2008.09.11
カテゴリ： 好きな食べ物
話はまたイタリアに戻ります。PianelloのJunbeiさんの料理です。昨年訪問した時に感動して食べた（ その１
その２
）ので、今回も楽しみにしていました。まずは自家製のパン。
ズッキーニの花を乗せた全粒粉のピッツァ。
ペンネです。ポモドーロのソースが濃厚な味わいですが、別に添えられた唐辛子（これも昨年の記事で紹介しています）も刺激的で美味しい。
野草を使ったサラダ。家の周囲で摘むらしい。羨ましい環境ですね。
メインは茄子とパプリカの料理。ヴェジテリアン・メニューですから、肉や魚は出て来ませんが、滋養があって身体に優しいものばかりですから、すっかり満足です。
食後のチーズは、スモークしたモッツアレラ。去年は自家製ワインも楽しんだのですが、今年は出来が悪くて酢にしてしまったそうで、ちょっと残念。
この後にちょっとした surprise があったのですが、その件は改めて紹介します。
ズッキーニの花を乗せた全粒粉のピッツァ。
ペンネです。ポモドーロのソースが濃厚な味わいですが、別に添えられた唐辛子（これも昨年の記事で紹介しています）も刺激的で美味しい。
野草を使ったサラダ。家の周囲で摘むらしい。羨ましい環境ですね。
メインは茄子とパプリカの料理。ヴェジテリアン・メニューですから、肉や魚は出て来ませんが、滋養があって身体に優しいものばかりですから、すっかり満足です。
食後のチーズは、スモークしたモッツアレラ。去年は自家製ワインも楽しんだのですが、今年は出来が悪くて酢にしてしまったそうで、ちょっと残念。
この後にちょっとした surprise があったのですが、その件は改めて紹介します。
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