2015年11月の記事
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栗の冷凍保存☆レシピ
今朝のお天気は晴れ先日載せた栗ごはんのレシピに続き栗の冷凍保存方法(レシピ)です^^鍋に水(お湯でもok)入れて沸騰したら火を止めて栗を硬い皮のついたまま、そのまま全部入れます３０分そのまま(キッチンタイマーしとくと便利)ピピピ！と時間になったら取り出して硬い皮と渋皮もむきます１カップくらいに小分けしてビニール袋に入れてからまとめてジッパー付の袋に日付を書いて冷凍します(^^ゞ※小分けするときに栗は、半分にカットしてます (そのままでもいいです。お好みで^^)
2015年11月05日
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栗ごはん☆レシピ
今日のお天気は晴れ栗ごはんのレシピ☆・栗・・・カップ1と1/2・米・・・3合・水・・・700cc・酒・・・大さじ1・塩・・・小さじ1/2お米をといで30分おき酒・塩・栗(凍ったまま)入れて軽く混ぜ普通に炊きました※ご飯炊くときは、ガスコンロの炊飯機能にセットして 炊飯鍋で炊いてます※栗は、渋皮までむいた物を冷凍してました 1カップのつもりが、多めになり 今回は栗たっぷりの栗ごはんになりました(^^ゞ昨日の夕食☆・栗ごはん・牛筋のキムチ鍋(牛筋・にら・ほうれん草・豆腐・糸コンニャク・モヤシ・キムチ・めんつゆ)※めんつゆだけで味付けしてたけど、 何か物足りなくて・・・ 味噌こしに、鰹節入れて鍋の中でお箸で軽く混ぜて 急きょ出汁にコクをつけました
2015年11月03日
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