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2006年11月の記事
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籾を求めて・・・
ポップライスを作るために必要な籾（もみ）を手に入れるため農家の方に連絡をしました。しかし、連絡するのが遅かった・・・すでに収穫された籾は、乾燥され籾を取り除いた玄米の状態で保存されていました。ポップライスを作るには、籾のままのお米が必要なので群馬の友人、友人の実家（青森）、私の親戚（熊本）、福島の知人などとにかく知っている農家の方にどんどん連絡をしましたしかし、どこの農家でも、すでに玄米にしてしまった・・・との連絡が・・・どうしよう～ と落ち込んでいる私に岩手のさん食亭さんから、無農薬の餅米の籾ならあるよとのうれしい知らせが届きました。餅米でも大丈夫かな？とちょっと心配だったのですが見事に弾けてくれました。ポーン！ ポン・ポーン！ 元気よくガラス鍋の中で弾ける☆弾ける☆食べたらこれがまたおいしい！皆さーん。安心して食べられる籾が手に入りましたよ。（無農薬なので籾ごと食べても大丈夫）籾が手に入って、一安心した１日でした。 のんのん畑
2006.11.28
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ガラス鍋到着
そうそう、１月のベジタブル・キッズのテーマが決まりました。『お米』です。一番身近な食材であるお米を取り上げます。玄米は見たことがあると思いますが籾（もみ）を見たことはありますか？ベジタブル・キッズでは、実際に籾をこども達に触ってもらい自分でむいて、お米を取り出してもらいます。また、籾を使ってお米のポップライス作りにも挑戦しちゃいます出来上がりはこんな感じです。ね～ これだけでも楽しそうでしょ(~o~)でも、もっとすごい秘密道具があるんです。another～kitchenでは、フードプロセッサーや圧力鍋など数々のキッチンツールが登場しています。今回、ベジタブル・キッズで登場するのはガラス鍋です。お鍋の中が見えるので、籾がはじける様子やご飯が炊けるまでの様子が見えてしまうのです。すごい、秘密道具でしょ。この、ガラス鍋は大活躍しますよお楽しみに・・・ のんのん畑
2006.11.20
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プログラム作成！
ベジタブル・キッズへの意気込みは十分なのですが準備になかなか手がまわらなかった私ブログやミクシィーでたくさんの方が興味を示して書き込みをして下さいました。料理教室の時にも、「楽しみにしています♪」と優しい言葉をいただきました。皆さん、ありがとうございます。私、頑張りますということで、早速ベジタブル・キッズの食育教室プログラム作りをスタート！実家に置いたままになっていた、食育の本を送ってもらったり農大にある、「食と農の博物館」に行ったり新宿の○○○屋で、食育関係の本を見てみたり・・・久しぶりに燃えましたあな吉さんと一緒に、食育プログラムを考えていると二人のテンションがどんどんヒートアップ！！楽しいね(*^_^*) 楽しいね(^o^)計画している私達がこんなにワクワクする内容なのできっと、こども達も楽しんでくれるだろうな～１月の開催を目標に、準備を頑張っています のんのん畑
2006.11.16
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ベジタブル・キッズスタート☆
今、世間ではこどもの食育がブームとなっています。食育基本法などという、法律ができたので様々な企業から、地域、行政etc・・・がそれぞれの考えをもとに、様々な活動をしていますねそんな中、こどもを対象にした料理教室もたくさんあります。でもね、バターたっぷり、砂糖たっぷりのお菓子教室やだしの取り方教室、こどもの大好きなハンバーグなどちょっと、首をかしげてしまうこともしばしば(^^;)レシピなんて覚えなくていいから、料理と食への知識欲をかきたてるようなこどもの五感をかきたてる！そんな食育教室ができないかな～という思いからanother～kitchenのこども食育計画はスタートしました。まずは、名前を決めないとね！ベジキッチン キッズベジ お野菜大好き 野菜キッチンブツブツブツ・・・・ブツブツブツ・・・・なかなかピィーンとくる名前が決まりません。あな吉さんと一緒にいろいろな名前の候補をあげながら、響きと、名前の覚えやすさからついに決めました。another～kitchenのこども食育教室の名前の発表です。ジャンジャガジャ～ンお野菜たんけん隊★ベジタブル・キッズこども達に野菜のおいしさだけなく、どこで野菜が育つのか蒸した野菜と生の野菜の味の違いなど様々な角度から、野菜をしってもらいたいと思います。きっと、こどもだけでなくお母さんもビックリ！一緒に楽しめる内容にしていくぞ－－－ のんのん畑
2006.11.10
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