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閑古鳥の飼い方
阿寒町でカレーと燻製の店です。
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2019.09.29
カテゴリ： 燻製
昨日の燻製醤油の続きだよ～～
「かぁちゃん、たまご下さい！！」 の、TKGに
ピッタリの醤油なんです。
使う醤油は、いつもヤマサ・丸大豆しょうゆなんです。
燻煙が済んで、フィルターで濾して容器詰めにします。
それにしても、随分と変色しましたよね？
これで、完成なんですよ。
少し、いたずらをして積み上げてみました。
明日の朝は、TKGで食べてみます。
久しぶりに、燻製醤油でのTKGですからね～～
今日は、燻製講座のベーコンの仕上げと2回生の
肩ロースハーブ漬けの仕上げでした。
皆さん、満足顔で帰宅の途につきました。
次回は、ハムとウィンナーソーセージが・・・
今日は、疲れて2時間くらい仮眠しました。
明日は、キーマ―カレーづくりが待ってます。トホホ・・・
おしまい
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