バニラとさくらんぼ

昨日、今日は2日連続でぶどうパンを焼きました。

富澤商店で、レーズンを買ってきて・・・・

何種類かありますが、柔らかくて他のものに比べ

甘みがある、というのでこれを買ってみました。

レーズンを65ｇ入れましたが、問題なくふっくら！

カットすると中身はこんな感じです。

時間がなくて、食べる直前のパンを撮ったので、

絵的には美しくありませんが

強力粉200グラム、薄力粉50グラム、

黒糖25ｇ、塩小さじ3分の2、バター20グラム、

牛乳180ｍｌ、レーズン65ｇ、ドライイースト小さじ１

をバンバン機械に入れ、焼き上がり6時でスイッチオン！

朝、香ばしい匂いが家中に広がっておりました

いつもは三温糖を使っていますが、黒糖を入れると

ミネラルはたっぷりだし、優しい甘さになります。

レシピではぶどうは60ｇですが、可能な限りぶどうをセットしちゃいました。

蓋は多少ゆがんでいましたが

ぶどうが多いほうが好きなもので・・・・

ぶどうパン・・・・しばらくハマりそうです・・・・