安心の食材宅配生協 生活クラブ について、 詳しく説明して頂きました

わざわざ家に来てくださったのは、 生活クラブ 事業連合

横浜みなみ生活クラブ生協事務局長の 加藤さん

加藤さんは、私が以前小田原でセミナーを した時にご参加してくださり

そのご縁で 食についての情報交換をさせて頂いて おります

食材の宅配業者や生協はたくさんあって

消費者にとって「イマイチ違いが わかりにくい」と感じていました

詳し～くご説明頂いたのですが、 要点を３つだけご紹介します

●生活クラブの目的は「自分たちの生活を みんなでよりよくしていくこと。」

そのため、取り扱う食品や生活品を 利益を得ることが目的の「商品」ではない

という意味を込めて「消費材（しょうひざい）」 と呼んでいる。

独自の基準で作ったオリジナル品がほとんど。

●「不要なものは使用しない 」 「使用したものはすべて公開する」を原則に。

日本で認められている食品添加物の 約１０ % にまで減らし

許容する添加物を ８５品目にしている。

また、お届けする牛肉は、いつ・どこで・ どの生産者が、

どんなふうに作った牛肉 なのかを調べることができる。

※生産地から食卓までの全ての経路を 明らかにできることを

トレーサビリティー といいます。

●「安全」は誰かに任 せするのではなく みんなでつくり続けていくもの。

食品添加物、遺伝子組み換え作物、 環境ホルモンなど、「食」の安全を

揺るがすようなあたらしい問題は 次から次へと現れる。

しかし生活クラブでは、そのたびに 新しい代替品を探すのではなく

組合員と生産者が一緒になって 共同購入の力で問題を解決する、

という姿勢で取り組んでいる。

日本で使用されている食品添加物の量 から推測すると、日本人は一人当たり

１年間で平均４ . ６ kg もの食品添加物を 食べている計算になります

生活クラブ さんは、人の健康はもとより 環境への影響なども考慮して

不要な食品添加物はできる限り排除

どうしても必要なものは、 安全性を確認 した上で最小限使用し、

全てを公開 している ところが決め手になり 、 本日 晴れて加入しました

もし、少しでもご興味がおありの方は、 まずはＨＰをご覧になることを

オススメします！ → こちら

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