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パン教室にも通い、おうちパンを焼いています。美味しいパンが焼けますように(^人^)
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2007.11.15
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： 成型パン
生協で「 白いちじく ソフトタイプ 」
という乾燥いちじくを買ってみました
やっぱりみかさんのリッチな丸パンに。
またまた邪道にも消費したい全粒粉いり
あんまりいちじくが粉々になっても寂しいので、
荒く刻んでＨＢの捏ねの途中で入れました。
いい感じ～
・・・と思ったんだけど、ちょっと重め？
もう少し水分は減らした方がいいかな～
と、要改良な自己判定
いちじくの甘みですっかり全粒粉の
主張はなくなりましたが、やっぱり
いちじくのプチプチは美味し～
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