2008年12月の記事
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よいお年を！
ようやくおせちも完成！皆さま、一年ありがとうございました。今日はオールナイト営業です。年越し蕎麦食べにきてください～。母子はこれからおせちの配達に行って、そのまま実家へ帰ります。新年は３日から。どうぞよろしくお願します！
2008.12.31
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もうこんな時間…
なんたる早さ。時間が矢の如く～、で、何もしてない。掃除は？？？ぜんぜん～。店の用事は？買い物ぐらいか？あとの時間は、子たちと一緒の時間。かといって、遊んであげてるわけではない～。笑主は、朝方まで仕込みして、昼ごろからまた仕込みして、かなりハードな模様。ちゃくちゃくと出来てます。おせち料理。丁寧にこだわりを持って頑張ってます。もう少しで、終わりか？あとは、時間との戦いだ！？
2008.12.30
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おせちの仕込み開始！
営業はなくとも、仕入れに仕込みがたんまり～。娘を連れて、笑主は仕入れの旅へ＾。かなりの人と大量の仕入れで時間がかかる。そんな中で、娘は大人しく待っていたとか。父ちゃんと出かけるだけで幸せなのだなぁ～とつくづく思う。おひなさんも寝てくれたし～、母ちゃんのしたかったこと。カーテンを洗う！（こんなん、いつでもできるがな～と思うのだけど・・・）そして、窓をふく。お～、気分もよい。やっと仕入れから帰ってきたのが３時前。そこから昼ごはん。そして、笑主は仕込み開始～♪母は２階で年賀状作り。シンプルなものができました。あとは印刷のみ～。いつもギリギリ、バタバタですが年賀状ができるとほっとします。仕込みで徹夜になるだろうと思われるのにまたもや、よけいなことで戦闘態勢に突入した母ちゃん。わかっちゃいるけれど、その場ではどうしても感情の方がかってしまうのだわ。。。年末ぐらいおだやかに過ごさんとね。
2008.12.29
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最終営業日
今年最終？の営業日。おっと、３１日はオールナイト営業でした。昼は、娘も冬休み突入したことだし、昼は外食～。ガッツリ食べたい笑主と風邪で味覚が感じられない母ちゃん。でも、おいしいものが食べたい。いつものうどんやさんへ行きました！そして、風邪でしんどい母ちゃんのかわりに笑主が２人をお風呂に入れてくれた。たすかる～。大きくなった我が子にビックリする笑主。お風呂に入るとよくわかるもんね。ほっこり気分のまま通常営業の最終日を迎えました。いつもの顔ぶれが並ぶカウンターだったとか。いい光景。母子は休ませていただいてました。最後のごあいさつができず申し訳ありませんでした。２９日と３０日とおせち料理の仕込みでお休みさせていただきます。３１日はカウントダウンしましょ～。飛び入りライブもあるかも！？笑主ひとりで頑張ります。どうぞ、よろしくお願いします。母子は大津の酒屋「丸喜屋」さんに、御注文のおせちを届けたあと実家に帰省するのでおりません。今年は去年よりたくさん注文いただきました。リピートや一人で複数注文される方もいらっしゃったとかでとても、うれしいです。丸喜屋さんの後押しがあってのことだと思います。いつもありがとうございます！今年もあとわずか…。早い！はやすぎる～～～。
2008.12.28
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スペシャルライブ
２７日は、フォルクローレライブがありました。日本のフォルクローレ界を代表する南米弦楽器奏者 寺澤むつみ氏がゲスト！しかもＳＯＵＮＤ ＣＡＫＥの込山愛香さんとロスアイレスの広岡靖史さんのトリオ出演。ちょうど、お座敷にも黒豚手切りしゃぶしゃぶの宴会予約もあり、カウンターにも予約ありで、満席の中でのライブでした。民族楽器の奏でる音と澄み渡るボーカルが心地よく、皆さん熱心に聴いてらっしゃいました。ナント、笑主も飛び入りで、歌わせてもらったのですが、オリジナルなのに即興で合わせて演奏してくださった。スゴイ！プロフェッショナルを感じました。お客様は途切れることなくいらっしゃり、大忙しの笑人でした。でも、こんなスペシャルなライブはなかなか関西ではないので笑人でしてくださったことが嬉しかったです！演奏者の皆様御来店の皆様、本当にありがとうございました。
2008.12.27
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おおにぎわい
午前中はもちよりクリスマス会におじゃましました！さて、母ちゃんたちは何を持ち込んだかというと、絶対に、おなかがしゅいたぁ～というに違いない娘の弁当。とゆばふじさんのおからのケーキ。お友達は、白菜とお肉の重ね蒸し煮・きぬかつぎを持参。これがうんまぁ～。おひなさんは、きぬかつぎをバクバク。母子は蒸し煮に飛びつく。主催者は玄米焼きおにぎりと具だくさん味噌汁。あと、クッキーも型ぬきして焼きました。おにぎりのうんまいこと。何が違うって、醤油が違う！醤油に感動の母ちゃんでした。ありがとね～。午後から療育教室があるので今年最後の教室に行く。はじけんばかりの娘。楽しいのだなぁ～。夕方からは、宴会準備。座敷貸切と、ぐびぐびばくばく～のお二人が来てくれました。娘はカウンターで食べさせてもらいご満悦。料理を次々につくり出す笑主。味見と称して、次々食べる母ちゃん。おなかがすくのだわ。おひなさんはおんぶ。でも２時間ほどで寝た！肩と腰が一気にラクになる。カウンターもにぎやかになり、満席状態でした。母ちゃんも久々にお客様としゃべれて楽しかったです！笑人は、年末は２８日まで営業。大晦日はオールナイトです。今年もあとわずか…。年末までがんばります～。
2008.12.26
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クリスマスケーキ
な～んもナイというのも何だかなぁ～と。夕方からケーキを作り始める母ちゃん。思いつくのがいつも遅いのだわ。米粉と黒糖のスポンジを焼く。そして、生クリームのかわりに豆腐のクリームにしようと思ったが・・・、水がうまく切れておらず、笑主が、こりゃ～生地にするしかないと、手を加えスポンジの上にのせて焼いた。２層のスポンジが出来て、上は、やっぱり生クリームといちごだ！とたっぷりと泡立ててのっけた。お客様が、家族でとったげよ～って撮ってくれました。いいクリスマス写真になりました。ロウソクがなかったけど、メリークリスマス！親子でむしゃむしゃ食べました。豆腐の生地がなかなかGOOでした。
2008.12.25
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我が家のイブ
クリスマスイブでした。うちのサンタさんは？？クリスマスといっても特別なことをするわけでもなく。。。家族であったかな夕食をというのも出来ないし、プレゼントは前に買ったものがあるし。なんとなぁ～。日常の生活。世間は、クリスマスで盛り上がってる？今年は、家でする方が多かったとか。海外では、クリスマスは家族で正月は友達どうしで。が多い。日本は逆だなぁ～。なので、アットホームなクリスマスはよいことかも。バタバタから一夜あけた母ちゃん。一日ぼ～～っとしてたような。。。
2008.12.24
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笑う小人のキッズらいぶ
昼は、笑う小人のクリスマス会きっずライブバージョンでした。お母さんの中にフルート奏者がいらっしゃって、クリスマスソングをギターとともに出来たらいいなぁ～と。そして実現した企画です。笑主はランチの用意もあったり、夜の部のディナーの用事もあったりおお忙し！まずは、ランチタイム。大人は、骨付きももを塩焼きで。子供は、フライドチキンで。ワイワイガヤガヤのランチタイムでした！ランチ後は、お待ちかねのライブ。フルートが素敵でした。子供たちからのリクエストもあって、大盛り上がり。一緒にうたったり、踊ったり？ノリノリな子たちでした。最後は、お決まりのプレゼント交換！家にあるものをラッピングしてきてねと言ったのだけどそれぞれに、いいものばかりでした。笑人一家は、絵本やらタオル‥いっぱいつまった贈り物をいただきました。御参加いただいた皆様ありがとうございました！そして、フルート演奏ありがとうございました！
2008.12.23
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笑人のクリスマス ディナー編
クリスマススペシャルディナーはJAZZライブとともに。素敵な夜でした。料理の画像を撮ったのでアップします～。２４日・２５日も若干変わりますが、コースをします！前 菜 鮪とたいらぎ貝オイル和へ 胡桃のせ わさび菜 酢立 うずら山椒焼き 火取りからすみ赤かぶ巻吸物代わり 地蛤の茶碗蒸し 新このわた添え 柚子造 り 平目うす造りだったのだけど、養殖しかなかったので急きょ天然鯛に。焚き合わせ 鱈と根菜のゆばあんかけ 雲子 忍び山葵焼き物 黒豚ヘレ・バラ肉巻の炭焼きステーキ こぶ醤油ソース・柚子胡椒焼いてます～！盛りつけ後食 事 地鶏のスープカレー きのこピラフ添えデザートとともに画像とれず～。またの機会に…。店内は心地よいジャズライブでした。御来店くださった皆様、出演者の皆様どうもありがとうございました！そして、名ピアニスト！誕生～♪
2008.12.23
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臨時営業
月曜日は、営業してお入りました。ブログにも直前になって書き込んだので、ヒマかも～～～と、思っておりました。しっかし、わざわざのお客様もいらっしゃって、開けてよかったです。カウンターはにぎわいました！前後しますが、母ともが出産したので、赤ちゃんを見に！新生児の独特の愛らしさ。癒されます～。おひなさんにも癒されるのだけれど、ちょいと違う～。新生児のころが一番好きな母ちゃん。思わずまた赤ちゃんがほしくなるが・・・。体力気力根性が・・・。あ～かわいかったよ。お祝いは、もっちろん祝い飯です！産後のお母さんにはゆっくりしてもらいたいものね。本当に、おめでと～！
2008.12.22
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今日２２日は臨時営業。あす２３日は昼クリスマスきっずライブ＆夜JAZZライブディナー
さぁ～て、クリスマスムードも最高潮か！？今日は月曜日ですが、臨時営業します。おばんざいもたくさんありますので、ぜひお越しくださいね。あすは、ダブルヘッダーでクリスマスを楽しみます。昼は笑う小人の会「クリスマスきっずライブ」今回は、子連れお母さんによるフルート＆笑主のギター生演奏です。フルートのやさしい音色は本当に癒されます。私もたのしみです。時間は、１２時からランチタイム１時頃からライブタイムとなっております。そして、最後にプレゼント交換をしますので参加される方は、家にあるもの何でもいいのでプレゼントを用意してきてくださいね。どうぞ、よろしくお願いします！夜は、先日お伝えしたJAZZライブディナーショーです。こちらは、ぐっと大人な？雰囲気でクリスマスソングを中心にジャズトリオ（ボーカルSAWAさん）とギター＆ボーカル（楳田さん）でお届けいたします。NOチャージ・チップ制素敵なクリスマスイブイブを笑人でお楽しみくださいね。
2008.12.22
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６年ぶりの再会
さぁ～て、日曜の昼は営業ではないのだけれど、予約が入ってました。なん～と、産院で入院していた時に同室だったグループが６年ぶりの再会！？感動的ではありませんか！？赤ちゃんだった子たちも、もう６歳。こんな繋がりもあるのですね。。。笑人もお手伝いできてうれしいです。ありがとうございました！そして、予約してくださった方のお子さんがうちの店での食事のことで「あそこは、野菜がおいしいねん！」としかも、「嫌いな野菜がおいしい！」という。むっちゃ嬉しかったです。嫌いな野菜がおいしいって。その表現がすごいです。子供の味覚は敏感なだけに、すごくうれしかった。一方、夜も予約。こちらは、ちゃんこ鍋。久々～。おいしい地酒と鍋でいい感じでした。寒い季節は鍋がよいですね～。ほっこりします！最近ダブルヘッダーの多い笑人です。ありがたいことです。
2008.12.21
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2008笑人のクリスマスディナー
１２月２３日～２５日まで、予約限定クリスマスディナーいたします。コースメニューは、、、前 菜 鮪とたいらぎ貝オイル和へ 胡桃のせ わさび菜 酢立 うずら山椒焼き 火取りからすみ赤かぶ巻吸物代わり 地蛤の茶碗蒸し 新このわた添え 柚子造 り 平目うす造り焚き合わせ 鱈と根菜のゆばあんかけ 雲子 忍び山葵焼き物 黒豚ヘレ・バラ肉巻の炭焼きステーキ こぶ醤油ソース・柚子胡椒食 事 地鶏のスープカレー きのこピラフ添えデザート コーヒー焼酎ゼリーと柿アイス料金 ４８００円（税込）ご予約特典：食前酒プレゼント！☆宮崎より黒豚ふがやってきました！黒豚手切りしゃぶしゃぶ（あがりラーメン付）…３５００円（税込）もご予約承り中。クリスマス会・忘年会・新年会にぜひどうぞ！さらに！２３日はJAZZ生ライブがあります。ウッドベース・ピアノのトリオです。すてきなJAZZ演奏を聴きながらディナーを召し上がってください。（NOチャージ・投げ銭です）年末は２８日まで。３１日はオールナイト営業します。。。天ぷらや 笑 人 ０７５－５９５－６５７０＜URL＞http://www17.plala.or.jp/wa-road/
2008.12.21
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超多忙な日
今回で５回目の料理塾。今年最後の料理塾となりました～。お父さんと息子さんというペア。なかなかよかったです。息子さんに味見をしてもらい、「この味、覚えとけよ～」ってな具合で、男同志っちゅうのもいいなぁ～と。大きくなったら一緒にお酒をのみに行くのだろうなぁ～。なんて想像しながら見てた母ちゃんでした。いっただきま～す。笑主、目ばちこ。。。メニューは前回同様。・つばす柚庵焼き・ほうれんそうと木の子の胡桃合え・蛤の吸い物おひなさんの手夜は、予約が入っていて、笑主は休む間もなく仕入へ。早速、手切り黒豚しゃぶ（あがりラーメン付）の予約も！座敷では、祝いの宴会。付き出し・茶碗蒸し・造り盛り・焼き物・天串・黒豚みそ鍋とコースでお出しする。そんな日はやはり重なる。同じ時間帯にカウンター・座敷にもお客様。ちょい焦る母ちゃん。お客様は途切れることなくいらっしゃる。ず～っと満席状態です～。しかし、おひなさんをおぶっては、かなりつらい。そして、おねえちゃんはご飯をたべてない！途中、少しぬけて２階で食べさせる。で、また降りて手伝う。泣き声…。うっ。ギャ～～～。もうちょっと待って。。。（ごめんよ～と心の中で泣く母ちゃん）？？？おさまっている。泣き声。しばらくたってから見にあがると、この状態でした。廊下をはっていって布団へたどり着いた…。おねえちゃんはリビングで遊びの体制のまま…。涙がちょちょぎれそうでした。母ちゃんさがしてたんだなぁ。元いたバイトの子が４周年の祝い酒をもってきてくれて、本当にうれしかった！しかも母ちゃんのブログを見て、おねえちゃんのことを心配してくれてストレートに聞いてくれた。これも、すごくうれしかった。わりと遠回しに聞いてきたり、何もふれなかったりといろいろなのだけれどストレートに聞いてくれる方がすっきりするのだわ。本当にいい子だなぁ～と、感心する母ちゃんだったのでした。また来てね～。それにしても、すんばらしく忙しい一日でした。
2008.12.20
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おせち料理の締切日です！
本日で、おせち料理の予約を締め切らせていただきます。まだ、ご注文されてない方は、お電話よろしくお願いいたします。なお、ものによっては単品での注文も可です！黒豚のみそ漬けもございます。お気軽にお問い合わせくださいね。鰤味噌漬鰆柚庵焼鶏八幡巻鴨ロースごまめ栗金とん黒 豆たたき牛蒡蓮根紫芋酢紅白なます出し巻龍皮巻海老酒煮くわい梅花人参棒だら数の子諸味漬筍土佐煮蒟 蒻煮〆め金柑寒露煮海老芋昆布巻鱈子旨煮
2008.12.20
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きんようびのこと
母ちゃんの風邪はずいぶんラクになった。で、金曜日はりんごクラブだし！ゆっくりでいいな。。。と思いきや、先週で終わっていたのをすっかり忘れてた。こんなことなら保育園へ行けばよかった。。。けど、幸いいちごちゃん広場がやってたので参加。出産話で盛り上がる母。VBACKしたい人がいるとかで、私の話をしてくれたらしい。多いよね。できれば自然分娩したいものね。何とか成功するといいけど、リスクもある。私もよくやったなぁ～なんて、今さらながら思う。おひなさんも頑張ったのだなぁ～。昼からは療育教室へ。いつもながら張り切る娘。体中で喜びを表現する。母ちゃんも先生にいろいろ話をすることで癒される。いろいろなことが溜まっていて、その上体調も崩して今は、店もいそがしくなかなか休めないけれどゆっくりと自分を癒す時間を作りたいと思っています。
2008.12.19
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料理塾４回目＆伊勢海老＆手切り黒豚しゃぶ
またまた、料理塾。すごい人気です。。。うれしいことです。。。ただ、私もそうなのだけど、風邪がはやっているのでキャンセルも相次ぎます。みなさま、体ご自愛ください。はい！私もですね。一晩でかなりのところまで復活。いつもながら、すごい体力。しんどさが激減です。あ～～～、何てラクなのでしょうか。少々熱があっても全然大丈夫。４回目ともなると、料理の手順も笑主の言いそうなことも大体わかる。またまた、手際よくちゃくちゃくと進みました。で、いっただきます～。その後、笑主は急いで伊勢海老を買いにいく。そう、お祝いの宴席があって、伊勢海老の具足煮を頼まれていたのでした。しかも、予約が重なっていて、一方は、黒豚手切りしゃぶしゃぶコース。（造り・鍋・セルガキ・天串・あがりラーメン）早い時間の予約だったので、娘も早くに食べさせたのだが。。。構ってもらえないのが寂しいのか。大きな声を出す。カウンターの常連さんにお世話してもらいつつ（ありがとう～～～）なんとか。。。伊勢海老の具足煮はうまそう～でした。写真に撮り忘れたのが残念です！あと、黒豚しゃぶも、最後のあがりラーメンが激ウマ（あまり使いたくない表現なのですがピッタリかも）皆様喜んでくださいました。ありがとうございました。連日、昼夜予約が入ってきております。込み合う場合がごさいますので、お電話いただけると助かります～。
2008.12.18
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母と子の教室「子育てビジョン」2回目
朝から、かなりしんどい。。。水曜日は母と子の教室。幸い親友が手伝いに来てくれるので、頼りまくり～。でも、食欲もなく起きてるのもつらくなり、途中ではあったけれど、2階へ休ませていただきました。熱もだんだんあがり40度近くになり、なんじゃ！？と思うようなしんどさ。本当にただごとじゃない。もしや・・・、インフル？？？恐ろしい。予約もたてこんでいるし、そうだとしたら断わらねばならぬ。。。寝てもしんどさで寝られず、授乳もあり、へとへと。疑いがある以上、病院へ行った方が賢明だと思い、夜になってやっとこさ起き上がり病院へ。それが・・・。とってもそっけない。ちゃんと診て～～～と言いたいがしんどさで顔もゆがむほどなので「インフルエンザ？？」とだけいってみたら、検査しましょう～と。鼻の穴に綿棒を入れてこちょこちょ。鼻水しかとれてないはず。で、インフルではないですとぉ～。そして「授乳中なので」というと、副作用のないお薬にしますと。頓ぷくが処方された。え！これってキツイのでは？？？しかも問診もなくって、なんの薬だかと思うと、咳がひどいときにのむものだった。咳はひどくなかったのだけれど…。なので、こりゃ～飲まんほうがいいかもと苦しさに顔をゆがめて帰ってきた母ちゃんでした。最強のしんどさだった。
2008.12.17
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昼：料理塾3回目！？夜：河豚フルコース
またもや料理塾でした。今回は、仲良し子連れグループさん。新しい方もいらっしゃいます。笑主もテンションをあげるのにパワーがいる。母ちゃんはなんだか風邪気味でぼ～～～と。いつものことだけど、ぼ～～～～と。ちゃかちゃか進む進む。早いのなんの。鰆柚庵焼き。おせち料理にも使える一品です！人参葉がもう出回ってないので、ほうれん草ときのこの胡桃和え蛤の吸い物。この説明は、他のところではなかなか聴けないのではないかなぁ～と。婚礼料理も手掛けている笑主なので盛りつけの意味なんぞも説明。皆さんほぉ～～～！と聞いている。母ちゃんは座敷にいるので、声が届かないので詳しく書けないのだけれど…。料理の奥深さを感じる日本料理。それを伝えていけるのは幸せなことかもしれないなぁ～、なんて。ぼ～～～と考える。あっという間に完成！いっただきま～～す！盛況な昼に引き続き、盛況な夜でした。。。しかもこの日はスタッフはだれもいず～。おひなさんを背負って姉ちゃんをみながら働く母ちゃんでした。お座敷では、天然ふぐのコース。てっさ・てっちり・焼き河豚・から揚げ・雑炊まで フグずくし！養殖とは全然違う！うまみが！味見させていただきました。役徳です～。ゆばふじさんも来てくださいました。クリスマスディナーに使うクリームゆばを持って！娘も一緒に食べさせていただきました。カウンターも満席でしたが・・・いまいち体調のよくない母ちゃんさすがにしんどくなってダウン。9時には2階へあがらせてもらいました。その後も盛況で笑主一人で頑張ってました。本当に昼夜ともに御苦労さまです。面と向ってはあまり言えないので、ブログにて…。
2008.12.16
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嵐山花灯路
今年も行ってきました！昼ごはんを食べにHANAまで行って、充電したバッテリーのことが気になって、またもや家に引き返し、再度嵐山へ。２往復じゃ・・・。途中、笑主と険悪～なるムード。いつものことか・・・。ライトアップは美しく～、寒かったけど、堪能しました。子連れにはちと厳しい。ゆっくりと鑑賞～てなわけにもいかず、始終、娘の行方を気にしつつ、おひなさん抱えて移動。これが花灯路なのだって。知らんかった。全体のライトアップのことかと思ってた母ちゃん。結構歩いたよ～。あ～疲れた。家でゆっくりもいいけれど、風呂沸かしたり、夕食の準備も邪魔くさく・・・大和の湯へ。おひなさんと私。笑主とおねえちゃんで入った。抱っこしてのお風呂だけれど、大きくてあたたかくて最高～。ゆっくりできました。で、晩御飯は！？焼肉が食べたい～と。ちょうどお隣にあった。食べ放題もひかれたけれど、なんか肉質がなぁ～とか思い単品での注文。結局、食べ放題にしたほうがよかったのかも！ってな結論に。次回は挑戦してみます～。帰り、今月の最終休日だとあって、なんだか、飲み足らなさそうな笑主をひとりで知っている店の前でおろした。降りた瞬間、おねえちゃん号泣～。そのままあ泣き続け、家についても「父ちゃんがいい！」と泣きじゃくり、携帯電話にかけてもつながらんし、近所だったので迎えにいくことに。悪いなぁ～と思ったけど、娘にとっても父ちゃんと過ごせる大切な休日。そうなんだなぁ～。父ちゃんと手をつないで帰る娘の嬉しそうな顔。すごくテンション高く、ギャッギャと笑ってばかりいた。
2008.12.15
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おでかけ
午前中、いい天気～。外出日和。ちと寒かったけど・・・。東山駅まで地下鉄乗って、歩いて「みやこめっせ」まで。あんまりじっくり見たことがなかったのだけれど、常設展なんかはとっても興味深かった。歩き疲れと、餌切れでおねえちゃんは動かない。なんとか、アンパンマンのパンでつって、歩かせる。地下鉄のったら食べようね～～～。となんとかなった。その間、おひなさんはベビーカーでず～～と寝てたよ。すんごいね。家に帰ると、笑主が牛シャブの用意をしといてくれた。昼から優雅だわ～。満腹たべた！夜は、早くからお客様。天ぷらオンパレード。久々に天茶。私の大好物。おいしいなぁ～。食べたいなぁ～。カウンターいっぱいの笑人でした。
2008.12.14
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笑う料理塾 ２回目
早くも１２月の料理塾２回目。今月５回あります～。身内同志での参加で、２人の兄弟を連れて来てくれました。料理の説明をしてます。真剣なまなざし・・・。お座敷では、、、お兄ちゃんが弟の世話をして遊んでくれていたのが印象的でした。ついでに、うちのおひなさんも遊んでもらいました。は～、５歳にもなるとしっかりしてる！というのが感想。母ちゃんは、ゆっくりと一緒に遊ばせてもらいましたよ～。鰆柚庵焼きほうれん草ときのこの胡桃和え蛤の吸い物五分搗き米なんとまぁ～、手際よく進み、１２時すぎには、出来あがってました！さ～って、みなでいただきます！おいしい！おいしい！と言って食べてくださった。一番うれしい言葉です。来月も楽しみです～。御参加くださった皆様ありがとうございました！！！
2008.12.13
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見つめる
金曜日は、りんごクラブのクリスマス会。２年ぶりかぁ。。。おひなさんは寝たので、久々おねえちゃんとツーショット。ポンポンをもってアンパンマンの踊りをする。前に出てがんばってるわ。一番年上のはずだから、出来て当然なのだけれど当たり前のことに感動する母。涙がちょちょぎれそうでした。あ～、この子は私に感動を与えるためにやって来てくれたのかもとまで思えた瞬間でした。そして、サンタさんからプレゼント。嬉しそうな我が子を、じ～～と見つめる母でした。クリスマスパンを辞退して、米粉のサンドイッチを持参していただきました～。で、お昼ははるばる遠方から友達が来てくれた！久々の対面。おひなさんもニコニコ。ランチを食べて楽しくしゃべって、子たちの集合写真を。あっという間の昼ごはん。その後は、療育教室へGO~!バタバタしてごめんね～。日頃の話とかしてて、なんか娘につらくあたることとかも話してたら涙がちょちょぎれた。こういう時は、泣かせてもらおうと。。。話きいてもらうだけでも、なんかすっきりした。人前で泣くことは、身内以外ではめったとないだけに自分でもびっくりした。ためてちゃいけないなぁ～と。あいかわらず忙しい日々。自分を見失わんとね～。
2008.12.12
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うちのカウンター
今週もイベント盛り沢山の週となっております～。さらに、お陰さまで夜の営業も好調です。料理のリクエストもいただき、仕入れも楽しいに違いない笑主。そして。。。お客様からこんな写メをいただきました。うちのカウンターはこんな感じなのです。このごろ一升瓶でキープされる方が続出。ほんと、ふつうのサイズが瓶ビールのように見えます～。おもろいです。インフォメーション♪１２月２３日は昼はクリスマスきっずライブ（正午～２時）フルート＆ギターのクリスマスソングをお楽しみください。夜は笑人クリスマススペシャルディナーとともにＪＡＺＺライブをお楽しみください。そして、おせち料理の予約は２０日までとなっております～。
2008.12.11
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母と子の教室「子育てビジョン」
風邪がはやってますね。母と子の教室も５組がキャンセルでした。キャンセル待ちの方すみませんでした。この日のテーマは「子育てビジョン」。私の子育ての根底にあるものは？？？子育ては自分探しでもあるのだと。だから自分育てなのだな。さぐりつつ、見失うのは根底を見てないからだな。。。とか思いながら、聞く。子育てビジョン。なかなかパっと浮かばない。皆さん、う～んう～んと言いながら書いてらっしゃいました。こういう時間も必要だと思った母ちゃん。参加しつつ、昼御飯の準備もあったので、次週に完成させようと思ってます。ランチは、カツとじ丼と味噌汁でした。結構なボリュームでおなかいっぱいでした。御参加くださった皆様どうもありがとうございました。３月の終了式まで残りわずか・・・。め～いっぱい子供と自分を見つめていきましょう。。。私も・・・。
2008.12.10
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母ちゃん奮走～。
笑主の釣りの成果は！大豊漁でした。。。鯵がいっぱい。ハネもおります！夜に、造りでいただきました。新鮮でした～。昼は、子連れの予約。大人７・子供４児童館でご一緒のお母さんだった。母ちゃんもお手伝い。でも午後から下着のモニター座談会に行くので、大慌て。ごはん食べる時間もなく、怒涛のように出かけた母子。方向音痴なので、案の定迷う。車運転。キョロキョロ。行きすぎやがな・・・。でもなんとか到着。産後と産前の下着についての座談会。やはり、産後は楽なものへと移行。そして、買う場所も変わってくる。女である前に母なのだわ。なかなか面白かったです。帰りは、SUZUPANさんのパンが食べたい～！と寄り道。車中でバクバク食べる母ちゃん。で、案の定道に迷う。迷い込んだところが霊園。なんだかなぁ～。そこで、道をきき、なんとか帰りついたのでした。バタバタの火曜日でした。つきあってくれた、おひなさんありがとね～。
2008.12.09
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定休日は
おぉ～定休日です。笑主は朝から釣りに行きました！前日ものすごく忙しかったのにタフな人です。。。でも、リフレッシュにもなればと思う妻。そして母子も羽をのばす～。といっても、いつもと同じく実家へ行ったのでした。おねえちゃんには、第一子ということもあっていろいろと買ってあげたけど・・・。おひなさんにはねぇ～と。。。着ぐるみのようなボアボアの服を買ってくれていた。コレって自分ではなかなか買わないタイプ。でも意外とかわいい・・・。（親ばか）なかなかええ感じです。近くにリニューアルしたショッピングセンターに遊びにいき、夜は、ゆっくり鍋を囲み、、、久々にヘナで髪も染めた。ば～ばと染めあいっこした。髪をいじってもらってると、子供のころ痛い思いをしながらくぐってもらっていたことがよみがえった。でも、くぐってもらう時のなんともいえない気分。好きだったなぁ～。母とは合わないと、ず～～っと思ってきたけど、やっぱり、子にとっても母親は特別な存在なのだわ～と改めて思った。我が子が、いくら怒っても「母ちゃんがいいのぉ～」って泣きながら言うとき、やはり、特別なもんを感じる。順送りなのだなぁ。。。ぬくぬくとした夜だった。
2008.12.08
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作品展～♪
土曜日の夜営業から、笑主の体調が急変。寒気・痛みで立ってられないと。。。それでも、何とか頑張っておりました。日曜日はさすがに、ず～～～っと寝てました。その間に母子は「作品展＆おもちつき」へ。保育園の恒例行事です！魔女の家を皆でつくったのだと。よくできてるわぁ～。保育参観の時に笑主と作ったへびもいたよ～。園児の作品は自然にあふれ、見る者を和ませてくれるものばかり。そして、創意工夫がいっぱいあって、自主性を感じました！作品を見てると、やっぱりこの園ってすごいなぁ＝と思ってしまいます。お昼ごろからは「お餅搗き」。母子はおそろしく食べた。おっぱいが詰まると言われても我慢できず～。お昼御飯がいらんぐらいでした。もどってみると、ちょいと復活した笑主。よかったよ～。夜の営業もがんばりました。ほぼ満席状態となってたそうです。母は寝かしつけで２階にいたので、一人奮闘していた・・・。もう少し早く降りれたらよかったのだけど。なんとか乗り切りました。
2008.12.07
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プチママイキ「承認」
土曜日はママのためのコーチング講座がありました。子育てで煮詰まってる母のためのちょっとしたヒントがいっぱいつまってました。今回は母ちゃんもワークに参加させていただいきました。２人組になって相手にしゃべる。「最近頑張っていることは？？？」というお題。めまぐるしくイベントや用事が入って、バタバタしている中で子育てや雑務に追われる日々。ってな話をした。相手は、そんな私の活動をブログで見たりして、すごく勇気をもらえるって。そして、この場に参加できたことを感謝しているとも。これって、すごくない～。バタバタ貧乏だと思ってたけれど、こんな風に思っていてくださる方がいるなんて、本当にありがたいなぁ～と。相手の話をきいて、どう伝えるか。これも教わった。伝え方によって、気持ちがぜんぜん違うものね。子供に対しても同じ。ただ、すごい～！えらい～！とほめるのではなく、、、できたことを認めてだからお母さんはこう思った！ということを話てあげる。そうすると、意欲もわく。確かにそうだと。いつもより実感としてワークの熱気を感じることができました。ランチを囲んで、感想タイム。いい感じでした！２回の講座が終わりました。御参加していただいた皆様本当にありがとうございました！
2008.12.06
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顔合わせ
午前中は、キッズいわきパフさんの講演会に娘２人連れて行ってきました！会場内にあるおもちゃで興味深く遊ぶ２人。おひなさんも積極的。９か月の子は出したり入れたりするおもちゃがいいのだと～。いわきさんの話はおもしろく、落語家みたいやなぁ～という印象。おもちゃは与えるだけでなく、親も遊んで見せて模倣さえることが大事だと。。。ほったらかしにしとったがな・・・。終わってから、おねえちゃんに合いそうなおもちゃは？？？と質問。すると、おもちゃの基本はわらべうたなので、CD付きの本をすすめられる。雨の中だったかれど、多くの母子が来ていたよ。夕方は、親戚が来てくれました！いとこが結婚してお嫁ちゃんを連れて。うれしかったなぁ～。すごく素敵なカップル！？そして、うちの子たちもお披露目。笑主は、午前中からはりきって、大間のまぐろやら、九州の天然海老特大サイズやら河豚を仕入れておりました。うちの両親も来て、にぎやかな宴会に。。。料理の合間に笑主も参加。おひなさんも、たっぷり抱っこしてもらいご機嫌。おねえちゃんにいたっては、じ～じの横でず～～～と食べ続けておりました。遠いと会うことが少なくなる親戚なのだけれど、こうやって、来てくれて本当にうれしかったです。今度は笑人一家がお伺いしようと思ってます！ありがとうございました。。。
2008.12.05
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12月笑う料理塾１回目
もう師走。本当なら、おせち特集のはずなのだけど、通常メニューの要望だったので、、、・人参葉の胡桃あへ・鰆柚庵焼・蛤の吸い物・五分搗きご飯・どぼづけ人参葉の胡桃和へは、最近笑人のおばんざいとしても、よく登場する一品。私の大好物でもあります～。栄養も申し分ありましぇ～～ん。このチームは、信楽ですり鉢を買ったので、すり鉢を使った料理をしたかったのです。。。柚庵焼きは、正月の御もてなしメニューにもなるのでぜひ覚えていただこうと。蛤の吸い物は、これもおめでたい席で重宝します。吸いものが上手くつくれない～とのリクエストがあったのです。。。盛りつけの貝合わせまで、意味があるのです～。なかなかﾃｷﾊﾟｷ進んでおります～。ちゃくちゃくと出来て、あっという間に昼食タイム！いっただきま～す！なかなか好評の献立でした。ちょっとした来客のときにでも、ささ～～っとできたらいいですね。。。母ちゃんは笑主がいるので助かりますが。。。楽しいランチタイムでした。親子で御参加くださっていつもありがと～～～。次回は！１月笑う料理塾の新年会も兼ねてやりたいと思います！
2008.12.04
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魔法の手
やっとこさ、おっぱいマッサージに行ってきました。もう、痛いのが限界。授乳が苦痛で苦痛でしかたない。。。こりゃ～、かなりひどいね。とおっぱいもそうだけれど、体が悲鳴をあげてるそう。温灸とマッサージもしてもらい、ゆっくりした時の流れのなかでぼ～～～っとする。こんな風に自分の時間を持てることもない。魔法の手だ。痛かったけど終わったらほわほわ！あ～、助産院で出産したら、産後がすばらしく快適なのがうなずける。来週もう一回来てねと。来週？？？ちょいと忙しいのだ。でも、時間は作らんとできんしね。夜は、外人さん連れの予約。。。母ともだったので、おひなさんを抱っこしてもらいつつちょいと手伝う母ちゃん。刺身もおいしい！とあとは日本酒も楽しんでもらいました。こういうとき、英語ができたらもっと楽しいんだろうなぁ～といつも思う。そして、ご近所さんもご来店。私の怒り声がつつぬけだった！？うわ～、恥ずかしい。そして、娘の泣き方についても、なんか意味ある泣き方なのだと・・・。近すぎて気付かない。（ふりしてる）もっと、よ～く見てあげんとなぁ～って。。。で、最近、きのこと大根おろしの酢の物が人気。母ちゃんも大好きです。あと、人参葉のくるみ合へ。おいしいです～。おばんざい、ホッとします。。。
2008.12.03
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体調に異変が・・・
体調すぐれず。。。なんか、食欲がない！めずらしく。。。でも、昼は山盛り食べた。で、晩。吐き気と悪寒・熱もある。夕食を食べさせられないほど、ぐったり。ん？？？娘もぐったり。食欲ないよ。。。保育園で食べすぎたのか？と思ったけど机に突っ伏して寝てたそう。笑主が運んで来てくれたころには、母子は毛布にくるまってガチガチふるえてた。で、夜中。。。「おしっこ！」と娘が起きた。連れて行く。もどったら、枕にゲロゲロ～～～～。吐いた。やはり、母子ともに変。でも、ウイルス性のものかもしれんと思い、とりあえず、枕は捨て、毛布やらカバーやらひっぺがし床も酢でふいた。。。しんどい。。。。その後、機嫌よく遊び続ける娘をほっといて、おひなさんと寝た。あ～～～～、疲れがどど～～～っと。ちょい休憩だな。。。
2008.12.02
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祝！４周年で思うこと
１２月１日で笑人も４周年を迎えることができました。前の店から移転オープンして、早４年。その間、子供が２人生まれ、母になり、子育てを通していろいろ学んだり。産後１か月後から母と子の教室をはじめたりして、昼間は子連れイベントや料理塾がどんどん増えました。そして、いろんな縁をいただきました。ありがたいことだと思います。これから、どんな風に笑人も成長していくのか楽しみです。女将というには、あまりにも仕事をしてないので何なんですが、さらに進歩していきたいと思っております。行きとどかないことが多々あるかと思います。そして、子供中心になりすぎることもあるかと思います。座敷がうちのリビングになってることも多々あります。どうぞ、温かい目で見守ってください。毎日、訪れてくださる方々に笑って帰っていただけたらいいなぁ。。。それが、店名の由来なので。そして、私たちもいつも笑っていたいと思います。バタバタしてるときには、険しい顔になりますが、笑主とくに！決して、機嫌が悪いわけではなく、お客様にお待たせするのが本当にはがゆいだけなのだそうです。こんな笑人一家ですが、末永くよろしくお願いいたします。そんな風に思った４周年記念日でした。。。
2008.12.01
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