2021年03月の記事
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旬の栃木県産トマトで作るフレッシュトマトもつ鍋
ちょりママさんと作る旬のトマトで旨みたっぷりオンライン料理レッスンレシピ＆レポートピカピカに輝く栃木県産トマトを使ってもつ鍋を作りました。材料・レトルトのもつ鍋 2人前・キャベツ 2/3個・ニラ 1束・焼き豆腐 １丁・しいたけ ５個・トマト １個作り方1 レトルトのもつ鍋を土鍋に入れる。2 キャベツ、しいたけを入れ火が通るまで煮込む。3 豆腐を入れ、温まったらできあがり。4 食べる直前にニラを加え、好みの方さになったら食べる。５味変にトマトを入れる。食べ続けるうちに、煮詰まって来たスープがトマトを入れることでサッパリ食べられます。トマトをもっと追加してもおいしいですよ。お好みで最初からトマトを入れてもＯＫです。「JA全農とちぎ×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画に参加中。モニタープレゼントの栃木県産トマトを使って作りました。----------------------------------------
2021年03月31日
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ちょりママさんと作る旬のトマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスン トマトレシピ＆レポート
ちょりママさんと作る旬のトマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスンに参加しました。栃木県産トマトの特徴肉厚な果肉適度な酸味鮮度の良さ3～5月が旬です。まさに今ですね。ちょりママさん考案「トマトとくずし豆腐のサラダ」「豚トマトのしょうが焼き」オンラインレッスンで教えていただきました。とても簡単であっという間にできてしまうんです是非作ってみたいと思います。「JA全農とちぎ×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画に参加中です。 「栃木県産トマト」をモニタープレゼントでいただきました。
2021年03月31日
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GI本格焼酎・泡盛オンラインシンポジウムfrom九州・沖縄
第一部 基調講演『GI制度と本格焼酎・泡盛の魅力』GIってなあに地域には、伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性が、品質等の特性に結びついている産品が多く存在しています。 これらの産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録し、保護する制度が「地理的表示保護制度」です。第二部 パネルディスカッション・オンライン試飲送っていただいた本格焼酎・泡盛の試飲、おつまみとのペアリングを楽しみます。 壱岐っ娘＆いりこ煮 ソーダ割り 伊勢吉どん＆焼きキビナゴ丸干し ソーダ割り 繊月＆燻製豆腐（スモーク） お湯割り 海乃邦 10年貯蔵古酒＆珊瑚黒糖 ストレート＃地理的表示＃壱岐＃薩摩＃球磨＃琉球
2021年03月20日
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生ハムと食べる全粒粉入りトルタフリッタ
『ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピ』送っていただいたモニター品『日清 全粒粉 パン用 チャック付』を使って、トルタフリッタを作りました。生ハムの産地パルマのお店で生ハムを注文すると何も言わなくても当たり前のように出てくるトルタフリッタ。生ハムとあわせるとたまらなくおいしいのです。今はいつ行けるか全くわからない状況。ならば自分で作るしかありません。全粒粉入りを作るのは初めてなので、うまくできるか心配でしたが、なんとか、おいしくできました～家族は今までで一番おいしいと言っていましたよ全粒粉のおかげかな。材料・強力粉 １５０ｇ・日清全粒粉パン用 ５０ｇ・ドライイースト ２ｇ・塩 少々・はちみつ 小さじ1・ぬるま湯 １００ml・オリーブオイル 大さじ3１材料をざっと混ぜて、こねる。2 ボウルにまとめた生地を入れ、ラップをかけ倍に膨らむまで温かいところに置く。3 膨らんだ生地を押しつぶし空気を抜き、ラップに包んで冷蔵庫へ。4 麵棒で薄くのばした生地を中温の油でプクリと膨らむまでカラリと揚げる。生ハムとあわせるので塩分は控えめにしました。
2021年03月17日
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自分ツッコミくまのスープジャー
わ～いハゴロモ グリルフィッシュのキャンペーン自分ツッコミくまオリジナルスープジャーが届きましたかわい～大切に使います。
2021年03月08日
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