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2011.03.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
岩手県奥州市水沢区
期間設定 駅からハイキング
最終報告です
お待ちかね～
水沢での ランチは・・・
「ささ忠」
通りがかりに 前沢牛の 文字
ひなちゃんの おなか ギューとなりました
ステーキでもない 焼肉でもない
前沢牛すき焼きランチ １９２０円
ちょっと 贅沢ランチだけど
行ってみるか！ ひなちゃん！
２階が お食事処です
すき焼きを 食べる前に
ちょっと お勉強？
前沢牛
岩手県奥州市で 肥育される 黒毛和牛で
一定の規格を満たした場合に 呼称が許される
昭和４４年に デビュー以来 快進撃
全国枝肉共励会において 名誉賞を４度受賞
すき焼きの 起源
農具の 鋤（すき）の上で
鹿や猪を 焼いたのが 始まりと
言われています
これが 鋤です
農民が 肉や魚を 焼いたりしたそうな
牛を 食べるようになったのは 幕末以降
比較的 歴史の新しい 純粋な日本料理です
さて ささ忠の すき焼きは？
動画を ご覧くださいませ
基本的には 関東風です
野菜を 先に焼き 次にスープを入れる
野菜の上に 肉を載せ タレを 回しかける
珍しい スタイルですね
さあ、できあがりだよ！
少し 赤いくらいが 食べ頃
やや厚めに 切ってあります
煮ても 全く縮まず 肉本来の味わい
前沢牛の旨み 柔らかさを 感じます
地元産の 卵をくぐらせて・・・
うーん 旨い！
冷凍の 牛肉ハンバーグが煮えて
鍋の中で タレの味がしみこみ
ご飯の上に・・・ああ～ 旨い！
お代わりしたくなる～
水沢の ささ忠
芸能人も 多数来店してます
駅ハイでは コース途中にありますよ
歩いて 前沢牛すき焼きの 文字見たら
きっと ギューッ！と 来ますよ
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Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
トンカツ1188
さん
お肉食べたい。
津軽ジェンヌ。 さん
ちょうど「肉食べたい」って言ってたんです。
前沢牛様のお姿、なむなむ（＾人＾）ｳﾏｳﾏ
「すき焼きランチ」が２，０００円以内！！
ちょっと遠出のランチなら、ぜひぜひいただきたいお手頃値段。
味も間違いないでしょうしねっ☆ (2011.03.07 23:48:15)
前沢牛様のお姿、なむなむ（＾人＾）ｳﾏｳﾏ
「すき焼きランチ」が２，０００円以内！！
ちょっと遠出のランチなら、ぜひぜひいただきたいお手頃値段。
味も間違いないでしょうしねっ☆ (2011.03.07 23:48:15)
Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
ist325
さん
hinachanさん、お早う御座います！
kinhiro8965
さん
お～お～お～！
参ったな～・・・またまたまた～！こりゃコメントするのが嫌になっちゃいましたよ！私も食べたいよ～、あ～腹が減って来ました（笑い）！ ま、良い日を＝B~YE! (2011.03.08 03:48:37)
参ったな～・・・またまたまた～！こりゃコメントするのが嫌になっちゃいましたよ！私も食べたいよ～、あ～腹が減って来ました（笑い）！ ま、良い日を＝B~YE! (2011.03.08 03:48:37)
Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
山ちゃん5963
さん
Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
もも姫ママ
さん
何ちょっと～
豪華すぎじゃないですか？
ランチに、すき焼き！！
美味しそうだな～
冷凍のハンバーグだけでいいので、食べたい～
あ、北海道は豚肉ですき焼きする家もあるよ～
(2011.03.08 07:51:33)
豪華すぎじゃないですか？
ランチに、すき焼き！！
美味しそうだな～
冷凍のハンバーグだけでいいので、食べたい～
あ、北海道は豚肉ですき焼きする家もあるよ～
(2011.03.08 07:51:33)
うっまそう～！
みやさま４８
さん
やっぱ前沢牛でしたかぁ～ビンゴォ～！
でも私なら、もうっちょっと赤くてもいいかな！
安い肉しか食べた事がないから極力柔らかくするためにも赤身を多くするのじゃ～！
にょっほっほっほ～！
でも我が家は１９２０円だとランチはまず無理。
高くても１５００円前後だなぁ～！
やはり、お肉から焼くのが我が家でも通例だったけど、京都の兄の所では野菜の上にお肉だったなぁ～関西圏と関東圏での違いなんだと思う。
岩手は関西風なんだ！ (2011.03.08 10:07:48)
でも私なら、もうっちょっと赤くてもいいかな！
安い肉しか食べた事がないから極力柔らかくするためにも赤身を多くするのじゃ～！
にょっほっほっほ～！
でも我が家は１９２０円だとランチはまず無理。
高くても１５００円前後だなぁ～！
やはり、お肉から焼くのが我が家でも通例だったけど、京都の兄の所では野菜の上にお肉だったなぁ～関西圏と関東圏での違いなんだと思う。
岩手は関西風なんだ！ (2011.03.08 10:07:48)
Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
やまと3520
さん
私が住んでいたときはなかったように思います、でもチョット値段が私には無理ですね？？
(2011.03.08 10:12:12)
Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
タン さん
こんにちは！＾＾
前沢牛の予想がピッタンコ！＾＾
豪勢なランチでしたね～
やはり翌日のことも考えてのお肉かな？ぷっ！
6日のお話し楽しみに待っています。＾＾
以前は盛岡のフェザンの地下に前沢牛を置いてあるお肉屋さんがありましたが、カワトク地下に移りましたので買うチャンスが無くなりました・・・＾＾；
(2011.03.08 14:22:46)
前沢牛の予想がピッタンコ！＾＾
豪勢なランチでしたね～
やはり翌日のことも考えてのお肉かな？ぷっ！
6日のお話し楽しみに待っています。＾＾
以前は盛岡のフェザンの地下に前沢牛を置いてあるお肉屋さんがありましたが、カワトク地下に移りましたので買うチャンスが無くなりました・・・＾＾；
(2011.03.08 14:22:46)
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
トンカツ1188さん、こんにちは
駅ハイで、歩いてる途中にキョロキョロ。一人歩きコースなので、自由行動。前沢牛の誘惑には、勝てなかった。ランチで、１９２０円。ちょっと高い。前沢牛の丼、寿司は、時々見かけますが、すき焼きは初めてでした。当然、このあとゴールして・・・ハイキング終了しました。
(2011.03.08 16:03:35)
駅ハイで、歩いてる途中にキョロキョロ。一人歩きコースなので、自由行動。前沢牛の誘惑には、勝てなかった。ランチで、１９２０円。ちょっと高い。前沢牛の丼、寿司は、時々見かけますが、すき焼きは初めてでした。当然、このあとゴールして・・・ハイキング終了しました。
(2011.03.08 16:03:35)
Re:お肉食べたい。(03/07)
hinachan8119
さん
津軽ジェンヌさん、こんにちは
どうしても、肉食べたくなる時ってあるよね。そんな時は、我慢しない。前沢牛の、肉の赤身とサシ。日本一と呼ばれるだけのことは、あります。肉が薄くなく、食感も確か。夜のすき焼きコースは、４０００－６０００円でした。１９２０円で、前沢牛ランチ。ちょっと高いけど、価値ありますね。
(2011.03.08 16:09:26)
どうしても、肉食べたくなる時ってあるよね。そんな時は、我慢しない。前沢牛の、肉の赤身とサシ。日本一と呼ばれるだけのことは、あります。肉が薄くなく、食感も確か。夜のすき焼きコースは、４０００－６０００円でした。１９２０円で、前沢牛ランチ。ちょっと高いけど、価値ありますね。
(2011.03.08 16:09:26)
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
ist325さん、こんにちは
１９２０円の前沢牛ランチ。普通にランチなら、高いけど。前沢牛なら・・・・ね！ 本場で食べる歓びもあるし。夜のコースなら、６０００円程度と、超贅沢！ ひなちゃんも、近くなら・・・きっと、ランチ。また行くね。
(2011.03.08 16:13:31)
１９２０円の前沢牛ランチ。普通にランチなら、高いけど。前沢牛なら・・・・ね！ 本場で食べる歓びもあるし。夜のコースなら、６０００円程度と、超贅沢！ ひなちゃんも、近くなら・・・きっと、ランチ。また行くね。
(2011.03.08 16:13:31)
Re:hinachanさん、お早う御座います！(03/07)
hinachan8119
さん
kinhiro8965さん、こんにちは
前沢牛すき焼きランチ。前沢牛の地元で食べたくなったんです。１９２０円は、ちょっと奮発！ 食べて良かった。激安の外国産の牛肉とは、格違いです。それにしても、深夜というか早朝・・・この時間に、起きてるのが凄い！おなかもすくけど、眠くなりそう♪
(2011.03.08 16:22:44)
前沢牛すき焼きランチ。前沢牛の地元で食べたくなったんです。１９２０円は、ちょっと奮発！ 食べて良かった。激安の外国産の牛肉とは、格違いです。それにしても、深夜というか早朝・・・この時間に、起きてるのが凄い！おなかもすくけど、眠くなりそう♪
(2011.03.08 16:22:44)
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
山ちゃん5963さん、こんばんは
週末、栄養チャージね。前沢牛なんて、めったに食べれないから。たまには、ちょっと贅沢。朝バナナいいよ。午前中のエネルギーに、なるしね。そろそろ仕事終わりだよ。
(2011.03.08 17:02:57)
週末、栄養チャージね。前沢牛なんて、めったに食べれないから。たまには、ちょっと贅沢。朝バナナいいよ。午前中のエネルギーに、なるしね。そろそろ仕事終わりだよ。
(2011.03.08 17:02:57)
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
もも姫ママさん、こんばんは
お昼に、すき焼き～♪ ちょっと豪華。夜のメニューだと、６０００円くらいで。ちょっと！とはいかないモンね。前沢牛が、旨いんだわ。肉の柔らかさ、甘み。ハンバーグは、味がしみ込んで。ご飯２杯は、いけちゃうね。豚肉で、すき焼き。北海道では・・・家で、よくやりました。これも、美味しい！
(2011.03.08 17:09:19)
お昼に、すき焼き～♪ ちょっと豪華。夜のメニューだと、６０００円くらいで。ちょっと！とはいかないモンね。前沢牛が、旨いんだわ。肉の柔らかさ、甘み。ハンバーグは、味がしみ込んで。ご飯２杯は、いけちゃうね。豚肉で、すき焼き。北海道では・・・家で、よくやりました。これも、美味しい！
(2011.03.08 17:09:19)
Re:うっまそう～！(03/07)
hinachan8119
さん
みやさま４８さん、こんにちは
そう、みやさまさん、当たり！ビンゴ！ そう、もう少し赤いくらいが。前沢牛の肉の味がわかるかもね。脂が多すぎず、少なすぎず。ボロボロにならない。縮まない。１９２０円は、ランチとしては高いけど。前沢牛としては、お値打ちな方でしょう。肉を焼くスタイルは、関西風。煮るスタイルは、関東風。関東風は、割り下を使うのが、普通だけど。ささ忠のは、基本は関東風だよ。野菜を入れて、少し焼いてからスープ。そして、肉を上に載せるんだよ。
(2011.03.08 17:17:47)
そう、みやさまさん、当たり！ビンゴ！ そう、もう少し赤いくらいが。前沢牛の肉の味がわかるかもね。脂が多すぎず、少なすぎず。ボロボロにならない。縮まない。１９２０円は、ランチとしては高いけど。前沢牛としては、お値打ちな方でしょう。肉を焼くスタイルは、関西風。煮るスタイルは、関東風。関東風は、割り下を使うのが、普通だけど。ささ忠のは、基本は関東風だよ。野菜を入れて、少し焼いてからスープ。そして、肉を上に載せるんだよ。
(2011.03.08 17:17:47)
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
やまと3520さん、こんばんは
前沢牛の歴史って、意外に新しい。昭和４４年にデビューして、昭和５０年代に、注目されてきました。やまとさんが、水沢にいたのはいつ頃かな？ 値段は、前沢牛なら・・・仕方ないところみたい。
(2011.03.08 17:23:10)
前沢牛の歴史って、意外に新しい。昭和４４年にデビューして、昭和５０年代に、注目されてきました。やまとさんが、水沢にいたのはいつ頃かな？ 値段は、前沢牛なら・・・仕方ないところみたい。
(2011.03.08 17:23:10)
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
タンさん、こんばんは
予想通りでしたね。水沢で、ランチといえば・・・前沢牛だもん。ステーキなら、前沢のオガタ。すき焼きなら、ささ忠。物産センターのレストランも良さそうでしたが。そして、前沢牛のため、しあわせになり鯛焼きは、ガマンしました。その日の夜、また肉。ホルモンでしたが。６日は、reevさんと１時過ぎまで。翌日は、ちゃんと駅ハイ。前沢牛を扱う店も、限られてるんですね。八戸には、ないみたい。
(2011.03.08 17:29:27)
予想通りでしたね。水沢で、ランチといえば・・・前沢牛だもん。ステーキなら、前沢のオガタ。すき焼きなら、ささ忠。物産センターのレストランも良さそうでしたが。そして、前沢牛のため、しあわせになり鯛焼きは、ガマンしました。その日の夜、また肉。ホルモンでしたが。６日は、reevさんと１時過ぎまで。翌日は、ちゃんと駅ハイ。前沢牛を扱う店も、限られてるんですね。八戸には、ないみたい。
(2011.03.08 17:29:27)
Re:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
しぶ珍
さん
Re[1]:前沢牛すき焼きランチ！（岩手奥州）2011.3.5(03/07)
hinachan8119
さん
しぶ珍さん、おはようございます
動画、観てくれてありがとう。この店の手順は、こんな感じ。野菜入れて、スープ入れて。肉を上に載せ、タレを回しかけ。長野は、すき焼き関東風？関西風？ １８日過ぎたら、ガマンせず♪
(2011.03.09 06:47:48)
動画、観てくれてありがとう。この店の手順は、こんな感じ。野菜入れて、スープ入れて。肉を上に載せ、タレを回しかけ。長野は、すき焼き関東風？関西風？ １８日過ぎたら、ガマンせず♪
(2011.03.09 06:47:48)
納得のお値段でしょ
reev21 さん
こんばんわ～、hinachan。
前沢牛、一度だけ前沢牛博物館なるところへ行ったことが
ありますが、こんなにすん～んばらすぃものは縁が無くて。見るからにジルジュルものでありますよ。
前沢牛、バンザーイ！ (2011.03.09 22:47:21)
前沢牛、一度だけ前沢牛博物館なるところへ行ったことが
ありますが、こんなにすん～んばらすぃものは縁が無くて。見るからにジルジュルものでありますよ。
前沢牛、バンザーイ！ (2011.03.09 22:47:21)
Re:納得のお値段でしょ(03/07)
hinachan8119
さん
reev21さん、こんにちは
前沢牛。今は、奥州市前沢区なんですね。前沢牛のことを、ちょっと知って。牛の博物館。とても興味が沸いたんだけど。まだ行ったことがありません。ちゃんとした店で、ちゃんとした前沢牛を食べると・・・値がはりますね。でも、肉質は確かです。ランチで十分楽しめます。
(2011.03.10 14:56:46)
前沢牛。今は、奥州市前沢区なんですね。前沢牛のことを、ちょっと知って。牛の博物館。とても興味が沸いたんだけど。まだ行ったことがありません。ちゃんとした店で、ちゃんとした前沢牛を食べると・・・値がはりますね。でも、肉質は確かです。ランチで十分楽しめます。
(2011.03.10 14:56:46)
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