有機栽培の梅干・他「こだわりの梅干紹介」（梅干専門家による）

高品質なA級品原料梅が市場に出ない。最新原料梅状況

楽天の「キムチ」人気商品はこちらきゅうりキムチ漬け　500g　梅が売れない！いやいや、売れないのは「高品質なA級品原料梅」を使った高級梅干であり、「傷物も含めた低品質」な安い梅干は売れているのです。人気のグルメ・食品blogは↑こちらをクリック。どうしてここのblogが１位なのメインのホームページは以下からアクセスしてください。有機梅干・紀州南高梅・本物の梅干＊紀州発「梅干を極める」。高級梅干とは何か！＊美味しい梅干を探せ！紀州南高梅・有機梅干情報梅干しの消費低迷に梅の豊作が加わり、生産者が梅干の原料となる加工用の梅（原料梅）を在庫として抱え、悲鳴を上げている。（12月30日現在）JA紀南では、生産者が所有している在庫の原料梅に対し、先払いする概算金支払制度を実施した。救済金額は9,200万円に上った。市場に安価な商品も増えており、「今後も、同じような状況が慢性的に起きる可能性がある」と危機感を持つ関係者もいる。 【お店で買える】 「ナチュラルハウス」お勧め・有機梅干 　１　那須さんの有機南高梅干　★★★★★　２　那須さんの有機小梅干　　★★★★　３　那須さんの有機梅干セット（ギフト）★★★★★ 【お店で買える】 「紀ノ国屋」 お勧め・紀州南高梅干　１　紀州南高梅まろやか（有機梅干食品）★★★★★ 【こだわりの梅干メーカー】 「(有)有機梅干食品」JA紀南管区では今年、梅の主力となる南高梅が前年に比べ14％、　例年に比べて22％多い2万6587ｔを生産。関係者によると、梅干を漬ける塩の販売量から推定した、紀南地方全体の原料梅は2万5000～2万8000ｔに上ると考えられ、例年よりも25％ほど多いという。楽天の人気「梅干」はこちら【梅干】紀州南高梅使用はごろも梅 1.5Kg 都樽田辺市内の梅加工会社では、昨年と比べ、売り上げが１割ほど減少している。全体の消費量の落ち込みよりも、安価な商品が市場に多く出回り、単価の高い商品が売れなくなっていることが原因とみている。「有機梅干」楽天の人気商品は【梅干】紀州南高梅使用ほんまもん 500g 紙箱そのため、高級品となるＡ級原料梅の流通が悪く、前年の在庫を加工している現状が続いている。同社は、「例年だと9、10月ごろには本年度産の原料に切り替えるが、今年はまだ在庫がある。近年まれにみる現象だ」と話す。ほとんどの同業他社も在庫を抱えているとのこと。皆さん！スーパーにある「安い梅干」。これは、「傷物」も含めて、低品質な原料梅がつかわれていることが多いのです。高品質のA級品の原料梅をつかった梅干は、本来、「高級品」であり、今年はそんなに出回っていないのです。