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2010年11月の記事
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ロールチキン・・・コロダッチカプセル
ＳＰのコロダッチカプセル、嬉しがって購入したけど、専用のリフターが無いと扱いにくいし、料理するにも使い勝手がめちゃ悪い。ダッチオーブンとしては最高の材質なんやけどね。しやけど、使わんともったいないから久しぶりに使ってみた。『ロールチキン』汚い台所で失礼いたします＾＾。鶏肉巻くのん意外と難しいです。中にはピーマン・しめじのバターソテーを・・・。焼き上がり後、保温用と、もう一方で、バルサミコ酢とブランデーでソースを作りました。見た目は不細工ですが、なかなかの仕上がり。柔らかくてまあまあ美味しかったです。只今、専用のリフターを買おうかどうか考え中＾＾。手袋しててもわしづかみじゃ熱いもんな～。あと、これで何を作ったらええんかもぜ～んぜん浮かんでこんです。次はお米でも炊きますか。。。
2010年11月17日
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夏の想い出・・・もう晩秋やけども＾＾
今年の夏はめちゃくちゃ暑かったですね～。季節感のなったくないＵＰ、しばしお許しを・・・＾＾。やっと寒なってきて、秋が無くてもう冬ですな！！！今年最後となるであろうキャンプをＵＰし忘れてました。ゆうきちＦとＰちゃんに平日に休みを取ってもらって、８月に行ってきました。『庵の郷キャンプ場』。天川のほとりにあります。京都の床みたい＾＾。デッキにテントを張ります。めちゃ涼しかった。。。今回もゆうきちＦにお世話になりっぱなしです。新兵器、カセットガス仕様の焼肉の台。これがまた、大活躍でした。ご馳走様でした。ワテは、トマトがちと多すぎた「バターチキン・カレー」。Ｐおじカレー師匠も、「トマト多すぎやろ」ってご指導賜わりました＾＾。ちびもちから達と一緒に遊んで喜んでました。ボクも久々のキャンプでリフレッシュできました＾＾。もうすぐ、冬ですな。。。
2010年11月11日
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