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高雄・西明寺を車椅子で拝観するルート

高雄・西明寺を車椅子で拝観するルート市バスなら「高雄」、ＪＲバスなら「槇ノ尾」が最寄りのバス停になりますが、ＪＲバスは車椅子未対応の車両が多く、市バスの方が確実です。また、高雄バス停から槇ノ尾バス停の中間に西明寺を見降ろし眺められるポイントもあります。槇ノ尾バス停から坂を下れば、すぐに一般参道の赤い橋が見えます。そこからさらに神護寺方向へ進めば、裏参道（防災道路）に渡る橋があります。裏参道は閉鎖されている場合がありますので、必ず事前に寺への電話連絡を忘れずに。裏参道は防災道路として造られているので車椅子の通行に配慮はされておりません。かなりの急勾配、おまけに深い排水溝が横切っています。車椅子単独では危険です。かならず同行者をつけてください。電動車椅子をお薦めしますが、手押しの車椅子ならば同行介助者は２名は絶対欲しい。（裏参道は自動車では利用できません。）ようやく坂を登り切り、寺の景色が見れたところに待ちうけているのが石畳の段差。庭師さんもここまで車椅子で登ってい来る馬鹿がいるとは思いもしなかったでしょう。。。ここは他の拝観者に手伝ってもらい、なんとかクリア。折りたたみスロープをお持ちの方は持参されるべきです。頑張ったご褒美はお寺の景色。神護寺ほどの規模はありませんが、紅葉の美しさは負けず劣らず。本堂にお参りし、ご朱印をいただき、ほっと一息ついて振り返ると、寺の門が紅葉を借景にした額縁になっていることに気づきます。天神様は「往きはよいよい、帰りは怖い」ですが、西明寺は、「往きは怖い、帰りはもっと怖い」。登って来た急坂を下りなければなりません。美しい景色に気を取られず慎重に下りて下さい。高雄はバリアフリーの良いところではありませんが、十分に準備と計画をすれば、西明寺の紅葉を見に行けます。車椅子でも高雄の紅葉をあきらめないでください。☆神護寺を車椅子で拝観するルートはこちらhttp://www.wake-do.com/wpblog/sansisuimei/?p=1821　　　京都魔界ガイド [ 東雅夫 ]価格：1080円（税込、送料無料)京都魔界地図帖　地図と写真でたどる京都裏歴史ロマンの旅／小松和彦【後払いOK】【1000円以上送料無料】価格：1026円（税込、送料無料)船越英一郎　京都の極み [ BS日テレ ]価格：1512円（税込、送料無料)船越英一郎の京都案内 [ 船越英一郎 ]価格：1512円（税込、送料無料)　こちらもよろしく。ブログ人気ランキング投票にワンクリックお願いします。　ツキを呼ぶかも？　　　

ふと「蒲焼きと照り焼きの違いは何だ？」と思った。

先日、あまった蒲焼きのタレで照り焼きを作ったとき、ふと「蒲焼きと照り焼きの違いは何だ？」と思った。ググると・・・「蒲焼き」は「かばやき」と読み、主に食材はウナギや穴子などを開いて骨を取ったもので、それを適当な大きさに切った後、串をうち、タレを食材本体にくぐらせることで脂と絡ませ、炭火などの直火で焼いた際に余計な脂を落として仕上げる料理である。「蒲焼き」の語源は、古くは食材を開かずにぶつ切りにして串に刺したことからであり、その姿が蒲の穂に似ていたことによるとされる。「照り焼き」は「てりやき」と読み、食材はブリやカジキマグロといった魚の切り身、貝類、鶏肉などで、タレを食材にハケなどでつけて、表面がつやつやとするようにしっかりと焼き上げ、旨みを閉じ込めた料理である。「照り焼き」の語源は、タレに用いられるみりんによって照りが出ることによる。つまり、「蒲焼き」と「照り焼き」の違いは、串をさすかどうか、タレの付け方、対象となる食材である。なお、どちらも分量は多少違うもののタレには醤油、みりん、砂糖、酒が使用される。・・・とのことでした。でもちょっと、突っ込みたくなる。焼き鳥も串ごとタレの中につけるけど、鳥の蒲焼きなんて言い方はしない。マクドナルドも、テリヤキバーガーはどうやって作っていただろうか ?地方によっては鰻を焼くとき、ハケでタレを塗っている。等々・・・細かいことを気にしても仕方ないか。。。ついつい、突っ込んでしまうのが私の悪い癖。　【鰻楽】国産ハーブうなぎ蒲焼5尾【ギフト、ウナギ、父の日、母の日、丑の日】価格：16500円（税込、送料無料) (2020/8/7時点)楽天で購入日本一の愛知三河一色産　ウナギ　長焼蒲焼　炭火焼き　130g以上 5本『うなぎ』【国産鰻】【冷凍便配送】【土用丑】価格：11111円（税込、送料無料) (2020/8/7時点)楽天で購入こちらもよろしく。ブログ人気ランキング投票にワンクリックお願いします。　ツキを呼ぶかも？　　　

嵯峨の行列ができる豆腐屋さん

非常事態宣言中、外出を自粛し、当然外食も遠ざかっていた。久々の外出、その前に清涼寺（嵯峨釈迦堂）の河津桜を見に行き、そして行列のできる豆腐屋さんでを買った。車で買いに来る客のために駐車場まであるくらい人気のある豆腐屋さん。店先に商品サンプルがあるので、初めてでも迷わず注文できる。常連さんも多い。　嵯峨豆腐　油揚げ　棒ひろうすスーパーで売ってる豆腐よりサイズが大きい。その夜は三分の二を湯豆腐で食べて、残りは翌日の昼、冷奴にして食べた。今年は年内にあと二回ぐらいは嵯峨野に行きたいと思っている。その時また寄れるかも。大阪大正十一年創業「北極星」オムライス (5袋) 特製ソース付き SK1738 惣菜総菜洋食お取り寄せ特産手土産お祝い詰め合せおすすめ贈答品内祝いお礼お取り寄せグルメギフト送料無料バレンタイン 2021価格：4860円（税込、送料無料) (2021/2/21時点)楽天で購入三代目たいめいけん茂出木浩司シェフ監修オムライス10食 FD2804価格：4990円（税込、送料別) (2021/2/21時点)楽天で購入こちらもよろしく。ブログ人気ランキング投票にワンクリックお願いします。　ツキを呼ぶかも？　　　