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閑古鳥の飼い方
阿寒町でカレーと燻製の店です。
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2019.09.22
カテゴリ： 料理・酒
幻の店、中華料理店 プリシード亭の晩酌メニューは
これだぁ～～
手羽先餃子だよ～～～
ひき肉をビッチリと詰め込んでます。
これが、なまらうまいんだよな～～
実は、いつもというかたまに食べているのは、
業務用の手羽先餃子を食べてます。 幻の中華店ですから
決して、お客様には出してませんよ。私たち夫婦が
食べるのですよ。
野菜サラダです。
食事療法中なので、野菜を摂取しなければダメなんですよ。
若いころは、野菜は無くても良かったのですが、
私が、飲食店を始めたときに野菜は、必要なものと
認識したのです。
レタス、キュウリ、ブロッコリー、ミニトマト、黄色パプリカ・・・
ミニトマトは、甘くて旨いです。今のうちかな？
晩酌には、毎度おなじみのバーボンのハイボールが
出てきます。
なんと言っても、手羽先餃子は旨いね～～
これからは、手作りでいこう！！
ごちそうさまでした。
おしまい
幻の店、中華料理店 プリシード亭の晩酌メニューは
これだぁ～～
手羽先餃子だよ～～～
ひき肉をビッチリと詰め込んでます。
これが、なまらうまいんだよな～～
実は、いつもというかたまに食べているのは、
業務用の手羽先餃子を食べてます。 幻の中華店ですから
決して、お客様には出してませんよ。私たち夫婦が
食べるのですよ。
野菜サラダです。
食事療法中なので、野菜を摂取しなければダメなんですよ。
若いころは、野菜は無くても良かったのですが、
私が、飲食店を始めたときに野菜は、必要なものと
認識したのです。
レタス、キュウリ、ブロッコリー、ミニトマト、黄色パプリカ・・・
ミニトマトは、甘くて旨いです。今のうちかな？
晩酌には、毎度おなじみのバーボンのハイボールが
出てきます。
なんと言っても、手羽先餃子は旨いね～～
これからは、手作りでいこう！！
ごちそうさまでした。
おしまい
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ノリスケのフォト日記
Norisuke さん
手羽先餃子初めて見ました、どうやってひき肉を詰め仕込むのか
よくわからないけど、うまそうだなー。手間もかかりそうですね。
業務用があれば最高ですね。ほんと何時でも野菜たっぷり取って
関心です。僕も野菜がメインだけど、一種類が多いからなー。 (2019.09.22 17:11:19)
よくわからないけど、うまそうだなー。手間もかかりそうですね。
業務用があれば最高ですね。ほんと何時でも野菜たっぷり取って
関心です。僕も野菜がメインだけど、一種類が多いからなー。 (2019.09.22 17:11:19)
Re:ノリスケのフォト日記(09/22)
Norisukeさん、いらっしゃい！！
意外と手がかかりませんよ。最初に見える小骨に包丁を入れて
身と骨をはがすと、後は指を関節まで入れると
肉が剥がれます。骨の関節を指でぐるぐる回すと骨が
外れます。
最初の、1～2本は要領を得ないので少し時間がかかりますが
3本目くらいから、楽にできますよ。
あとは、餃子用のタネを詰め込むだけです。
面白いですよ。
ありがとう。
(2019.09.22 20:16:36)
意外と手がかかりませんよ。最初に見える小骨に包丁を入れて
身と骨をはがすと、後は指を関節まで入れると
肉が剥がれます。骨の関節を指でぐるぐる回すと骨が
外れます。
最初の、1～2本は要領を得ないので少し時間がかかりますが
3本目くらいから、楽にできますよ。
あとは、餃子用のタネを詰め込むだけです。
面白いですよ。
ありがとう。
(2019.09.22 20:16:36)
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