2008年09月の記事
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船上干し
イカ好きにはたまらない船上干しの焼き物です。通常のいわゆる一夜干しとは味も食感も別物てす。
2008年09月12日
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佐島漁港へ遊びに
今週末は釣りはお休み(珍しい)やはり海を見ないと落ち着かないので、佐島へ遊びに行ってきました。 神奈川への釣りは行かないので下見がてら「ぶらぶら」と漁港近くの魚屋さんをのぞいてきました。佐島はタコが有名だけあって、水揚げされた活タコがいっぱいいました。三木の仕入れに買ってきました。帰ってから、早速茹でタコ、、、内臓を取って塩もみにしてから茹でます。美味しそうですねぇー昼飯は海の上に作られた、テラス席で潮風が心地よく生ビールがたまりませんでした。
2008年09月07日
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赤むつ釣り
昨日は南房へ赤ムツ釣に行ってきました。海は良い凪に恵まれ風も涼しく快適なコンディションでしたが、、、、やはり今日もサバと夢かさごに邪魔をされ我慢の一日でした。終了間際に待望の一匹が釣れ何とかボウズ脱出、次回こそ大漁！！前回のイカで作った塩辛「完成」しました。 いったい何人前あるのかなぁ、、
2008年09月05日
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スルメイカ大漁！！
先週末はたいした釣果もなく、なんとなく不完全燃焼していたのですが、乙浜でイカが爆釣りしているらしいので、急遽昨日行ってきました。久ぶりに天気も良く、船上干しにはもってこいの日和りとなりました。ところがイカの乗りが思わしくなく前半は苦労しました。後半になると群れも濃くなり入れ乗り状態で大忙しです。釣る、開く、干すの繰り返しで目の回る忙しさでした。兎に角暑かったです。塩辛大量に作りますよ、、、
2008年09月03日
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