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Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
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2007年03月11日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： ぱん(～2007）
久々に酵母を起こして、パンを作ってみたところ・・・・
あまり捏ねずに発酵させるというやり方が
載っている本があり、それをまねして
やってみたら・・・・・
まてどもくらせども、発酵がぜんぜん進みませんでした＜＜(>3<)＞＞
（結局15時間くらい待ったかな～！？）
そんでもって、焼いてみてもやっぱり膨らまず・・・！！！
ああ、やっぱり捏ねることって重要だったんだ～
と、改めて感じました～。（味だけはおいしかった・・・）
今週のパン作りも結局、、、この反省をいかして
来週にもちこしです～。。。。。。。。
あまりにも、なので。。。
↓「The MARKET」の「野菜のホカッチャ
」
野菜も抜群！パン生地も抜群！！！に、おいしかったデス。
こんなパンが、作りたい～。
（↑目のほうようにイイです。）
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