2013.04.20
カテゴリ： 好きな食べ物
今日は友人宅で、筍を掘って食べるパーティー。
裏庭の竹藪から掘り出した筍は、大小合わせて３本。
筍以外にもいろいろ食べ、かつ飲んだのですが…
やっぱり主役は筍ですね。これは素焼きの筍にドライトマトのマリネを散らした一品。
伝統的な筍御飯もあります。
中国から到来した山椒の味が効いた麻婆筍。絶品です。
裏庭の竹藪から掘り出した筍は、大小合わせて３本。
筍以外にもいろいろ食べ、かつ飲んだのですが…
やっぱり主役は筍ですね。これは素焼きの筍にドライトマトのマリネを散らした一品。
伝統的な筍御飯もあります。
中国から到来した山椒の味が効いた麻婆筍。絶品です。
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