：：：うちパン焼けた：：：

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2007.11.14

携帯からの写真がうまくパソコンに取り込めなくて、ＵＰするのが遅くなりましたが、日曜日のパン教室の話です～今回からパート３７人だったメンバーも２人減り、５人に。そして２人欠席だったため、３人でのこじんまりした授業になりました～。５人いないと、助手の先生もつかないのね。先生はとっても忙しそうそれなのに、今日のメニューは盛りだくさんフィリングとパン生地を１次発酵させるところまでは、あらかじめ先生が作っておいてくれてあるんだけど、カレーパン・ピロシキ・ドーナツ４種とは超豪華いっぱい揚げるから、みんなで連携作業ドーナツの４種とは、・あんドーナツ・抜き型を使ったチョコドーナツ（この後、アイシングとアーモンドスライスを乗せました）・その抜き型の真ん中の丸部分はシナモンシュガーで・ねじりドーナツ抜き型を使ったドーナツの、今日の目からウロコ普通は伸ばした生地に抜き型を当てるけど、１個分サイズの丸めた生地を手で押して、型で抜く！なるほど、それならあのイヤーな無駄が出ないカレーパンとピロシキは楕円に伸ばした生地にフィリングを乗せて閉じるんだけど、すごーく具沢山！カレーパンは具が固めだけど、ピロシキはパラパラしてるから、はみ出しちゃいそうで難しいのでも、とじ目が甘いと爆発の原因になっちゃうからしっかりとね！人数も少なかったので、お持ち帰りも沢山。どれもこれも感動的な美味しさで、パパも息子もかなりの喜びようでしたでも、絶対１人でこれだけの種類はつくれないよ。いつも応援、ありがとうございます。 ↓クリックしていただけると、うれしいです。
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携帯からの写真がうまくパソコンに
取り込めなくて、ＵＰするのが遅くなりましたが、
日曜日のパン教室の話です～

今回からパート３
７人だったメンバーも２人減り、５人に。
そして２人欠席だったため、３人でのこじんまりした
授業になりました～。

５人いないと、助手の先生もつかないのね。
先生はとっても忙しそう

それなのに、今日のメニューは盛りだくさん

フィリングとパン生地を１次発酵させるところまでは、
あらかじめ先生が作っておいてくれてあるんだけど、
カレーパン・ピロシキ・ドーナツ４種
とは超豪華

ドーナツ.jpeg

いっぱい揚げるから、みんなで連携作業

ドーナツの４種とは、
・ あんドーナツ
・ 抜き型を使ったチョコドーナツ
（この後、アイシングとアーモンドスライスを乗せました）
・ その抜き型の真ん中の丸部分はシナモンシュガーで
・ ねじりドーナツ

抜き型を使ったドーナツの、今日の目からウロコ

普通は伸ばした生地に抜き型を当てるけど、
１個分サイズの丸めた生地を手で押して、
型で抜く！
なるほど、それならあのイヤーな無駄が出ない

カレーパンとピロシキは楕円に伸ばした生地に
フィリングを乗せて閉じるんだけど、
すごーく具沢山！

カレーパンは具が固めだけど、ピロシキは
パラパラしてるから、はみ出しちゃいそうで
難しいの

でも、とじ目が甘いと爆発の原因に
なっちゃうからしっかりとね！

人数も少なかったので、お持ち帰りも沢山。

どれもこれも感動的な美味しさで、
パパも息子もかなりの喜びようでした

でも、絶対１人でこれだけの種類はつくれないよ。

いつも応援、ありがとうございます。
↓クリックしていただけると、うれしいです。