくれたら！と 思ってたのに、どうやら同じような感じになりそうで悲しいです～～。。。 野菜好きの私、野菜を育てる夫の間に産まれた二人なのに、なぜ～？？？ 毎日のおかずに悩む日々です。。。 なんかいい方法ないかな～～。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.04.27
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ニュースに釘付けです。
地震から２週間以上たちました。 被災された方々が一日でも早く安心して暮らせるよう日がくることを 祈っています。 我が家も和歌山の海のそばにあり、避難指示が出ていました。 が、少し高台に家があるため避難せずニュースに釘付けで、 何も出来ないことが悔しく、何をするにも心がざわついて、 落ち着かなかったです。 せめて義援金だけでもと思い、少ないですが協力させていただきました。 まだまだ寒い日が続きますが、頑張ってください！！！ 今日は産直に出荷するパンを焼く日でした。 わりと綺麗に焼けたレーズンベーグル。 最近人気上昇中のチーズベーグル。 いつもバタバタしててなかなかブログも更新できず、せっかく見に 来てくれた方には申し訳なく思っております。 もう少しこまめにブログを書けるように頑張りますね！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.03.28
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豆乳山食が人気☆
ようやく暖かくなって、紀南地方は梅の花が満開です♪ 和歌山と言えば「梅干し」！ 美味しい梅干しがいつでも手に入る、嬉しいところです☆☆☆ さて、本日はいつも注文をくれるご近所のおばちゃんの豆乳山食を 朝から２本焼きました。 お粉はいつも香麦と石臼挽き南のかおりで、有機豆乳、富田の水、甜菜糖、 自然塩、こだま酵母、そして少量のバターを使っています。 わりと人気の食パンで、最近では一番焼いているような気がします。 私もだんだん慣れてきて、ビジュアル的にも満足のいく食パンになって きましたよ♪ 気温もぐんぐん上がって、パン作りがスムーズになって嬉しいんですが、 次男君のいたずらがさらにグレードアップしてきた今日この頃。 今までは手が届かない所はあきらめていたのに、最近は踏み台を持ち歩き、 いろんなものに届くようになりました。。。 今朝も塩の入れ物をひっくり返し、そこらじゅう塩だらけ。 シンクの中にはいつも布巾やおもちゃが水に浸かってるし。 お鍋の中にもいろんな物が入ってます。 これからどんどんエスカレートするであろういたずら。 私のパン作りもどうなることやら？ ま、とりあえず出来る範囲で頑張ります！！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.02.25
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無事に終了しました！
初めて参加させていただいたイベント、無事に終了しました～☆ 前日は朝から晩まで焼きっぱなし。 お義母さんも子守り＆袋詰めを手伝ってくれ、ママ友も長男を半日預かってくれ、 焼きに焼いて９１個！ 最後にはへろへろになりましたが、興奮からか、なかなか寝付けずでした。 そして本番の昨日、ハンドメイドの作家さん達と一緒のブースにパンを並べ、 素敵な１day shopの完成です～♪ 開始直後は人、人、人で、お店に近づくことも出来ず、まわりでウロウロ。 売れるのかドキドキでしたが、友達も買ってくれたりしてお昼にはストックも 全て並べ、申し訳なく思いつつ後は任せて退散しました。 終了時間前に再び会場に戻ってみると、残りは１１個になってました☆ いや～良かった～～～♪ ほとんどが地元の方だと思うので、これもいい宣伝になったんじゃないかと 思います☆ 急な参加でどうなるかと思ったけど、こんな機会を与えてくれた友達、 協力してくれたお義母さん、友達に感謝感謝です！ またいつかこんなイベントにも参加したいと思います。 そして、今日はまた明日の出荷のためにパンを焼いていました。 いつもベーグルでは穴の周りが裂けたり、ツヤケシのベーグルになったりと 悩まされ続けてますが、少しだけ分かって来たような気がします！（って今頃？） ちょっと裂けたけど、いつもより艶っぽく焼けて嬉しかった～☆ 焼き上がるまでオーブンの扉におでこがくっつくくらい近づいて、中をのぞいてま す。 もっと上手に綺麗に焼けるようにがんばろ～～～～っと！！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.02.14
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イベントに参加します！
突然ですが、２月１３日（日）に開催される、和歌山の紀南地方最大級のイベン ト「petit marche」に参加させてもらうことになりました！！ ハンドメイドの雑貨が沢山並ぶ中にエトルもパンも並べてもらいます！！！ 今まで委託でイベントに出品してもらったりしたことはありますが、 今回は半委託みたいな形で、忙しい時間帯は私も頑張って売ります！！！ ドキドキです☆☆☆ お家に持って帰ってトーストして食べていただくと言うよりは、その場でかじって 食べてもらう事を考えて、いつもよりベーグルもソフトに焼き上げたいと思います♪ 前日は徹夜かな？ がんばります！！！ ブログの更新が滞ってましたが、パンはちゃんと焼いてますよ～～～！ ソフトフランス。 ベーグルいろいろ。 久々リュスティック。 週末また寒いみたいです。あ～～～いやだな～～～。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.02.09
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すっかりご無沙汰してました。
年が明けてすでに１月も後半ですが、ようやく更新できました。 年末年始はパソコンすら見ることも少なく、今になりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします！ 今も２人が寝ている間に布団からこっそり抜け出してパソコンに向かって いたのに、ブログの画像登録の容量がいっぱいと言われ、 その手続きをしていたすきに、いたずら盛りの次男が起きてしまい、 私のまわりがひっちゃかめっちゃかになりつつありますので、 切り上げたいと思います。。。 画像も用意していたのですが、それはまた次に。 まだまだ寒さが厳しいですが、今年は花粉もひどい予想です。 風邪＆花粉対策しながら冬を乗りきりたいと思います！ ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2011.01.23
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