食の美術館

今年の御節は

今年は二人だけのお正月になりました。帰省できない長男のために影膳を設けました。次男は、セブンイレブンのオーナーです、もう８年にもなるのです。だから、我が家の御節は「セブンイレブン」の御節です。内容は三人分が入った三段重です。今年のお酒は柚子焼酎が奥方の御気に入りになりまして、大量に漬け込んでいます。赤飯にお雑煮（十分に鰹と昆布の出汁を利かせて、後はおネギだけ）です。お雑煮は質素に見せて、贅沢なお出汁を使います。庶民の知恵を連綿と受け継いでいます。福井県嶺北地方（石川県との県境）の伝統のお雑煮を！