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サイド自由欄
2015年04月16日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92728)
カテゴリ： グルメ～札幌
バターのリッチ感がすごいの
ケーキ屋さんがパンを作るとこうなった
札幌の手稲区にあるケーキ屋さん 『べんべや』
市内にいくつか支店がありますが
品揃え的にも雰囲気的にもこの本店が好き
遠くても時々行きたくなっちゃうお店です。
ケーキ屋さんなので行くと必ずケーキは買いますが
それと同じくらいお目当てなのが
ショーケースの上で売られているパイもの
アップルパイだったり、マロンパイだったり変わりますが
常にあるのが 『クイニーアマン
クイニーアマンはフランスの洋菓子。
意味は「バターのお菓子」
その名がつくほどバターが香る美味しいものです。
日本ではケーキ屋さんよりパン屋さんで見かけます
お店によってかなり仕上がりが違う
焼き菓子よりパン寄りでサクサク感やバターのシミ具合が
もう一歩なのものが多いのよ
さすがケーキ屋さんが作るだけあって
クロワッサン生地を使ってる？パイ生地に近い？？
くらいバター感たっぷりで美味しいの
この色合と香りは見ただけでたまりません
お砂糖を表面にかけて焦がしてあるから
外側はザクザク、中はさくっとバターじゅわっと
大人の握りこぶしくらいある
かなりのボリュームサイズで200円位とお手頃。
1個でものすごい満足感です
行くとついつい何個も買っちゃう
そうそうこのクイニーアマンは家でも作れます。
その時は冷凍パイシートを自然解凍して
2～3センチ角の正方形にカットして
アルミカップにざくざく盛り、グラニュー糖をたっぷりかけて
オーブンで焼くだけ。
お手軽クイニーアマンですが
かなり美味しく仕上がりますよ
ちなみに、KALDIの冷凍パイシートは
かなり美味しいです
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最終更新日
2015年04月16日 18時45分29秒
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