うきうきSHOW

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大根のだし煮

大根のだし煮

【材料】
大根＝４～５センチ分
和風だし ＝１キューブ
水溶き片栗粉＝適量

【作り方】
・大根を適当な大きさに切って軟らかく煮る
・フードプロセッサーにかけてとろとろにする
・大さじ杯くらいの大根と和風だし１キューブを容器に入れてレンジで加熱
・水溶き片栗粉を混ぜて電子レンジで様子を見ながら加熱。
・とろとろになったらできあがり。

【評価】
初めいや～な顔をしましたが、おかゆなどを食べた後でもう一度あげてみると
ちゅるちゅる～っと全部食べました。


【準備期】・ コツ 【基本編】・ 和風だしをストックしよう ・ 野菜スープ 【初期】・ コツ ・ かぼちゃのマッシュ ・ 大根のだし煮
【中期】・ キャベツとみかんのとろとろ ・ ポトフ ・ キャベツとりんごのすりおろし ・ わかめと小魚のおかゆ ・ かぼちゃがゆ ・ サツマイモのオレンジ煮 ・ イタリアンおかゆ ・ ツナ入り野菜ペースト ・ にんじんゼリー ・ トマトゼリー ・ 親子丼 ・ ポテトミルクうどん
【後期】・ 定番 ・ 卵＆鶏肉 ・ オトナからとりわけ

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