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2008年06月の記事
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夏野菜★集合！！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです。昨日は、夏を感じる青空が広がりましたぁ～～「夏のおやさい教室」初日にピッタリのお天気！！何度やっても、初日って緊張するものなんですよね。今回の教室は、夏になるとおいしくなるお野菜達にスポットをあて味覚・視覚・触覚・嗅覚などを使い、旬の野菜を感じてもらいます♪まずは、絵本の読み聞かせからスタート！この本の中には緑の葉っぱがいっぱい。でもよ～く見ると葉っぱの中に何かが隠れています。さぁ、どんなお野菜が隠れているかわかるかな？葉っぱ一枚、一枚が本物そっくりに描かれているので思わず手を伸ばしてしまいたくなる、そんな絵本です。この本を読み聞かせし、まずはお野菜に興味をもってもらうのです。お次の楽しみは、お野菜の名前あて＆切ってみようぉ～～トマトを縦に切った瞬間「ハートみたいでかわいい」という声が聞こえてきました確かに、真っ赤なハートだね。このままお皿に盛り付けるだけで、嬉しくなってしまう、そんなトマト。こんな形のトマトに出会えたら、ラッキーですね。トマトを横に切ると、今度は「お花みたい♪」そっかぁ～ お花に見えるんだね・・・こども達の感性って本当に自由で素直。大人だったら、こうはいかないですよね同じ野菜でも、切り方ひとつで表情が変わるからおもしろい。どの表情が一番好きかな？沢山の夏野菜とふれあったら、今度はそのお野菜たちを使ってクッキング☆★☆オリジナルピタパンサンド作りに、こども達の表情は真剣・・・彩りを考えながら、慎重にお野菜をつめこんで行く姿はとても頼もしく見えてきますよ。この後、トマトジェラートも作り、こども達は大満足した表情を見せてくれました。そして、自分で作ったピタパンを食べならが「おいしぃ～」「また今度、これを私が作るね」なんて言ってくれました。今から、金曜日の「夏のお野菜教室」２回目がとても楽しみです。７月のスケジュールはこちらからご覧下さい。
2008.06.25
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白玉踊り・・・
こんにちは。ベジタブル･キッズのちえです。もう梅雨あけ？？と思わせるような青空の広がった日曜日に「カラフルおやつ」教室を開催しました！いつも参加してくれるMちゃんから、先生にプレゼント♪と渡された袋を開けてみると、私を描いた絵が入っていました。とても上手に描かれていて、すっごく嬉しかったぁ～～教室が始まる前から、テンションが上がり、幸せいっぱいモードにMちゃんありがとうね。さて、教室では人参、かぼちゃ、グリンピースなど次々に登場する野菜達にこども達の目は、興味津々。白玉を作るときも、「クルクルペッタン、クルクルペッタン」楽しそうに、丸めていました。白玉作りは、卵やバターを使うクッキー作りに比べると打ち粉がいらないし、後片付けも楽チン♪しかも、野菜を入れた白玉は、カラー粘土のようにいろいろな形に変わるところも、子どもにとっては楽しいんだよねぇ～ガラス鍋を使って、白玉を茹でるシーンでは、ユラユラと茹でられる白玉にこども達は釘付け・・・「みんなで白玉になって踊ってみよう！！」と私が言うと体を左右に揺らし、ユラユラ、ユラユラ、こども達は全身を使い目の前で茹でられている、白玉を表現するんです。いやぁ～この姿はかわいかった（笑）みんなで、白玉の気持ちになることなんてないですからね。全てが見えるガラス鍋だからこそ、白玉の動きがよく見えるんです。ガラス鍋を使ってよかったなぁと思う瞬間でした。みんなで、ユラユラ白玉踊りをした後には、すっかりお腹もペコペコ。「さぁー お皿に盛り付けましょう」盛り付けだって、立派なお手伝いですからね。忙しい時にお手伝いをねだられると困ってしまいますよねそんな時は、お皿の上に何かをのせる、例えば、ごまをトッピングするだけでも、こども達のお手伝いをしたい！という気持ちを満足させることができるのでオススメですよ。一番大きな声で、顔を真っ赤にしながら「おいしくなぁ～れ」と言ってくれたMちゃんのお母さんwonder_style01がブログで教室の様子を報告してくれました！！●今日の感想★を聞かれた娘さんはぜんぶおいしかったです くるくるぺったんがたのしかったです。ありがとうございました と大きな声で言えました。 感想は今までも言えていたけど、最後に「ありがとうございました」も 言えるようになるなんて！！！母はうれしかったです。 いつも、感想をはっきり言ってくれる姿は、微笑ましいですよね～～ 私も成長していく姿を見ると、我が子のように思えてしまいます♪【その他参加して下さった方の感想です】●ベジタブル・キッズに参加するようになって、お手伝いをしてくれるようになりました。●今日の焼餅をモッフルにしても楽しそう♪挑戦してみます。●家で料理する時に、フードプロセッサーを使ってガーとするのは、自分の仕事だと 思っているので、料理の作り方などを気にするようになった。 ●トマトジュース嫌いの子もこうすれば食べてくれるんだ！！と 勉強になりました。ベジタブル・キッズでは、こども達がお野菜を大好きになってもらえるようたくさんの驚きや発見、五感を刺激する教室を展開しています。7月にもたくさんの教室を開催しますので、ぜひご参加ください7月のスケジュールはこちらからご覧ください。
2008.06.17
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チヂミ名人！！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです♪昨日、NO ONE ハル さんからベジタブル･キッズへ嬉しい報告が届きましたぁ～～ハルさんは、息子さんと一緒に、５月からスタートした「ベジタブル・キッズ★小学生クラス」に遥々、長野から参加してくださっています本当に、ありがとうございます。そんなハルさんからのご報告は●小3の息子と「小学生クラス」に参加中のハルです 昨日の夕ご飯は、居間に携帯コンロを設置しての息子が焼いたチヂミナイトでした！ 連れ合いは真剣に火と向き合う息子に感激していましたよ～ 7 枚焼いてうちのフライパンに慣れたところで「ボクも食べたい！」というので 後は大人が焼きましたが、なかなか楽しく本人も自信になったようです 調味料でたれも作ってもらいました、ソースベースでしたよ 次回も楽しみにしていますね～チヂミナイトだなんて、すごく楽しそうですね♪ベジタブル・キッズ小学生クラスでは、教室で習った料理を家に帰ってからすぐに、こども達が再現できるメニューに的を絞っています。だから、こんな風に実践してもらえると、とても嬉しくなってしまいます。家族の前でチヂミを焼き上げる姿は、まるでチヂミ名人！とても頼もしい姿ですね。教室に参加した時の様子は、こちらで報告してくれています。フリークッキングでのソース作りも上手にできたようでおいしいチヂミを家族みんなで食べる様子が目に浮かんできます。次回会えるのが今から楽しみです。嬉しいご報告ありがとうございました。今回、キャンセル待ちで参加できなかった皆さんのために夏休み限定！小学生クラスを開催します！★夏休みスペシャル・小学生クラス5月から始まった、小学生クラスは4回シリーズですがなんと、今回夏休みスペシャルとして、単発で小学生限定クラスを開催します。ただお料理を楽しむだけじゃのクッキングクラスとは一味ちがう内容を展開して行きます。小学生クラスのコンセプトについてはこちらから教室の様子はこちらからhttp://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200805120000/ ３１日（木）１０時３０分～ ＊お申し込みは「希望日程・親子氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。子ども１名３５００円、大人ランチが必要な方は１０００円でご用意できます。場所 ：新教室（新しい教室の詳細は改めてご連絡くたします）※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可6月の教室でお席がご用意できる教室があります。「夏のお野菜教室」夏になるとおいしくなる野菜ってなにがあるかな？季節の野菜にスポットをあてた、夏季限定のクラスです。トマトを縦に切ったり、横に切ったり・・・切り方ひとつで表情が変わる野菜をみんなで楽しみます6月24日（火） 10時３０～＊お申し込みは「希望日程・親子氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円。（２歳以上から参加受付を致します） 場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2008.06.15
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夏のお野菜大集合！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです今日は梅雨の晴れ間！夏を感じる日差しが眩しいです・・・ さて、これからおいしくなる夏野菜♪どんなお野菜を思いつくでしょうか。きゅうり、ピーマン、ズッキーニ、オクラ、モロヘイヤ・・・沢山のお野菜がありますが、その中でも一番に思いつくのは真っ赤な太陽のようなトマトではないでしょうか。最近では、一年中、どんなお野菜でもスーパーに並んでいるので旬！を感じにくくなってきていますよね。トマトも一年中スーパーで売られています。しかし、本当の旬はこれから！！夏においしくなるお野菜なのです。ベジタブル・キッズでは、旬のお野菜達を主役にした教室を季節ごとに開催をしているのですが、これは子ども達に自然と旬を感じてもらうためなのです。春のお豆教室では、そら豆、グリンピース、スナップエンドウ、絹さやなどいろいろなお豆たちを全員集合させました。参加したお母さん達からは、「家ではこんな一度に、いろいろな豆を揃えるなんてありえない！」「食べ比べたことで、ひとつ、ひとつ味が違うのがよく分かった」など、子供以上に大好評だったのですが、この教室もたった２回しか開催しませんでした。だって、春の豆達が主役ですから、何度も開催することができないのです。季節ごとのお野菜を主役にし、子ども達に感じてもらうことで「春になるとお豆がおいしくなるよね」「秋にはお庭で焼き芋をしたよね」と季節ごとに思い出してもらえるといいなぁ～～と思っています。ですから、季節限定の教室はいつもの教室プラス、旬の味覚がたっぷり。そして、この時にしか味わえない、そんな味覚も体験できる、お得な教室となっています。夏野菜クラスでは、いつものお野菜を縦に切ったり、横に切ったり・・・切り方ひとつで種の見え方など、野菜の印象が変わるのをこども達と体験します。どんな切り口が登場するか想像するだけでもワクワクしちゃいますね。 トマトだけでなく、ズッキーニ、オクラ、ピーマンなど沢山のお野菜が登場しますよ♪そして、お楽しみのお料理は、自分で作る夏野菜サンドイッチこども達の盛り付けには、いつも新しい発見があるので今回、サンドイッチを作るのかなぁ～と今から楽しみです★「夏のお野菜教室」 大人気だった春限定の春のお豆教室に続き季節のお野菜教室シリーズの登場です。夏になるとおいしくなる、トマト、きゅうり、かぼちゃ・・・・いつもはじっくり見ることがない、お野菜のたち新しい顔をみんなで発見する夏季限定の教室です。 ６月２４日（火） １０時３０分～ ６月２７日（金） １０時３０分～ ＊キャンセル待ち７月１１日（金） １０時３０分～ ＊お申し込みは「希望日程・親子氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円。（２歳以上から参加受付を致します） 場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2008.06.14
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7月のスケジュールが決まりました！！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです。6月に入ったばかりだと思っていましたが梅雨があければ、夏休み！さぁ～て、元気いっぱいのこども達と、どう過ごして行こうか・・・それが、夏休みの悩みどころでもありますよね。そこで、ベジタブル・キッズでは7月より、開催日を増やすことに決定しました♪7月には、こども達に大人気のバルーンおやじも登場します。また、昨年大好評で、「今年はいつ開催するの？」とお問いあわせの多かったベジタブル・キッズ夏祭りもやりますよぉ～～＊夏休みスペシャル小学生クラス以外では子育て応援券がご利用いただけます。 未就学児のお子様と一緒に小学生の兄弟が教室に参加した場合、兄弟の参加費も 子育て応援券はご利用いただけます。 （例） 夏野菜クラス 子供（3歳）＋子供（９歳）＋大人 ←子育て応援券でのお支払いOK 夏野菜クラス 子供（8歳）＋大人 ←子育て応援券でのお支払いNG 小学生クラス 子供（8歳）＋大人 ←子育て応援券でのお支払いNG★「お野菜クッキー教室」卵・バター・砂糖使わず、野菜や食材の甘みを生かしたおやつ後かたづけが楽なのも魅力のひとつです。子どもたちには、自分が使ったクッキー型をお土産としてプレゼントします♪ 前回の教室の様子はこちらからhttp://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200708250000/ ７月１４日（月） １０時３０分～ ＊残席１★「お野菜を使った、カラフルおやつ教室」 野菜を使ったおやつは、ココロが元気になってくる ビタミンカラー♪見ても、味わって嬉しくなる野菜たっぷりの おやつをこども達と一緒に作りましょう！参加者からの感想●いつもは一粒もグリンピースは食べないのに、 今日はこんなにたくさんはいった おやつを食べているのにビックリしました。●トマトが苦手だけど、今日は食べていたので家でもぜひやってみようと思います。●普段は忙しくてやらせてあげられないけど、休日に一緒にやってみたい。前回の教室の様子はこちらからhttp://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200805180000/ ７月１９日（土） １０時３０分～ ＊キャンセル待ち★『バルーンアート＆ベジランチコラボ』毎回、大人気のバルーンおやじの登場です。プロのバルーンアーティストであるバルーンおやじが繰り広げるバルーンの世界を楽しみましょう。もちろん、バルーンショウの後には、お野菜たっぷりのベジキッズランチをお召し上がり頂きます。前回の様子はこちらからhttp://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200804030000/ 7月25日（金）１０時３０分～ ＊キャンセル待ち★ベジタブル・キッズ夏祭り昨年大好評だった、夏祭りを今年も開催します！お庭を使ってのスイカ割り、お野菜バーベキューそして今年はさらなるお楽しみが・・・夏を思いっきり楽しみましょう♪前回の教室の様子はこちらからhttp://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200708070000/ ２７日（日）１０時３０分～ ＊キャンセル待ち★夏休みスペシャル・小学生クラス5月から始まった、小学生クラスは4回シリーズですがなんと、今回夏休みスペシャルとして、単発で小学生限定クラスを開催します。ただお料理を楽しむだけじゃのクッキングクラスとは一味ちがう内容を展開して行きます。小学生クラスのコンセプトについてはこちらから教室の様子はこちらからhttp://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200805120000/ ３１日（木）１０時３０分～ ＊お申し込みは「希望日程・親子氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円。（3歳以上から参加受付を致します）＊小学生クラスは、子供1名３５00円 大人の見学は自由です。 大人用ランチは、１名様１０００円でご用意できます。場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可6月の教室でお席がご用意できる教室があります。「夏のお野菜教室」夏になるとおいしくなる野菜ってなにがあるかな？季節の野菜にスポットをあてた、夏季限定のクラスです。トマトを縦に切ったり、横に切ったり・・・切り方ひとつで表情が変わる野菜をみんなで楽しみます6月24日（火） 10時３０～＊お申し込みは「希望日程・親子氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円。（２歳以上から参加受付を致します） 場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2008.06.09
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小学生クラス☆第2弾！！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです。今日は、小学生限定クラスの2回目を開催しました。ただ子供にお料理ごっこをさせるのではなく本当にお料理ができる子供になってもらいたい！という願いから小学生クラスでは、ひとつの料理を最初から最後までひとりで作り上げてもらいます。今回、チャレンジしたのはチヂミ。大人でもひっくり返すのが難しいなぁ～と思うメニューなのでそんなチヂミを小学生が作れるのかな？と見守る大人達はちょっぴり心配そうに見守っていました。しかし、こども達は大人の心配を、気持ちよく裏切ってくれました！どの子も見事にチヂミを焼き上げて行きます。この様子に思わず、拍手♪拍手♪まさか、子供がこんなことをできるようような年齢になってたなんて気がつかなかった！と驚きの声まで聞こえてくるほどでした。チヂミ作りでは、ただチヂミを焼けるようになるだではなく『火の使い方をしっかり覚えてもらう！』という目的があります。きちんと火がつけられないと、お料理はできないですからね。火を使うときは●火をつける●火を消す●換気扇をつける●火がついているかきちんと目で確かめる●火傷をしないように気をつける気をつけることや確認することなどがたくさんあります。大人はついあたりまえ過ぎて、子供に伝えることを忘れてしまいがちですが、最初が肝心なので、ここではこんな基本の基本を大切に伝えていくことを大切にしています。次回の小学生限定クラスは★7月13日（日） 11時～ 持ち物：エプロン 三角巾 ＊このクラスはすでにキャンセル待ちとなっております。 場所：：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）*～*～*～*～お知らせです*～*～*～*～夏休みにも小学生クラスを開催して欲しいとのご要望をたくさん頂きましたので、夏休み限定！小学生クラスを開催します！★7月31日（木） 1０時３０～ 参加費：3500円（小学生1名） ＊お申し込みは「希望日程・親子氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、anakichi@asian-tusin.com 宛にメールして下さい。子ども１名３５００円、同行する大人でランチが必要な方は１名１０００円。 場所 ：新教室 ＊ベジタブル・キッズは現在の場所から移転します。 7月25の教室より新しい場所での開催となります。 （27日夏祭りは庭を使用しますので、現在の教室で行います） 新しい教室についての詳細は後ほどご連絡いたします。 （ＪＲ西荻窪駅徒歩１２分or荻窪駅からバス） ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。
2008.06.08
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届きました～～♪
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです。 昨日はあんなに暑かったのに、今日はどんより空・・・風邪など体調をくずしている方も多いようなので皆さん気をつけてくださいね。さて、ずっっっと欲しいと思っていた商品がやっと我家にやってきました！何を手に入れたかと言うと「ビタントニオのバラエティーサンドベーカー」基本セットのには、ワッフル、ホットサンド、鯛焼きのプレートがついてきます。この３種類でも、十分楽しめるのですが、なんと今回は大奮発してこちらのプレート３種も一緒に購入しました！届いた翌朝、さっそくリクエストに答えまずは、ホットサンドに挑戦。耳がカリッ！！こんがり焼けたホットサンドに大満足。簡単にできるので、他のプレートも使ってみたくなり、次に取り出したのは、ワッフルプレート♪お餅で作るモッフルを作りました。サクッ！カリッ！ 軽い食感に思わずニンマリ・・・あまりの楽しさに、鯛焼きプレートでミニ鯛焼きを作りプチフールでバナナケーキも焼いちゃいました。さすがに、このあたりでお腹がいっぱいになってしまいピッツエル、タルトまでは作れなかったのが残念ですがこれからいろいろと楽しめそうです。ベジキッズのコラボランチなどでも、活用したいなぁ～～と夢を膨らませています。６月のベジタブル・キッズスケジュールはこちらからご確認ください。
2008.06.02
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