2020.04.02
テーマ： 簡単レシピ(3456)
カテゴリ： 美味しいシアワセ♪
昨日の夕飯は、残ったご飯を使ってドライカレーを作りました。
ドライカレーというよりも、リゾットに近かったかな。
具は茄子、小松菜、しめじ、パプリカ。
野菜のみです。
オリーブオイルとガーリックパウダーでまずナスを炒め、そこに残りの野菜を入れ、かつおだし、水、醤油、お酒を適量入れ、水も少し入れて煮立たせ、具に火が通ったところでカレーのルウをひとかけら。
具にカレーが馴染んだところで、ご飯を入れて炒めました。
水分が多かったので、リゾットっぽく仕上がりましたよ！
これ、水が多かったらカレーうどんの汁になりますね。
具によって洋風にもアレンジできますよね〜〜。
大きめのお皿に全部盛りました。
スプーンは漆器です。
使わないともったいない〜。
お皿もカトラリー類も、昔から使っている馴染み深いものもいいですが、普段使わないものもどんどん使っていかないと、ほんとにもったいないです。
質素な食事に少しでも彩りを添えて、美味しい感を高めたいです〜笑
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特別な日、お祝いに！どうでしょう？
鮮やかな色。高級感ありますね〜〜。
輪島塗の漆器です。
少しずつ暖かくなって来ていますが、例年のように気持ちが華やぐことがありません。
今はひたすら我慢ですね。
一週間、二週間先はどうなっているのでしょうね（涙）
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ドライカレーというよりも、リゾットに近かったかな。
具は茄子、小松菜、しめじ、パプリカ。
野菜のみです。
オリーブオイルとガーリックパウダーでまずナスを炒め、そこに残りの野菜を入れ、かつおだし、水、醤油、お酒を適量入れ、水も少し入れて煮立たせ、具に火が通ったところでカレーのルウをひとかけら。
具にカレーが馴染んだところで、ご飯を入れて炒めました。
水分が多かったので、リゾットっぽく仕上がりましたよ！
これ、水が多かったらカレーうどんの汁になりますね。
具によって洋風にもアレンジできますよね〜〜。
大きめのお皿に全部盛りました。
スプーンは漆器です。
使わないともったいない〜。
お皿もカトラリー類も、昔から使っている馴染み深いものもいいですが、普段使わないものもどんどん使っていかないと、ほんとにもったいないです。
質素な食事に少しでも彩りを添えて、美味しい感を高めたいです〜笑
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鮮やかな色。高級感ありますね〜〜。
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