讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2009.01.21

★いつもきれいに食べていただいてます。　★いつもの水曜日・・・・・

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は朝から曇り空。

なので、今日のお昼は温かいうどんがよく出ました。
やや不調な「豆乳うどん」も健闘しました。

★いつもきれいに食べていただいてます。

このブログに何度も登場している、女性２人組みの超常連さんです。
月曜日から金曜日までパーフェクトも達成したことがあります。
平均すると週３．８日くらいでしょうか？

だから、２日続けて来ないと心配です。

そして、食べる前に「いただきます。」、食べ終えたら「ごちそうさまでした。」

さらに、２人のトレーを重ね、器を載せ、カウンターの上へあげていただいてます。

とても気持ちの良いお客さんです。

本当にありがとうございます。

笑門はこんなお客さんに支えられているのだと思います。

★いつもの水曜日・・・・・

１０月頃から水曜日は低調な曜日です。
先週の水曜日は健闘したのですが・・・・・

今日は開店直後から大忙し。

「いつも混んでるね。不況知らずだね。」とは、笑門から歩いて５分ほど１６号沿いにある会社のお偉いさん。

「いやいや、そうでもないんですよ。」

その通りかなり忙しい時間が過ぎました。

でも１２時４５分頃からどんどん寂しくなり、１時前にはお客さんゼロ！

しかし神様は見放したりはしません。
ちょうど１時を過ぎる頃から、お客さんが続々と。

でも１時半頃からどんどん寂しくなり、２時前にはお客さんゼロ！

終わってみると、１２時台は忙しかったものの、寂しい水曜日。いつもの水曜日でした。

うーーーーーん。なぜだろう？

小手先になるかもしれないけど、何か対策を打たなければ。

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