晴耕雨読な暮らし

群馬は、知る人ぞ知る小麦県！日本三大うどんの一つ『 水沢うどん 』

をはじめ、高崎市は” パスタの街 ”として売り出し中(^^♪

年１回”King of Pasta”というイベントも行われている位

他にも、パンに味噌をつけて焼いたような、県民ソウルフード『 焼きまんじゅう 』や、

山梨のほうとうに似た『 お切込みうどん 』なんかもあります。

そして、個人的に最近はまっているのは『 極太うどん 』。

なかでも最近テレビでよく紹介されるのが、桐生市の『 ひもかわうどん 』

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着物帯のような幅2cmから中には10cmオーバーの超幅広麺が特徴。

気になるうどんの味はフツーです。

桐生市の２大有名店は「ふる川」と「藤屋本店」ですが、おススメは藤屋本店の

『カレーせいろひもかわ』です。

テレビで見ている感じでは食べにくそうですが、、、実際食べにくいです(^_^;)

特に、ふる川のひもかわうどんは10cm超えの幅広麺。話のネタ作りにはいいですけど。

興味のある方は一度ご賞味あれ